FluffysMTL se spécialise dans l'art des crêpes soufflées de style japonais, offrant des textures légères et aériennes grâce à un processus de fouettage méticuleux et une cuisson à température contrôlée. Ces desserts signatures sont agrémentés de diverses garnitures sucrées, incluant des fruits frais, des sirops aromatisés et de la crème, créant un contraste distinct de saveurs. Le menu intègre des alternatives végétales pour garantir que les clients végétaliens profitent de la même expérience gourmande sans compromettre la structure signature de ces crêpes. Les clients découvrent un environnement minimaliste conçu pour mettre en valeur la précision nécessaire à la préparation de ces douceurs délicates. Chaque commande exige de la patience car les lots sont préparés individuellement afin de préserver l'intégrité des blancs d'œufs montés. L'établissement concentre son offre sur ces confiseries spécialisées, privilégiant la texture et l'esthétique comme composants principaux.
FluffysMTL est un ajout merveilleux au quartier, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une destination idéale pour travailler, socialiser ou se détendre. L'espace est largement salué pour son design intérieur magnifique, cosy et lumineux, doté d'une esthétique charmante. Les visiteurs soulignent constamment le service exceptionnel, notant que l'équipe est incroyablement sympathique, passionnée et attentive à chaque client. Le menu propose un café de haute qualité et des beignes végétaux uniques que beaucoup décrivent comme étant légers, moelleux et savoureux. Bien que cette expérience haut de gamme puisse sembler plus coûteuse pour certains, le consensus demeure que la combinaison d'une hospitalité superbe, d'un décor magnifique et de produits délicieux fait de ce café une destination remarquable qui vaut largement le détour.
J'étais super excitée de savoir qu'une beignerie allait ouvrir à Verdun. Je conçois que ce n'est que le début mais je pense qu'il reste des choses à améliorer. Le service client est excellent & l'intérieur splendide, en revanche la sélection de beigne est très très mince. Les saveurs & prix de beignes ne sont affichés nulle part, la vitrine étant bien trop petite. Également, les beignes ne sont disponibles qu'en milieu de journée & non le matin, ce qui à mon sens est très décevant. Les beignes sont loin d'être les meilleurs que j'ai goûté, mais j'apprécie l'effort d'être plant based. Les saveurs ne sont pas très présentes & ils goûtent beaucoup de gras ou sont assez secs. Le café en revanche est très bon. Il serait aussi vraiment cool de proposer d'autres pâtisseries ou une plus grande variété de beigne. Je suis sûre que tout cela viendra avec le temps!
Comme résident de la rue Wellington, j'ai vu naître ce nouveau café dans le quartier avec beaucoup de curiosité mais je ne m'y étais toujours pas arrêté. Ce matin, j'y ai donné rendez-vous à une amie pour discuter d'un projet. L'ambiance, la décoration, la chaleur de l'endroit frappe au premier coup d'oeil. C'est magnifique! Ensuite, on a été accueilli par le charmant Eduardo qui nous a conseillé le lait aux pois (ben oui, je vous jure! & c'est très bon!) dans nos lattes. J'ai été très étonné de ne pas voir de beignes puisque c'est quand même le produit signature... des beignes à base de produits végétaux. J'ai quand même goûté le biscuit & le pain à l'orange qui étaient délicieux... & finalement, on est restés assez longtemps pour que la'batch' de beignes soient prêts! Yééé! Ça prend du temps, faire de bons beignes maison. & croyez-moi, ils sont vraiment'maisons'. C'est pas des beignes industriels ici. Ce sont des beignes haut de gamme, des beignes délicieux, moelleux,'fluffys' (hehe!). On a pris un deuxième latte &... un beigne! Évidemment, ici, bien que l'ambiance soit sympathique & décontractée, on parle d'une collation où il faut y mettre le prix. Pas de problème pour les mieux nantis! Pour se gâter quand on est moins riche. Hehe! J'ai adoré mon expérience.
Un café à part !
Super beau, hyper chaleureux, avec une ambiance incroyable.
L'équipe adore ce qu'elle fait & ça se ressent dans chaque détail.
& leurs beignets… tout simplement les meilleurs que j'ai mangés !
L'énergie est toujours au rendez-vous - un vrai coup de coeur !
Super beau car cozy. J'ai pris le beignet saveur expresso & c'était bon 👌🏾. Ce que j'ai le plus apprécié c'est le service. Oh & une dernière chose : l'odeur est vraiment apaisante & agréable. Je me demande si c'est Flair diffusers.
🤤 Meilleur endroit pour des beignes & des ingrédients de qualité. Vraiment on sent que le propriétaire à mis à 100% l'effort sur le services, l'ambiance, & surtout la saveur unique de ce café tout simplement sublime!
Un seul problème. On devient addict à leur beignes 🍩 🍩 🍩 🍩 🍩 🍩
Délicieux beignes, café réconfortant, bien sympathiques mais surtout l'espace très vitré qui donne l'impression d'être dans une mini simili serre , en hiver pour une dose de soleil c'est un petit paradis!
Ma conjointe & moi avons été servis par Édouardo. Vraiment bel accueil & une présence qui fait du bien. Bien sûr le café était délicieux dans de merveilleuses poteries locales. Nous avons résistés au beignes maison raison pour laquelle il n'y à pas de note sur cuisine.
L'offre alimentaire est famélique. Rien si on n'a veut pas du sucre frit dans du gras. La vitrine est si petite que je ne l'ai pas vue quand j'ai commandé une boisson. Aucun prix affiché pour les beignes. Le coin banquette n'est pas très confortable, le dossier n'est pas assez haut pour qu'on ait une bonne assise. Le soleil est éblouissant dans la plupart des places assises sur cette banquette. L'atmosphère était assez tranquille pour la plupart du temps où nous étions là, quoique l'ambiance musicale était un peu étrange, de la musique avec des cris aigus, comme des bruits de dessins animés? C'était bizarre. & un groupe était très bruyant peu de temps avant notre départ, comme s'ils étaient les seuls & n'avaient de préoccupation pour personne d'autre autour. Ce n'était pas compatible avec une atmosphère relaxante d'un dimanche après-midi dans un charmant café.
Par ailleurs, la porte s'ouvrait difficilement. Plusieurs clients n'arrivaient pas à l'ouvrir, & on leur faisait signe de tirer fort. Plusieurs se sont retournés & sont partis sans entrer avant qu'on ait remarqué. Même en sortant, beaucoup on eut du mal à ouvrir la porte.
La moindre des choses semblerait de faire en sorte de pouvoir accueillir ses clients en aillant une porte qui s'ouvre normalement. C'est la base...
