Farine et Cacao is a Montreal artisanal pâtisserie and chocolaterie known for its elegant French-inspired pastries, refined desserts, viennoiseries, and handcrafted chocolates. Located on Ontario Street East, it combines creativity, precision, and high-quality ingredients in a polished boutique setting.
Farine & Cacao is widely praised for beautifully crafted in-house pastries, viennoiseries, chocolates, and desserts, with croissants (notably gianduja and pistachio-framboise) and the yuzu tart repeatedly highlighted as standouts and the shop earning international recognition as an award-winning pastry destination. The presentation is often described as artistic and refined, with inventive flavor pairings and a calm, welcoming atmosphere that makes it a popular stop for couples, families, or solo visitors, while a few reviews caution that some items are pricey and a few desserts can feel overly sweet or underwhelming. Service is frequently noted as friendly and attentive, and some comments mention sustainability-minded practices and the chefs' expertise, though taste experiences vary. Overall, Farine & Cacao is considered a top choice for haute pastries in Montreal, offering a memorable yet premium pastry experience for true enthusiasts.
La qualité des gâteaux est de 6/10. Prix très cher 11$ pour un petit gâteau.
Accueil désagréable, employées déplaisantes,
Manque de courtoisie & désir de servir la clientèle. Grossières & très peu serviables.
A ne pas y mettre les pieds
À fuir
The quality of the cakes is 6/10.
Very expensive : $11 for a small cake.
The worst:
Unpleasant welcome, rude staff,
Lack of courtesy & no desire to serve customers. Rude & very unhelpful.
Expérience plutôt mitigée. Je suis allée à plusieurs reprises les derniers mois pour tester plusieurs pâtisseries, mais je n'ai jamais été marquée par un produit.
L'apparence de la boutique est très élégante & haut de gamme, alors que les pâtisseries n'ont rien de particulièrement incroyables, d'autant plus que les prix sont particulièrement élevés. Encore la, l'apparence des pâtisseries est certes très attrayante & lichée, mais le goût n'est pas à la hauteur malheureusement.
Point positif à mon avis : le sucre est tout de même très bien (faiblement) dosé sur tous les produits que j'ai pu essayer.
J'ai essayé plusieurs gâteaux & c'était toujours au minimum "bon", souvent vraiment excellent & l'endroit est clean & sympa. Je peux dire avec pas mal de confiance que c'est la meilleure pâtisserie en ville pour des petits gâteaux, je les ai presque toutes essayées. Le prix est tout à fait raisonnable par rapport à la qualité remarquable des gâteaux. Les viennoiseries par contre ne sont pas leur point fort. Elles sont correctes mais pas vraiment pas exceptionnelles, surtout comparé aux gâteaux.
Très,très déçu. J'ai lu un article en ligne "L'une des meilleures pâtisserie au monde" & j'ai décidé de l'essayer. Les desserts sont très chers à 9$ & les croissants sont à 3,5$. Si c'est bon, il n'y a pas de problème. L'aspect du dessert n'a pas suscité mon envie de le manger. J'ai acheté un croissant car l'aspect n'était pas mauvais, mais le goût était décevant si vous le vendez 3,5$, il faudrait au moins mettre assez de beurre , l'âme du coissant c'est le beurre... Prix qualité Je donne 2 étoiles
Les pâtisseries sont délicieuses mais le service & l'expérience client est assez lamentable... la personne qui servait les pâtisseries ne savait même pas si c'était du chocolat au lait ou noir. Elle se contentait de débiter les descriptifs sans qu'on ne puisse les retenir. Des petites pancartes seraient plus efficaces & plus rapides pour choisir. Service trèèèès lent. Pas d'affichage du prix des gâteaux dans la vitrine quand nous sommes passés...(le prix des boissons était affiché en petit à côté de la caisse, mais pas celui des pâtisseries), c'est franchement limite comme pratique...
Bon gâteau mais rien d'extraordinaire surtout pour payer 31$ 3 gâteaux. Le service est d'une lenteur incroyable, à l'intérieur pas de prix des gâteaux, pas de description. La serveuse est obligée de décrire chaque gâteau ce qui engendre une perte de temps dans le service. Le gérant devrait vraiment repenser sa gestion du service afin de ne pas perdre ses clients. Je ne reviendrai pas dans cette pâtisserie, il y a mieux à Montréal & moins cher.
1ere visite hier,samedi matin a l'ouverture a 10h. Après 1h10 d'attente pour entrer dans la boutique. J'ai vite compris pourquoi c'était si long pour rentrer dans le magasin. Un comptoir de pâtisserie avec 8 pâtisserie individuelle. Aucun Écriteau de nom,aucune description d'ingrédients du gateau & surtout aucun prix. Donc chaque clients qui rentre demande la description & le prix, ce qui ralenti grandement les opérations d'achat. Je prends donc 6 pâtisserie en disant "celui la, celui la, celui la" la vendeuse me coupe & me dit d attendre car la, elle ne vois plus lequel je pointe, car elle prend les pâtisserie dans un autre frigo a côté d elle. Ce qui ralentit encore les opérations. Elle les poses sur un plateau 1 a1 , pour ensuite allez sur le 2e petit comptoir pour les mettre dans une boite, qui n est même pas pré-monté, un autre temps perdu opérationnellement. Viens enfin la soirée ou je vais goûter tout ça. El la malheureusement, le goût ne suit pas les prix , & l'attente pour tout ça. Mis a part le tiramisu qui étais excellent Les 4 autres ,vu que je n'ai pas les noms ( celui a la mangue,celui au framboise,tarte citron,paris brest) étais juste bon sans plus. Rien d exceptionnel, juste basic qui ne justifie pas le 9$. 1 seul étais catastrophique le forêt noire. Pas de goût, pas de texture,les cerises inexistante, & surtout un biscuits ultra imbibé . & pas de goût de kirsh ou de griottes,qui les 2 gros marqueurs de ce gâteau. & enfin le local en soit, rien de charmant. Bref ,je ne recommande pas cet endroit. Dommage Il y a beaucoup mieux pour moins chères ou même valeurs & moins d'attente a Montréal . Bonne continuation a vous.
Bonne qualité de pâtisseries à Montréal, bien que les prix deviennent un peu dispandieux. Par contre, le service n'est pas à la hauteur de ce type d'établissements: Arrivée en matinée un samedi & la vitrine presque vide, beaucoup d'attente car serveurs semblant désorganisés & manquant de dynamisme, connaissance trop faible des pâtisseries exposées. C'est vraiment dommage... Un peu de formation côté employés & cette pâtisserie pourrait devenir très agréable! :)
Aug 26, 2024
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Franchement je ne comprends pas les gens qui s'extasie sur cette patisserie,nous avons fait la queue 30 minutes,nous avons payé 42 dollars pour 4 gâteaux & ça ne vaut vraiment pas ce prix, nous avons été vraiment déçu même mon fils qui est un grand amateur de paris brest n à pas aimé & moi & sa mère non plus & les autres gâteaux bof bof beaucoups de bruit pour rien si vous voulez mon avis je n y retournerais pas en tous cas.
Définitivement, de la haute pâtisserie, offert à un prix abordable. On goûte non seulement la qualité dans les ingrédients, mais aussi un harmonie dans les textures, sans dire que l'esthétique de chaque dessert époustouflante. Vraiment, l'une de meilleures pâtisseries à Montréal.
