Escondite propose une exploration dynamique de la cuisine de rue mexicaine, caractérisée par une approche audacieuse des recettes de tacos traditionnelles. Le menu se concentre sur des profils de saveurs relevés, intégrant des tortillas faites maison accompagnées de protéines variées et de salsas fraîches et acidulées. Les convives découvrent une sélection de plats à partager, de spécialités à base de maïs et de rafraîchissements signatures à base de tequila dans un environnement industriel à haute énergie. Une préparation minutieuse garantit que chaque composant, des carnitas mijotées aux garnitures de légumes grillés, conserve une texture authentique et une réelle profondeur gustative. L’esthétique privilégie un design urbain moderne avec un éclairage créatif et un décor éclectique qui reflète la philosophie culinaire axée sur les ingrédients. L'établissement privilégie un style de service rapide soulignant la complexité des classiques latino-américains.
Escondite reçoit régulièrement des éloges pour son ambiance vivante, son décor élégant et un service constamment excellent, de nombreux clients soulignant que le personnel est particulièrement attentionné et accueillant. Bien que beaucoup apprécient les tacos savoureux et les cocktails créatifs, les avis sur la nourriture sont partagés; certains convives trouvent les plats délicieux et parfaits à partager, tandis que d'autres sont déçus par la taille des portions, souvent décrites comme petites ou de style tapas, estimant que les prix ne reflètent pas toujours la valeur. Plusieurs commentaires notent également que si l'expérience est plaisante, les éléments fusion peuvent ne pas plaire à ceux qui recherchent une cuisine mexicaine strictement traditionnelle, et des incohérences occasionnelles dans la qualité des plats ou des politiques de groupe rigides ont nui à l'expérience de certains visiteurs.
Malheureusement, la nourriture n'était pas du tout à la hauteur de nos attentes. Poulet froid & sec. Service rapide, limite trop, ce qui nous a fait questionné à savoir depuis quand le poulet & crevettes étaient cuites & laisser sur le comptoir. Margarita n'avait pas le goût authentique d'une vrai Margarita du Mexique. On avait l'impression que c'était un mélange déjà prefait.
Les saveurs ne sont pas authentique à la vrai cuisine mexicaine, on voit que c'est commercialisé comme endroit.
L'ambiance était toutefois positive l'endroit est beau & propre.
Was super excited to try this spot out but I was pretty disappointed. I found that the tacos lacked so much flavour. I had heard such good things of this restaurant but I personally would not go back. The drinks were good. The chips & guacamole tasted like nothing, not even salty a little. The tacos needed sauce because the toppings & the meat were all bland. I would come here for the atmosphere, get a little margarita but that's it!
Je dois avouer avoir consulté les avis avant de réserver. À notre arrivé (certes très tôt), ma première impression n'était pas des meilleures & me faisait sérieusement douter des étoiles attribuées : absence d'ambiance, mobilier peu confortable, présentation du menu… Mais dès que la margarita est arrivée, j'ai commencé à changer d'avis. Un vrai de vrai : pas de mix, pas de fla-fla, juste l'essentiel, & franchement excellente ! Puis est venue la guacamole, les chips, la salade de mangue… wow ! Tacos de chou fleur & baja délicieux.Je rejoins finalement les avis positifs & valide pleinement les 5 étoiles. Nous reviendrons, c'est certain, probablement un peu plus tard en soirée la prochaine fois !
Beau décor coloré, musique style reggaetton dont le volume mériterait d'être baissé de plusieurs décibels. Les cocktails (paloma & margarita) sont corrects, rien d extraordinaire. Les gyozas servis en entrée étaient délicieux mais servis tièdes, dommage.. Le guacamole/chips servi comme entrée goutait pas grand chose. Tacos fades, petits, peu de garnitures, pas d accompagnement dans l assiette. Choix limités. Pour des assiettes généreuses qui goûtent réellement le Mexique je vous conseille d aller ailleurs. Excellent service, par contre je n y retournerai pas car les saveurs n étaient pas au rendez-vous.
I wanted to say that the service at El Escondite is amazing. Thank you so much Jennifer for everything. Without a doubt, it is the best restaurant in the Dix30. & the margaritas are the best too. Super!
Nous avons mangé au Escondite Brossard hier soir & les plats étaient très bons, spécialement la salade de mangue & le ceviche de crevettes. Le cocktail fuego margarita, moyennement relevé était excellent. Attention aux cocktails contenant du jalapeno: le niveau de force est très variable d'un cocktail à l'autre. Le mojito est plutôt doux alors que le cilantro smash est en feu! Heureusement, notre serveuse Jennifer nous a offert une version moins dangereuse! D'ailleurs elle nous a offert un excellent service toute la soirée en s'assurant que nous avions tout ce dont nous avions besoin.
Went for a drink & Peter the manager was great ! He was very attentive & I really enjoyed my time. The food was good, & the blood orange margaritas are the best.
