Érablière Ste-Marguerite

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5.0

J'aime toujours autant cette cabane à sucre où les produits sont frais & le personnel attentif. J'aurais un commentaire : à cause de la distance des personnes invitées, il ne m'est pas possible de prendre le déjeuner. Pourquoi ne pas offrir un brunch, ce serait tellement pratique. De plus, la plupart des gens que j'invite mangent très peu, donc la formule brunch serait plus rentable pour nous.

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3.5

L'ambiance & le service était super! C'était intime & nous avons apprécié pour le brunch de 11h. Cependant, certains plats n'étaient pas à la hauteur de nos attentes. Les boulettes du ragoût de boulettes était trop compactes & dures, comme si elles n'étaient pas faites maison, ça goûtait l'industriel. Il y avait beaucoup trop de thym dans l'omelette & dans la soupe aux pois... on goûtait juste ça! De plus, le pouding chômeur n'était pas mangeable... la texture était élastique, même je dirais gélatineuse... avec presque pas de sirop.

Le jambon, les patates, les bajoues & la tarte au sirop étaient très bons.

Pour les portions, j'imagine que le but était de ne pas avoir de gaspillage, ce que je comprends très bien. Cependant, nous étions 8 & dans les bols il y avait à peine de choses pour 5 personnes... il a fallu redemander 4 fois des services pour que tout le monde aille des portions raisonnables. La serveuse avait l'air hésitante à nous en redonner, pourtant nous avons tout mangé.

Je vous félicite tout de même puisqu'il y avait deux serveuses qui n'étaient pas rentrées pour la journée & cela n'a aucunement parue.

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5.0

We enjoyed our Saturday brunch at this érablière with its warm decor & spotless restaurant with a stage for live evening entertainment. The musique d'ambiance was very appropriate, the staff was very pleasant & the food delicious. Beautiful outdoor setting on Lake Walfred.