| Monday | 5 pm - 10 pm |
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Our Specialties
Amenities, services & more
Capacity: 70 We accept: Master Card, Visa, Interac
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Montréal en Lumière: When the City Shines Through Its Flavors
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Reviews often mention
qualite(92) dessert(88) vin(77) prix(66) apportez votre vin(50) bruyant(49) magret de canard(38) cerf(33) canard(32)
J'ai adoré ma soirée chez État-Major! Dimanche soir tranquille en début de soirée qui s'est levé juste assez pour avoir une belle ambiance dans le restaurant. Bien accueilli, bien servi & l'endroit est cozy! Nous avons le choix entre un menu dégustation ou le menu à la carte. Menu qui est du terroir! J'ai opté pour les pleurottes qui étaient dans une sauce bacon/dijon incroyable, le tartare de boeuf fut tout aussi délicieux & frais. Un excellent magret de canard bien laqué avec une purée & des carottes/choux de bruxelles qui accompagne parfaitement. Les pâtes semblaient avoir attendu un temps au réchaud mais il y a une abondance de crevettes qui m'a surprise & satisfaite! C'est un apportez votre vin avec une saq juste à côté qui ferme relativement tard même la fin de semaine, donc parfait si oublies! Je recommande à 100%, bien hâte de venir réessayer & de goûter aux prochains menus..View more
Le tomahawk de porc était délicieux ! Le staff accueillant !View more
Nous avons été souper pour la première ici, malheureusement nous ne sommes pas tombés sur bonne soirée, le service fut très long. Nous nous sommes fait proposer de nous offrir des desserts ce qui a été très apprécié venant du leur part. La nourriture était excellente & les serveurs très attentionnés, je pense juste qui y'avait un manque de personnel ce soir là. J'y retournerai quand même pour une nouvelle expérience.View more
Leggendo le recensioni ho prenotato una cena in questo locale. La mia valutazione va ben oltre le mie aspettative, locale semplice, cameriere cortese e attento, cibo superlativo a prezzi ottimi. Davvero consigliato! Ricordatevi di portare da casa la vostra bottiglia di vino 😊View more
One of the best meals I've had in a restaurant. The steak was perfectly cooked to my liking & the sauce & mushrooms accompanying it were exquisite. I will definitely come back with friends.View more
Suivis: Le 28 juillet, nous avons été invités par les maîtres d'hôtel afin de faire un suivi sur notre mauvaise expérience (voir message ci-dessous). Cette fois-ci, l'expérience gastronomique était conforme à nos attentes. De plus, nous avons reçu des excuses sincères du restaurateur, ce qui est grandement apprécié dans ce genre de situation. En conclusion, je suis toujours déçu de ma première expérience; cependant, le retour fait par les maîtres d'hôtel & les accommodements ont contribué à changer mon point de vue. Message d'origine: JE DÉCONSEILLE FORTEMENT CE RESTAURANT À éviter pour le prix. Bonjour, Le mardi 28 mai 2024, ma copine m'a inviter à ce resto. Nous avons été fortement malade environ 3h après le souper. La nourriture était bonne mais pour le pris payer de 225$ nous nous aurions attendus à plus! Par exemple le tartare de saumon la coupe du persil & de la coriandre était trop grossière ce qui fait en sorte que quand on croquait dans un morceau on perdait complètement le goût des saveur. De plus, nous avons été fortement malade durant la totalité de la nuit jusqu'au sueur froide. Le seul plat que nous avions mangé qui était le n'en était le tartare de saumon. Donc la probabilité que ce soit ce plat sont très bonne. J'ai donc souhaité aviser le restaurant pour éviter que cette erreur se reproduise. J'ai appelé le 29 Mai vers 18h30, une femme me répond. J'ai l'impression de la déranger, car elle soupire en répondant. Je lui mentionne que nous avons été malade possiblement par le tartare de Saumon, car c'est le seul plat que nous avions manger en commun. Aussi, le poisson était un peu gluant. Elle répond toujours en soupirant ok merci de l'information bonne soirée & raccroche au nez. POUR UN restaurant à 225$ on s'attend à un minimum d'excuse ou d'un accommodement. Sincèrement, après mon expérience décevante JE NE RECOMMANDE PAS! Point positif, l'ambiance du restaurant & notre serveur était plutôt sympathique.View more
