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Chocolate Shop Top Pick

État de Choc

Artisan bean-to-bar craftsmanship defines every meticulously balanced chocolate creation.

Little-Italy
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of État de Choc, Little-Italy - Montreal
ChocolaterieDesserts & Sweets
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About

État de Choc specializes in the precise craft of bean-to-bar chocolate production, emphasizing the distinct terroir of various cacao origins. The facility functions as both a laboratory and a boutique, where raw cacao beans undergo meticulous roasting, winnowing, and stone grinding. The resulting bars and confections highlight the natural complexity of the cacao fruit, often incorporating unconventional infusions and technical precision. Patrons encounter a wide array of single-origin chocolates that prioritize purity and flavor clarity over processed additives. The space showcases the industrial elegance of cocoa processing equipment alongside finished products ready for retail. Every item manufactured here adheres to rigorous standards of chocolate making that respect the biological integrity of the bean. This focused approach ensures that each offering provides a transparent connection between the agricultural source and the final consumer experience.
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Reviews for État de Choc

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

État de Choc is widely regarded as a premier destination in Montreal for chocolate enthusiasts, offering an extensive selection of high quality, artisanal bean to bar chocolates from both local and international makers. Visitors consistently praise the beautiful shop environment and the exceptional level of customer service provided by a knowledgeable and helpful staff. While the prices are reflective of their premium, handcrafted nature, the store is highly recommended for those seeking unique gifts, complex flavor profiles, or even specialized items like Advent calendars and sugar free options. The overall experience is described as a true chocolate heaven, making it a must visit location that encourages repeat visits for anyone interested in exploring the refined world of fine chocolate.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Meilleure adresse à Montréal pour les amoureux du chocolat ou pour ceux & celles qui veulent le découvrir. La boutique est superbe & le personnel accueillant & connaisseur nous guide & nous aide à faire nos choix parmi les meilleures chocolats bean to bar au monde.

Jun 14, 2026
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Assez ordinaire de la part de la vendeuse (celle qui est toujours là & qui devrait se pratiquer un peu plus côté sociabilité) de nous dire qu'elle ne comprend pas le chinois car elle ne comprenait pas ce que ma mère asiatique demandait (elle voulait simplement avoir plus de renseignement sur un des chocolats & elle a demandé ceci en anglais). Je m'y attendais pas d'entendre cette commentaire raciste à une boutique de chocolat haute gamme. Les chocolats sont excellents, mais le service rendu nous a laissé un goût extrêmement amer.

Comme on dit en anglais:'do better'. À une boutique d'haute gamme, il devrait avoir une service d'haute gamme en conséquence & pas des commentaires racistes.
P.S. Si un client achète un bar de chocolat, vous le mettez dans un sac, aucune question. Si cinq personnes achètent chacune un chocolat, elles repartent chacune avec leur sac - alors pourquoi charger 1 $ par sac quand une seule personne en achète plusieurs pour les offrir aux autres comme cadeau? De 1, c'est de la bonne publicité pour vous. & de 2, ça ne fait aucun sens financièrement de facturer $1 pour un petit sac en papier & ça enlève au côté « haut de gamme ». Do better.

Apr 29, 2026
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Toujours un plaisir de venir visiter cette boutique ! On y trouve que du chocolat de grande qualité, l'idéal pour une accro comme moi! Mention spéciale en ce moment à la poule de Pâques au cremeux praliné noisette du Piedmont ! Miammm! Personnel toujours adorable !

Mar 30, 2025
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Enhanced experience for discovering chocolates from many horizons & heading to new destinations! In the words of my grade school age child: "It's like a library for chocolate". This hedonists' boutique is yours to discover (since circa 2019 according to employee)

Jun 10, 2024
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Très belle boutique spécialisée dans le chocolat de haute qualité, des chocolats du monde entier, des chocolats fabriqués au Québec, pur origines ou avec inclusions, il y en a pour tous les goûts.

May 12, 2024
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J'ai adoré mon expérience! Belle boutique, chocolat de grande qualité & conseils très bien expliqués, à découvrir!

Apr 8, 2024
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Excellente boutique de chocolats fins, plusieurs options pour des cadeaux ou pour déguster chez soi. Ils offrent aussi des chocolats chauds à déguster sur place. La boutique est sublime, tout en blanc pour mettre en valeur leurs produits.

Feb 14, 2024
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