Located in Laval, our restaurant offers a perfect combination between original cuisine, pleasant ambiance and friendly atmosphere. Whether it's for a business lunch, family dinner or a night out with friends, Edmond Bistro is the perfect place to go.
We offer a vast selection of appetizing meals: our famous pizzas, pastas, grills, salads and fish. All of our dishes are freshly prepared with first grade quality ingredients. Our kitchen staff cook sauces, vinaigrettes, marinades and pizza dough on a daily basis.
Edmond Bistro is described as a warm, inviting spot with quality food and a lovely terrace to enjoy in the summer. Guests praise a friendly, attentive staff and thoughtful service that checks in at just the right moments. The atmosphere is unique and cozy, with comfortable booths that make meals relaxing and conducive to conversation. Menu highlights include homemade pasta, decadent house fries, and a range of dishes from bavette to tataki, pizza, and fish and chips, with many desserts made in house. Desserts are frequently praised, cocktails and drinks are well crafted, and portions and value are consistently noted. Edmond Bistro emerges as a reliable favorite for quality food, warm service, and a welcoming setting that invites return visits.
C'est le restaurant préféré de toute notre famille! Tout est trop bon, le meilleur burger en ville accompagné des meilleures frites! Je recommande ce restaurant à tout le monde!
I really enjoyed the food & the place. The atmosphere is unique & welcoming, & the booths are very comfortable, which made the whole meal even more relaxing.
The staff were extremely attentive & caring throughout our visit. They checked in at the right moments & made sure we had everything we needed.
The music was at a good volume, low enough that we could talk easily without raising our voices.
The pasta was homemade, creamy & well cooked, a clear highlight of the meal.
Overall, it was a pleasant experience with good food, a warm setting & thoughtful service. I would gladly come back.
Je dois malheureusement modifier mon avis précédent… Souper de Saint-Valentin ce soir 14 février 2026. Il y avait beaucoup de monde & c'est tant mieux mais le propriétaire a complètement perdu le contrôle sur son stationnement.. Il y avait des véhicules stationnés même dans l'entrée qui donne sur Saint-Martin, de telle sorte que les gens ne pouvaient plus du tout sortir du parking. Il y a eu de la confrontation entre les clients & entre les clients & le propriétaire. Bref, ça ne donne aucunement envie d'y retourner.
Le personnel était très courtois & la nourriture très bonne en général (les drinks manquaient beaucoup d'amour) sauf que l'attitude du propriétaire en situation d'urgence a été carrément ridicule. La police arrivait quand nous avons finalement été capable de sortir & le proprio s'enguelait encore avec des clients…
Que du WOW! Service impeccable, nourriture préparée avec soin & avec des produits de qualité. Nous n'avons pas pris de photo parce que ce n'est ps dans nos habitudes de le faire… on aime mieux profiter du moment!
Nous étions un groupe de 7.
3 fish & chips
2 hachis Parmentier
1 bavette
1 fettuccini carbonara
Entrée plateau à partager, halloumi grillé, soupé à l'oignon & feuilleté au brie & pesto.
Note globale de 99.9%…. On enlève 0.1% car le Bloody ceasar « standard » était fade. Celui signature Edmond était très bon.
Les frites maison sont décadentes!
L'ambiance était parfaite pour jaser en famille & le service a été impeccable.
Merci à tous pour la belle soirée & nous allons nous revoir c'est certain!
J'y suis allé ce soir pour souligner le 60e anniversaire de mariage de mes parents. Tout était parfait du début à la fin. Merci à Dominique pour son calme, sa gentillesse, son beau sourire, sa politesse & l'excellent service. Ca fesait trop longtemps que j'y étais allé. REPAS salade de bavette & fish&chip..& pour bien terminer le fameux biscuit chaud au chocolat blanc & noix de macadam délicieux..très bonne suggestion de la jeune serveuse qui nous a apporté le fameux plateau des desserts qui sont tous fait maison si je ne me trompe pas. J'adore ce restaurant avec une ambiance calme, jovial ou nous pouvons parler sans être obligé de crier par dessus la musique. Allez-y vous sans aucune hésitation.
Feb 12, 2026
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Le 22 novembre dernier , avec mon mari , c'étair notre 2e fois au Bistro Edmond pour célébrer mon anniversaire & c'est aussi là qu'on a officialisé notre relation il y a 1 an jour pour jour. Au courant de cela, ils nous on fait un geste pour souligner cette occasion & c'était très apprécié ! Évidemment tout etait très bon c'est pour ça qu'on est retourné!
Merci à toute l'équipe
Bonjour nous sommes allés le 25 octobre en soirée un groupe de 8 personnes nous avons adoré notre soirée les plats servis étaient délicieux & le service WOW ça fait vraiment plaisir de voir quelqu'un aussi attentionné un gros merci à Dominic pour cette excellente soirée.
Nov 11, 2025
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Nous avons visité le Bistro Edmond un mardi après-midi pour le dîner. Le trajet pour s'y rendre a été un véritable défi en raison des nombreux travaux sur le boulevard Saint-Martin, bien que cela ne soit évidemment pas la faute de l'établissement. Une fois sur place, nous avons trouvé un stationnement de taille moyenne, suffisamment pratique pour se garer sans trop de difficulté.
Le restaurant est chaleureux & bien décoré, avec une ambiance soignée & conviviale. Le service s'est avéré adéquat, sans problème particulier, mais sans non plus se démarquer par une attention ou une chaleur particulières.
Côté cuisine, les plats étaient corrects, bien présentés mais sans véritable éclat. La planche à partager s'est démarquée : généreuse & de bonne taille, elle offrait une belle variété d'éléments bien exécutés. Pour le reste du repas, tout était agréable, sans être exceptionnel.
En somme, le Bistro Edmond propose une expérience convenable dans un cadre charmant, mais qui manque un peu de ce petit « plus » qui donne envie d'y retourner absolument.
Restaurant offrant des banquettes confortables dans un décor d'un style vieillot, antique. Excellent service. La musique contribue à l'ambiance sans être trop forte. Les linguinis au canard & aux figues que j'ai commandés offrait une belle explosion de saveurs & de textures. Foemrtement recommandé, facilement accessible!
Oct 10, 2025
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Definitely recommend the Thai shrimp pasta!!! The appetizer of the fried goat cheese, walnuts & figs is delicious. Calmars are great, lightly breaded, comes with a spicy sauce.
Great service & nice ambiance.
L'expression « dans les petits pots les meilleurs onguents »bien voilà c'est exactement ce que vous allez retrouver chez Edmond ! Un service impeccable reçu par Jessie elle est passionnée par son travail & ça se ressent l'ambiance est tout à fait apaisante & quoi dire de la bouffe ! Tout simplement WOW 🤩 je recommande à 100% merci d'avoir fait de notre première expérience une soirée plus que parfaite
