Flap Flap delivers a focused exploration of Haitian and Caribbean culinary traditions through a menu defined by bold spice profiles and traditional preparation techniques. The kitchen prioritizes the depth of Creole flavors, showcasing staples like slow-marinated meats, pikliz, and rice dishes that anchor the regional identity. Each plate emphasizes texture and seasoning, utilizing authentic ingredients to replicate the complexity of island cooking. The environment maintains a casual atmosphere that allows the prominence of the food to serve as the primary attraction. Diners engage with a menu rooted in heritage, featuring robust portions and consistent flavor execution. This establishment functions as a direct conduit for tropical culinary culture, avoiding unnecessary embellishments in favor of straightforward, flavor-forward dishes that represent the heart of the Caribbean diaspora.
Reviewers largely praise Flap Flap for tasty Haitian-inspired dishes, good value, and a warm, friendly vibe with attentive service, including friendly staff; several say the space and ambiance are appealing and delivery or dine-in experiences are reliable, while a few note mixed service since a staff change at the cash desk and point to issues such as small portions for the price, undercooked peas in the rice, dry pork, and some inconsistency in flavor or sauces. Overall, it is seen as a beloved option by many with some room for improvement in consistency and menu specifics.
Ambiance super,service clientèle excellente,parcontre la nourriture etais moyen, riz etais bon mais mon griot etais juste du gras pas de viande,je suis un client ,regulier & je tip toujours bien, mais aujourd'hui jai été tellement decus.Jai toujours acheter pour 60$ de nourriture,aujourd'hui jai juste acheter deux plats,jaurais aimer avoir la meme qualité de nourriture comme si jaurait payer 60$.
Meilleur restaurant Haïtien que je suis jamais allée. La nourriture est succulente, juste en rentrant on a l'eau à la bouche. Le service est excellent, les gens sont super chaleureux & vous laisse le sourire au visage. La serveuse nommée Massia était super gentille vraiment adorable. Je recommande fortement!!!
Je me considère comme un bon client - j'ai commandé plus d'une trentaine de fois. La nourriture est bonne & les portions valent le prix.
Par contre, depuis le changement de personnel, le service à la caisse s'est vraiment détérioré. La personne regarde les clients de façon désagréable, donne l'impression de déranger, parle au téléphone pendant le service, sans dire bonjour ni merci. L'attitude est froide & peu professionnelle.
C'est dommage, parce que ça enlève complètement l'envie de revenir malgré la qualité de la nourriture.
Je suis très déçu pour le prix qu'on paie pour 2 plats , la portion est minuscule. Deuxièmement, que dire du gout de la nourriture.....J'ai du arrêter de manger après 3-4 bouchées car j'ai croquer dans des pois non cuit dans mon riz. La salade de macaroni laisse vraiment a désiré...& bon le griot & sans gout. Le seule bon point, la personne qui ma servit a été poli & gentil. Il ma donner un pikliz car le plat de dinde en sauce vient sans. Bon quand je lui ai passer la remarque pour les pois non cuit & mon mécontentement de mon plat il ma dit de le ramener chez moi....je lui ai dis carrément que non parce que la nourriture était pas bonne & qu'il y a certain point a améliorer..Il ma ensuite dit de le jeter à la poubelle , donc cest que j'ai fait j'ai jeté le riz & gardé mon petit bol de dinde. Je ne crois plus revenir ici , non pas a cause du service , mais tout simplement parce que la nourriture & pas a mon gout du tout.
Le riz est impeccable, mais le porc est sec même avec 2 sauces. C'était pas comme ça à l'ouverture du resto. Décevant pour le porc. &.. 3$ le pot de sauce.. sérieux? Parce que votre porc est trop sec. :(
J'ai commandé chez Flap flap pour un dîner entre collègues. Le restaurant nous a livré 24 délicieux plats. Nous avons eu un excellent service, la communication était bonne, la livraison est arrivée à l'heure, les mets étaient très bons. Tout le monde à apprécié!
