Dynastie propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires du Sichuan à travers une carte minutieusement élaborée de sautés à haute température et de préparations aromatiques épicées. La cuisine privilégie l'interaction complexe entre les grains de poivre et les piments séchés, créant des plats définis par leur chaleur engourdissante caractéristique et leur profondeur de goût. Les convives découvrent une sélection de préparations authentiques mettant en vedette des protéines travaillées selon des techniques de wok traditionnelles qui préservent l'intégrité texturale et le marquage des aliments. L'espace fonctionne comme un lieu dédié à la transmission de profils de saveurs intenses propres à la gastronomie du Sud-Ouest chinois. Chaque assiette démontre un engagement envers des assaisonnements audacieux et l'application précise d'aromates essentiels. Cet établissement offre une approche directe et authentique de la cuisine régionale pour les amateurs de sensations fortes.
Dynastie propose une sélection appréciée de cuisine chinoise qui se distingue par ses portions généreuses, ses saveurs authentiques et ses heures d'ouverture tardives. Bien que de nombreux clients louent l'efficacité du service, la propreté et la qualité des plats comme le tofu sel et poivre ou les dumplings aux crevettes, les avis restent mitigés concernant le personnel et l'exactitude des commandes. Certains convives soulignent une hospitalité exceptionnelle et des plats de haute qualité, tandis que d'autres décrivent un service parfois froid ou agressif, notamment lors du paiement des pourboires, et notent que certains mets peuvent être trop huileux ou inégaux. Dans l'ensemble, le restaurant constitue une option pratique pour les repas tardifs, bien que l'expérience globale puisse varier d'une visite à l'autre.
We shared Pun Choi for Chinese New Year'Horse Fire'. May we all have a
m?-vellous year! Great food, private VIP, excellent service, we will visit again & often...
Bonsoir, j'ai commandé un plat de côte de boeuf sel & poivre mais impossible à manger car chaque bouchée que je prenais, il y avait beaucoup d'huile dans ma bouche à un point que cela ne se mangeait pas malheureusement. Oui, le goût est là, mais c'est assez dangereux de se trouver à avaler autant d'huile pour chaque bouchée. J'ai dû partager cela à la personne qui servait, ils m'ont dit ok on va vous donner autre chose finalement, ce qu'ils ont fait ils m'ont redonné le tout qui a été simplement camouflé par une bonne sauce au miel. J'ai demandé plusieurs fois à la dame si elle est sûre que c'est un autre plat sans panure , elle m'a assuré que oui mais finalement ce n'était pas le cas. Malheureusement, je ne peux le manger. Je pense bien qu'il y a des plats satisfaisants à cet endroit mais mon expérience fût désagréable. Surtout je n'ai pas apprécié le manque de transparence . Au final, il est fort probable qu'il y a des plats appétissants mais les plats panés peuvent être difficiles à manger avec autant d'huile qui reste dans la bouche.D'autant plus que mon plat fût dispendieux. Malheureusement, je ne recommanderais pas ce restaurant mais cela peut valoir la peine d'avoir sa propre expérience.
11 févr. 2026
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Edit: it's been over a year since my review & I find them very inconsistent. I don't remember a take-out order that didn't have a mistake. On all different occasions: We order a beef stew, & got a broccoli beef saute… we order a steam chicken, & got roasted chicken… we order rice noodles, & get choy mien…
ALWAYS OPEN YOUR BAG before leaving. After the first couple times, I realized that if I didn't open the bag every single time, I would be hellah disappointed & annoyed. Might just stop ordering cause the food's not a showstopper.
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Had friends from Ottawa come visit & brought them here. Everything was delicious. Lobster, salt & pepper shrimp & squid, fried fish with soy sauce, snow pea leaves were tasty & satisfying!! Eggplant with Japanese tofu was the best cause the eggplant was fresh & tender! The General Tao chicken was overcooked & a bit hard though. & the crisped chicken with the puffed chips was also quite dry. Overall, very pleasant experience!! Would recommend ordering fish, pork, beef; just not so convinced about the chicken options unless it's the typical steamed chicken with ginger shallots because it's more juicy.
We dined as a group of three & unfortunately experienced the worst customer service I've ever encountered. From the moment we walked in, we were met with attitude. We were not offered water, & despite clearly informing the staff that one of our friends has a life-threatening onion allergy, this was completely ignored.
Our calamari was served with raw onions, forcing us to send it back, & we were met with more attitude instead of concern or an apology. When we asked for ketchup, the staff laughed at us. What made the experience even more uncomfortable was seeing another table-who appeared to share a similar background-being treated significantly better.
The most unacceptable moment came when we went to pay. We chose not to leave a tip due to the service, & the staff member literally screamed at us. This was completely unprofessional & inappropriate.
Between the lack of basic hospitality, disregard for a serious allergy, & aggressive behavior, this was an awful experience. I strongly recommend avoiding this place.
Je vais à ce resto au minimum 5x par mois . J'y suis déjà allée une vingtaine de fois . C'est à chaque fois le même scénario , on se fait intimer par la serveuse élancée au moment de payer . A chaque fois qu'on met un pourboire qui ne lui convient pas elle le retire & nous exige le 15% . Quelques fois j'ai laissé couler mais j'ai décidé de ne plus me laisser faire & mettre ce que je pouvais . Ce soir elle m'a crié dessus , a retiré le montant que j'ai rentré , & m'a jeté le reçu à la figure car mécontente . Nourriture excellente rien à dire , les autres serveurs ont toujours été adorables & respectueux mais cette dame est impossible !!
