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Restaurant

Échalote

Vibrant Thai and Vietnamese flavors define the aromatic heart of Richelieu.

Richelieu
3.6$
OPEN11:30 am - 2 pm, 4:30 pm - 8 pm
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Photo of Échalote, Richelieu
ThaiVietnameseAsianSzechuanGluten-free OptionsBring your own wine
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About

Échalote specializes in a fusion of traditional Thai and Vietnamese culinary techniques that emphasize balance and bold, aromatic profiles. The menu features classic preparations including stir-fried rice noodles, fragrant lemongrass broths, and savory curries infused with coconut milk and fresh herbs. Each dish relies on a careful integration of textures, pairing crisp vegetables with tender proteins to deliver a consistent gastronomic experience. The kitchen maintains high standards of ingredient sourcing to ensure that authentic spices and sauces define every plate served. Interior spaces prioritize functional simplicity, providing a neutral backdrop that centers attention on the diversity of the bold Southeast Asian flavors presented. This establishment serves as a dedicated resource for those seeking a direct exploration of complex regional recipes through a streamlined and focused menu selection.
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Reviews for Échalote

Food
Service
on Google3.7 (400+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Échalote offers a wide variety of menu options featuring fresh, flavorful ingredients and tasty sauces that stand out as highlights for many visitors. The restaurant provides ample seating and convenient parking, often delivering meals promptly and at a good temperature. Guests frequently appreciate the attentive, friendly, and professional service provided by the staff, making the overall dining experience enjoyable for those who value quality cooking.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Jeudi 6 août 2026 17h30

Pas d'air climatisé ou presque pas 0/10

Poulet beurre d'arachide 8/10

Boeuf brocolis 8. 5/10

Crevettes sel & poivre 8/10

Assiette poulet & boeuf 4/10
Beaucoup trop cuit

Service bon
Service rapide & servis chaud
Beaucoup choix
Beaucoup tables
Beaucoup stationnements

Aug 6, 2026
on Google

Hier, nous avons commandé (pour la première & dernière fois) 2 combos pour emporter pour 2 personnes (chacun) dans lesquels il y avait: * un minuscule contenant de riz blanc (à peine l'quivalent d'une pomme pour 4 personnes) * un plat de nouilles croustillantes aux légumes: les légumes étaient bons mais les nouilles baignaient dans l'huile qui goûtait usée & une portion des nouilles était brûlée/séchée. Au final rien de croustillant (1/5) * un plat de crevettes széchuan épicées: elle étaient'correctes' mais rien de spécial - c'était le meilleur plat de la commande (3.5/5) * un plat de boeuf sésame: absolument dégueulasse ! (000/5) La sauce n'était pas une sauce pour boeuf sésame & le goût ne peut être décrit que comme si elle était avariée. La viande n'était pas de l'émincé de boeuf, mais bien des morceaux plus ou moins gros avec du nerf & du croquant. Beurk. * un plat de poulet General Tao: absolument dégueulasse ! (000/5) La même sauce aigre-douce que le boeuf sésame & exactement le même goût comme si elle était avariée. Ici aussi les morceaux plus ou moins gros avec du gras & du cartilage. Beurk. * un plat de légumes/poulet aux cajoux: les légumes étaient bons & le poulet acceptable (3/5) Aujourd'hui, plus de 12h plus tard, le goût d'huile rancie & brûlée, l'arrière goût de la sauce (avariée?) persiste & flotte encore sur le foie... Une expérience à ne pas répéter & surtout pas pour les plus de $100 que ce désastre nous a coûté.

Sep 8, 2024
on Google
3.0

J'avais tellement le goût de manger de bonnes nouilles Singapour... j'ai tellement été déçue. Ça goûtait juste le brûlé & les crevettes avaient pas trop l'air cuites. Normalement j'aurais donné 5 ⭐, fesait longtemps que j'avais pas commandé là, j'espère que ce n'est pas ça leur qualité d'aujourd'hui !!

Sep 16, 2023
on Google
4.0

C'est définitivement mon restaurant de prédilection! J'adore tout simplement.Jusqu'à maintenant j'ai essayé le riz frit au poulet, poulet général tao (le meilleur que j'ai pu manger), les nouilles style Cantonais,les légumes chinois variés, crevettes/poulet croustillant au poivre & sel, crevette Széchunnaise tout est toujours très bon & frais!

Dec 29, 2016