Elforne offre une expertise culinaire précise axée sur la préparation de pizzas artisanales et des techniques traditionnelles de fermentation de la pâte. Chaque pizza se distingue par des croûtes étirées à la main qui atteignent un équilibre textuel grâce à des processus de cuisson maîtrisés à haute température. Le menu met l'accent sur l'intégration de bases de tomates fraîches avec de la mozzarella de qualité supérieure et diverses charcuteries pour assurer des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement de restauration direct, conçu pour l'efficacité et le confort fonctionnel lors de chaque visite. La sélection couvre des interprétations classiques de bases italiennes ainsi que des variations régionales spécifiques qui soulignent des combinaisons de saveurs savoureuses. Cet établissement privilégie l'exécution technique pour maintenir des normes rigoureuses sur chaque commande servie quotidiennement.
Elforne est largement considéré comme une perle cachée à Montréal, offrant une atmosphère authentique et chaleureuse où les clients louent constamment la grande qualité de ses pizzas artisanales cuites au feu de bois. Les visiteurs soulignent fréquemment la fraîcheur exceptionnelle des ingrédients, la pâte légère et croustillante, ainsi que la générosité des portions, beaucoup affirmant que les plats rivalisent avec les meilleures pizzerias d'Italie. Le service est décrit comme étant attentionné, personnalisé et empreint d'une grande hospitalité, souvent assuré par un propriétaire dévoué et passionné par son métier. Bien que certains notent que le rythme puisse être détendu en raison de la nature intimiste de l'établissement, le consensus général est que la saveur des plats et l'accueil chaleureux font de cette adresse une destination incontournable pour quiconque recherche une expérience culinaire de premier ordre.
Incroyable l'ambiance,la nourriture est superbe! Surtout leur pizza poulet à la crème...C'est une pépite! Les détailles font vraiment pour moi la une de se restaurant! Recommender..
The service was good, the staff super friendly & polite
Food temperature was on point, it came out fresh & hot straight from the oven
There are lots of option, we tried several pizza: 4 fromages a la crème, 4 fromages, végétarienne, funghi, poulet à la crème, thon & my favorite was 4 fromages a la crème ... Soooo good!! Everything else after that could not compare
I forgot to take a pic of poulet à la crème which was the second best to me
We would have like to try the dessert but unfortunately they ran out of it
3 juil. 2026
sur Google
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Je suis venue pour être en paix en ville & je suis agréablement surprise de la qualité de la nourriture: salade avec poulet grillé excellente, jus de fruits frais excellent & le latte aussi. Ambiance belle & relaxe. Bonne musique.
We stumbled upon Elforne on a Friday night without a reservation. Seeing it empty at first made us hesitant, but the owner greeted us so warmly that we decided to stay-& I'm so glad we did! The food was absolutely amazing. The owner was a one-man show, acting as our waiter, cashier, & chef. He was so attentive that he even asked if we wanted the pizzas customized to suit the kids. We ordered the Margherita, Mediterranean, & Poulet Mariné; every single one had a perfect blend of fresh ingredients. This is a true hidden gem with top-tier hospitality!
Somme toute c'était bon. J'ai pris la pizza poulet curry & j'aurais préféré que le goût du curry soit plus présent & il y avait trop de crème à mon goût. Ce n'étais pas une sauce crémeuse mais juste de la crème donc un peu décevant. La pizza quatre fromages était très bonne. Excellente pâte à pizza.
Elforne, Où les Saveurs Dansent & les Papilles Chantent !
Chez Elforne, j'ai vécu une symphonie de saveurs, un voyage gustatif qui a éveillé tous mes sens. Leur poulet à la crème, un poème en soi, m'a transporté dans un monde de douceur & de délices. Mais laissez-moi vous parler de leur pizza au poulet à la crème... Imaginez des morceaux de poulet, dorés à la perfection, qui dansent dans une crème onctueuse, le tout reposant sur une pâte à pizza qui est une véritable oeuvre d'art. Fine & croustillante sur les bords, moelleuse & tendre au centre, elle fond littéralement en bouche, libérant des saveurs qui explosent comme des feux d'artifice.
L'ambiance d'Elforne est un cocon chaleureux. Le personnel, tel un ballet de serveurs attentifs & souriants, prend soin de chaque détail, transformant chaque repas en une expérience mémorable. Mes amis, eux aussi, ont été envoûtés par les saveurs des spaghetti à la carbonara classique & des spaghetti au thon, des plats qui racontent une histoire à chaque bouchée.
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à toute l'équipe d'Elforne, les artisans de ce festin pour les sens. Un immense merci au chef, le maestro de cette symphonie culinaire, dont la passion & le dévouement se reflètent dans chaque création.
& cerise sur le gâteau, le rapport qualité-prix est tout simplement exceptionnel. Si vous cherchez un endroit où les saveurs authentiques se marient à la perfection avec une ambiance enchanteresse, où la pâte à pizza est une véritable ode à la gourmandise, alors Elforne est votre destination. Vous ne serez pas simplement rassasiés, vous serez émerveillés.
Une pizzeria comme on aime. Des produits de qualité & une cuisson au feu de bois remarquable. Je prends toujours des pizzas simples pour essayer une nouvelle pizzeria. Ça permet de voir la qualité de la pâte avec peu d'ingrédients. Mon choix était porté sur une margherita ou une funghi, j'ai fini par prendre la funghi & je vous avoue qu'elle était excellente. Mes compagnons de tables ont pris une focaccia aux anchois, câpres & fromage fêta (sublimissime) & une pizza au poulet mariné & poivron grillé. Tout est frais, aucun produit en can. Un plaisir. Le resto vient de débuter son activité dans le coin donc il installe encore sa déco. Ça vous empêche pas de faire un tour. C'est déjà propre est confortable. Perso je recommande !
