Escondite propose une exploration dynamique de la cuisine de rue mexicaine, caractérisée par une approche audacieuse des recettes de tacos traditionnelles. Le menu se concentre sur des profils de saveurs relevés, intégrant des tortillas faites maison accompagnées de protéines variées et de salsas fraîches et acidulées. Les convives découvrent une sélection de plats à partager, de spécialités à base de maïs et de rafraîchissements signatures à base de tequila dans un environnement industriel à haute énergie. Une préparation minutieuse garantit que chaque composant, des carnitas mijotées aux garnitures de légumes grillés, conserve une texture authentique et une réelle profondeur gustative. L’esthétique privilégie un design urbain moderne avec un éclairage créatif et un décor éclectique qui reflète la philosophie culinaire axée sur les ingrédients. L'établissement privilégie un style de service rapide soulignant la complexité des classiques latino-américains.
Escondite reçoit régulièrement des éloges pour son ambiance vivante, son décor élégant et un service constamment excellent, de nombreux clients soulignant que le personnel est particulièrement attentionné et accueillant. Bien que beaucoup apprécient les tacos savoureux et les cocktails créatifs, les avis sur la nourriture sont partagés; certains convives trouvent les plats délicieux et parfaits à partager, tandis que d'autres sont déçus par la taille des portions, souvent décrites comme petites ou de style tapas, estimant que les prix ne reflètent pas toujours la valeur. Plusieurs commentaires notent également que si l'expérience est plaisante, les éléments fusion peuvent ne pas plaire à ceux qui recherchent une cuisine mexicaine strictement traditionnelle, et des incohérences occasionnelles dans la qualité des plats ou des politiques de groupe rigides ont nui à l'expérience de certains visiteurs.
I ordered the Tacos Hermanos yesterday at around 5:00 PM. Unfortunately, I would not recommend them anymore. This time chicken tasted old, was extremely dry & tough-I could barely even chew it. Probably chicken they reheat multiple times.
Prix élevés pour la qualité & les quantités. Nous avons pris le service dégustation à 45$/pers. & les quantités n'étaient pas impressionnantes... les choix dans la sélection'dégustation' ne sont clairement pas les plus dispendieuses & les saveurs étaient très simples (pour les entrées ; guacamole & quelques nachos, salade de mangues & concombres, 6 morceaux de poulet'general tao', une'quessadilla' au fromage & champignons, qui était, on va se le dire, du fromage marbré avec 3-4 champignons entre 2 tortillas). Les mocktails étaient bons, le taco new old el paso était le meilleur item dans la dégustation, mais avec 3 tacos par personne, & un seul de cette saveur je suis restée sur ma faim. Le dessert proposé etait 1 churros par personne & un petit pot de Nutella. L'effort n'y était pas...
Honestly the food & drinks tasted pretty good but the portions are questionable… Though , as Latina I feel like the Mexican culture isn't authentically represented. Let me explain:
Some of the menu choices are Asian?. 😅
There is general Tao, Korean styled tacos & the nachos are dumpling shaped?! I don't want to be rude but if I wanted Asian food I would go to an Asian restaurant. In my opinion, i could maybe get passed the portion if the food truly tasted Mexican but we left disappointed but good ambience overall.
The reviews were so positive, especially about the service, I thought they were by paid actors. Im happy to confirm that they are all true. Service was excellent. We realised that Pedro is an OG from the Union location. He really took care of us. I highly recommend the'experience' option. At 40$pp it's one of the best values right now. It lets you try a bit of everything & we loved each dish. For me some of the fusion options were real surprises (gyoza, general Chapo wingd, korean tacos). Drinks were a bit on the light side but were tasty. Pedro also explained that they will be opening a terrace in the summer so we're looking forward to that. We are lucky to have a bunch of great Mexican options in Brossard but you need to try this place out, especially if you are a fan of the downtown locations.
We recently went to Escondite Brossard & unfortunately our experience was disappointing.
Our friends (a group of 7) had a reservation, & we wanted to join them with our family of four. When I checked online, there was still availability, so I called the restaurant to ask if we could simply be added. I was told that any group larger than 7 people must take the $45 tasting menu. We've already tried the tasting menu before & were hoping to just order what we wanted this time, especially since we were coming with kids. Paying $45 each for tacos for children felt a bit excessive.
I asked if we could instead have our own table nearby so we wouldn't interfere with our friends' reservation, but the manager said that even if we booked separately we would still be required to take the group menu.
So I made a separate reservation online for our family, assuming we would naturally end up sitting close to our friends since the restaurant isn't very big. However, when we arrived there were multiple empty tables available & the staff still refused to seat us anywhere near them. It honestly felt like we were intentionally kept as far apart as possible to prove a point.
The manager came across as quite arrogant & not very client-oriented, which made the whole situation frustrating. On the positive side, our waiter provided great service.
As for the food, the prices initially seem reasonable, but the portions are quite small. In reality, you end up spending around $45 per person in tacos just to feel full anyway.
Overall, because of the rigid policy & the way the situation was handled, we won't be returning.
Très beau restaurant, le décor est réussi & il y a clairement beaucoup de potentiel.
Le guacamole, les drinks & le service étaient 5 étoiles - vraiment impeccables. Le personnel était attentionné & agréable, rien à redire de ce côté.
Par contre, la nourriture (menu dégustation à 45 $) était très ordinaire. Rien ne s'est vraiment démarqué & plusieurs plats étaient décevants. La salade de papaye & concombre semblait avoir été préparée la veille. Les tacos n'étaient pas agréables à manger - j'ai pris une bouchée de chacun & je les ai laissés. Les churros étaient secs.
J'ai vu plusieurs commentaires positifs, donc peut-être que c'était simplement une mauvaise soirée. Toutefois, avec toutes les bonnes options qu'il y a à Brossard, j'avais des attentes plus élevées.
L'ambiance manquait un peu de vie pour un vendredi soir. C'est un bel endroit, mais il manque ce petit quelque chose pour donner envie d'y retourner.
Great atmosphere but the rest wasn't worth it.
Honestly, it's not that hard to make good quality Mexican food. Here, the portions are soooooo small.. almost tapas size. The tacos were dry & not savoury. The Acapulco ceviche.. 2 shrimps in ketchup? ….disappointed. Will not return.
