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Restaurant

DOLAN Uyghur Restaurant

Les nouilles étirées à la main et les épices authentiques révèlent toute l'âme de la cuisine ouïghoure chez Dolan.

Brossard
4.8$$
FERMÉOuvre demain à 12:00
lundi
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dimanche
Photo de DOLAN Uyghur Restaurant, Brossard
AsiatiqueBBQ
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À propos

DOLAN Uyghur Restaurant se spécialise dans les traditions culinaires vibrantes de la Route de la Soie en mettant l'accent sur des nouilles tirées à la main et des plats de viande parfumés aux épices. Le menu propose des plats emblématiques comme le lagman, composé de nouilles de blé moelleuses accompagnées de légumes frais et de protéines tendres dans une sauce savoureuse. Les convives découvrent des saveurs audacieuses issues du cumin, du piment et de l'ail qui définissent cette cuisine régionale distincte. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles, notamment la cuisson au charbon de bois, pour préparer des brochettes succulentes assaisonnées de mélanges d'épices exclusifs. Cet établissement offre une expérience directe de la gastronomie d'Asie centrale à travers un menu privilégiant des préparations copieuses. La clientèle apprécie cet accent mis sur des grillades variées accompagnées de pains vapeur et de raviolis illustrant les diverses influences culturelles.
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Avis pour DOLAN Uyghur Restaurant

Nourriture
Service
sur Google4.8 (800+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Le DOLAN Uyghur Restaurant est largement reconnu comme une perle rare, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse qui marie les influences d'Asie centrale et chinoise. Les clients saluent régulièrement la qualité des nouilles tirées à la main, des brochettes d'agneau et de la variété de raviolis, soulignant que les portions généreuses et les ingrédients halal de qualité offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, confortable et joliment décorée avec des éléments culturels traditionnels, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les repas en famille que pour les sorties décontractées. Bien que la plupart des avis mettent en avant le service exceptionnel et attentionné de cette équipe familiale, certains clients notent que les délais d'attente peuvent varier lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant laisse une impression durable aux visiteurs, qui apprécient le confort, l'hospitalité et la saveur unique des plats servis.
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Très bonne cuisine

17 juil. 2024
sur Google

Went for the second time & the food is sooooo goood . We had the chicken qorma, spicy beef tripe, spicy noodles, naan kebab, Qurghaq Chop & the cucumber with sesame sauce

14 juil. 2024
sur Google

Pretty expensive. With just ok taste

12 juil. 2024
sur Google

The food wad great, love how big most dishes were (much easier to share with everyone). For how big our group was, we did received our meal pretty quickly & the staff gave us a good service too.

25 juin 2024
sur Google

Extrêmement bon! Le thé au lait salé - une belle découverte pour moi.

23 juin 2024
sur Google

It's one of the best uyghur of in Montreal

16 juin 2024
sur Google
3.0

Operating hours are incorrect, got turned away at the door.

9 juin 2024
sur Google

Les saveurs du Qorma Lamb étaient excellentes !

4 juin 2024
sur Google

Super place, on y est bien accueilli & on y manger vraiment bien. Belle découverte.

3 juin 2024
sur Google
3.0

I really enjoyed their food. All the plates have good flavours & a nice level of spiciness. The noodles have great elasticity & were complemented so well by their toppings & their sauce. The service & the atmosphere on the other hand is only average. The waiter was polite, but he gave off the impression that he didn't want us to be there. There was also minimal talking since all the ordering was made through their webpage but it still felt like the service was too distant. The interior decorations looked nice but the place was awfully quiet & it made us feel a bit uneasy just talking. Finally, a main dish is around 18$ which is a bit expensive but the portions are pretty filling so it's acceptable but I still feel like it's a bit expensive for one plate of noodles.

1 juin 2024
sur Google