Service impeccable à tous les niveaux. Tous les ingrédients y étaient, l'idée derrière les plats & leur description aussi, malheureusement, une multitude de détails faisait défaut. Poisson mi-cuit... cru. Macreuse mal saisie, pratiquement aucune coloration. Gratin de pommes de terre au gras de canard, gris, très fort en infusion d'herbes & sans goût de gras de canard. Poêlée de champignons bouillis & non grillés. Vert de fenouil surcuit & donc gris. Polenta crémeuse tomatée nullement crémeuse & sans goût tomaté. Les goûts n'y sont pas. Dommage. Les assiettes n'y valent malheuresement pas le prix, même si c'est un "apportez votre vin." Je dois dire que les viandes rouges avaient la parfaite cuisson interne, ce qui est plutôt rare.View more
Un endroit très sympa Une serveuse vraiment professionnelle & accueillante Juste un petit bémol :le poisson vraiment beaucoup trop cuit 😵View more
Nous sommes allés dans ce restaurant par hasard avec mon compagnon & une amie. Nous avons été reçus comme des rois. La serveuse était très compétente & sérieuse. Nous avons très bien mangé. Mention spéciale pour le chef avec les cheveux un peu longs, il cuisine à la perfection !View more
Our Uber drive asked'why are you going to the East side of Montreal for Dinner?'. Well I'm so glad we did. Etat-Major was a great find away from the normal tourist food selection! Great atmosphere & attentive, friendly service. Very welcoming of English speakers. A great selection of well though out, cooked & presented dishes. Bring your own wine to accompany your food. Wine chillers provided to keep it at a good temperature. Crème brule was amazing as well. I'd go back tomorrow if we weren't going home!View more
Toujours une excellente aventure culinaire ici! Service excellentView more
Excellente expérience. Tout était très bien le service & les plats. Un resto à découvrir & redécouvrir sans hésitation ❤️❤️❤️❤️❤️View more
Très déçue cette fois. Service très froid, acras carbonisés, foie gras sans intérêt.View more
Deuxième visite ici. La première, il y a deux ans, n'était pas encrée dans ma mémoire. Je me souvenais que c'était'correcte'. De retour ce weekend entre amis, avec deux formules 5 services & 2 à la carte. Portions généreuses, service agréable, ça mérite d'être mentionné. Côté gastronomique, nous avons tous relevé une quantité importante de sel dans le tartare de saumon & dans le ceviche de pétoncles. Nous n'avons pas du tout apprécié les saveurs qui étaient masquées par le sel en abondance. On l'a d'ailleurs mentionné au personnel au moment de partir. Pour les plats principaux, 3 des quatres étaient réussis. Les accompagnements du 4e plat "macreuse de boeuf" étaient sans goût, même pas de sel. C'était des patates bouillies & des pleurotes bouillies; vraiment pas bon. Mon plat, le cerf, était très bon, je le recommande. Côté desserts; on avait promis que la crème brûlée était aux saveurs de la liqueur "Coureur des bois". On cherche encore le coureur, je crois qu'il avait pris la fuite avant d'être caramélisé. La présence de cette liqueur ne mérite pas d'être mentionné. Autre dessert, le fondant au chocolat était très bon au goût, servi avec crème glacée & des brisures de biscuits & meringues. Il semblait toutefois un peu trop cuit, pas du tout coulant à l'intérieur. Une expérience semé de surprises & déceptions. Peut être qu'on n'est pas la clientèle cible.View more
Bon mais sans plus. Toutes les entrées beaucoup trop salées. Pour le repas principal les patates & champignons sont bouillis sans épices sans goût. Le steak de macreuse etait bon ainsi que la crème brulee, bonne texture.View more
Restaurant au top! Nous sommes venus en famille pour notre premier restaurant canadien de vacances & n avons pas été déçus ! La nourriture est savoureuse, une vision sur la cuisine très sympa, un service souriant, des repas enfants ... bref courrez y ! On adore, on recommande ! Bravo au chef !View more
Excellent repas haut de gamme avec accord mets vinView more
Je vous recommande vivement le menu dégustation : il reflète bien la qualité ainsi que les quantités des excellents plats de ce restaurant apportez votre vin. Service très agréable par un personnel très compétent & souriant.View more
Casual BYOB French style restaurant. The menu changed from time to time but we can always find a dish we liked. For appetizers, the focaccia with goat cheese was delicious, boudin noir was smooth & flavourful! We had Arctic Char & steak as our main course, both were perfectly cooked & delicious! The crème brûlée & Pavlova were also amazing! Servers are friendly & helpful! We will definitely be back soon!View more
L'un des meilleurs rapports qualité prix de Montréal. J'adore l'endroit! Le service & la nourriture sont toujours impeccables. Je recommande fortement! En plus, on peut apportez notre vin! Réserver avant, l'endroit est souvent plein.View more
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