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Friday

11 am - 7:30 pm

Saturday

11 am - 7:30 pm

Sunday

11 am - 7:30 pm

About

Érablière Ste-Marguerite delivers an authentic sugar shack experience centered on traditional Quebecois comfort food. The menu highlights classic dishes including pea soup, thick-cut smoked ham, fluffy omelets, and crispy pork rinds. Each plate features the rich, natural sweetness of maple syrup harvested directly from the surrounding forest trees. Guests dine in a rustic setting defined by heavy timber construction and large communal tables that facilitate a focused focus on hearty, calorie-dense fare. The kitchen utilizes traditional wood-fired techniques to achieve the deep flavors characteristic of regional maple production. Seasonal availability drives the selection of offerings to ensure that maple-based products remain at the peak of their quality during service. This establishment provides a straightforward culinary immersion into the heritage of regional maple-focused agriculture.

Reviews for Érablière Ste-Marguerite

Food

Service

on Google3 (70+)

*as of 2026-08-01

3.7 99 ratings

5★

31%

4★

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Reviews often mention

cabane à sucre(16) tire(11) boulette(8) ragoût(7) tarte(7) jambon(5) sirop(5) pain(5) propre(5) soup(4) chef(4) brunch(4)

Review Summary

Reviews for Érablière Ste-Marguerite present a stark contrast in customer experiences, with some guests criticizing the high prices, disappointing food quality, and slow service, while others appreciate the pleasant atmosphere and satisfying traditional meals. Opinions are clearly divided between those who felt the value was lacking and those who enjoyed an impeccable visit, highlighting a lack of consistency in the overall dining experience.

Page 2 of 5 - 49 Reviews

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1 Review

4.5

Service Top avec un personnel très sympathique & souriant!
Repas excellent qui a comblé nos attentes!
Peut-être un peu plus d'ambiance avec une musique live?

Apr 10, 2023

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1 Review

4.0

Bonne bouffe; personnel gentil , ambiance agréable,

Apr 9, 2023

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1 Review

5.0

Tout était très bon avec un bon service. Nous avons été touché par l'attitude du chef qui est venu vers nous pour rassurer notre maman concernant ces allergies alimentaires.
Jolie cabane dans un site enchanteur!

Apr 9, 2023

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1 Review

4.0

Ambiance intime, propre & de construction récente. Assis confortablement sur de chaises & non sur un banc.
Ragoût de boulette avec patte de cochon, miam miam.
On aurait aimé de la tire à volonté, un bâton était trop peu.

Apr 8, 2023

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1 Review

3.0

Correcte. L'environnement est très bien & propre. Juste une note négative le système pour la tire pas sympa.

Apr 3, 2023

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1 Review

5.0

Très bon accueil, nous avons passé un excellent moment

Mar 20, 2023

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1 Review

5.0

Service & la nourriture sont excellent!

Mar 20, 2023

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1 Review

5.0

J'aime toujours autant cette cabane à sucre où les produits sont frais & le personnel attentif. J'aurais un commentaire : à cause de la distance des personnes invitées, il ne m'est pas possible de prendre le déjeuner. Pourquoi ne pas offrir un brunch, ce serait tellement pratique. De plus, la plupart des gens que j'invite mangent très peu, donc la formule brunch serait plus rentable pour nous.

Mar 19, 2023

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1 Review

5.0

Excellent service & le repas très bonne, merci

Mar 12, 2023

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1 Review

4.0

Cette cabane à sucre n'est pas la plus traditionnelle qu'on puisse faire (grande salle, système de buffet, pas de visite de l'érablière ni d'explications sur la fabrication du sirop) mais la qualité de la nourriture était au rendez-vous. L'accueil est chaleureux & la tire à l'érable était délicieuse.

Feb 26, 2023

Érablière Ste-Marguerite

Authentic maple-infused traditions bring the heart of the sugar shack season to your table all year long.

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