lundi

Fermé

mardi

12:00 - 21:00

mercredi

12:00 - 21:00

jeudi

12:00 - 21:00

vendredi

14:00 - 22:00

samedi

12:00 - 22:00

dimanche

12:00 - 22:00

À propos

DOLAN Uyghur Restaurant se spécialise dans les traditions culinaires vibrantes de la Route de la Soie en mettant l'accent sur des nouilles tirées à la main et des plats de viande parfumés aux épices. Le menu propose des plats emblématiques comme le lagman, composé de nouilles de blé moelleuses accompagnées de légumes frais et de protéines tendres dans une sauce savoureuse. Les convives découvrent des saveurs audacieuses issues du cumin, du piment et de l'ail qui définissent cette cuisine régionale distincte. La cuisine utilise des méthodes traditionnelles, notamment la cuisson au charbon de bois, pour préparer des brochettes succulentes assaisonnées de mélanges d'épices exclusifs. Cet établissement offre une expérience directe de la gastronomie d'Asie centrale à travers un menu privilégiant des préparations copieuses. La clientèle apprécie cet accent mis sur des grillades variées accompagnées de pains vapeur et de raviolis illustrant les diverses influences culturelles.

Le DOLAN Uyghur Restaurant est largement reconnu comme une perle rare, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse qui marie les influences d'Asie centrale et chinoise. Les clients saluent régulièrement la qualité des nouilles tirées à la main, des brochettes d'agneau et de la variété de raviolis, soulignant que les portions généreuses et les ingrédients halal de qualité offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est systématiquement décrite comme chaleureuse, confortable et joliment décorée avec des éléments culturels traditionnels, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les repas en famille que pour les sorties décontractées. Bien que la plupart des avis mettent en avant le service exceptionnel et attentionné de cette équipe familiale, certains clients notent que les délais d'attente peuvent varier lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, le restaurant laisse une impression durable aux visiteurs, qui apprécient le confort, l'hospitalité et la saveur unique des plats servis.

Avis pour DOLAN Uyghur Restaurant

Nourriture

Service

sur Google4.8 (700+)

*au 2026-07-15

4.8 511 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

recommend(90) lamb(77) noodle(49) family(46) authentic(42) atlas(37) highly recommend(35) dishes(35) beef(27) spicy(24) tasty(24) chicken(24)

Résumé des avis

Page 10 de 38 - 380 Avis

Marc

5.0

Une surprise très recommandable, où on peut faire connaissance avec une excellente cuisine peu usitée.
On ne peut que recommander avec vigueur!

31 janv. 2026

sur Google

Louiza

We visited **Atlas** with my family & had an amazing experience.

This place used to be Dolan (Uyghur restaurant)-I'm not sure if it's a rebrand or new owners, but the menu has changed & it changed for the best.

I had been there before the name change, & the food was already good back then, but honestly it feels even better now-everything we tried was delicious & very flavorful, especially the sizzling dishes 😋

On top of that, the owner & employees were so friendly & welcoming. It really gave that family-owned vibe. At the end, they even offered us tea on the house, which we really appreciated.

I will definitely be coming back, & I'll be bringing other people with me.
I absolutely recommend this place to others. I just wish I had taken pictures-but I was too busy devouring the food!

23 janv. 2026

Ahmed

Great food & even greater people! The atmosphere was really nice, & the service was great. I would definitely eat here again!

22 janv. 2026

Abby

We had a delicious meal here. The qordak & lamb shank were absolutely exquisite, highly recommend!

Jhyred

Stopped here while I was in town from Ontario. Place was extremely clean, food was awesome! Saved as a favourite

Sami

Very yummy food, big portions, great atmosphere.

19 janv. 2026

Mariam

Very delicious & fast service. Must try !! I took stir fried pearl laghman. Recommend.

Saif

We had a large group & the service & food was incredible. Highly recommend coming here for a nice dinner or lunch

Rayyan

Amazing food, great service, & great atmosphere.
Also super accommodating & great hosts

????

This restaurant is absolutely fantastic!! From the traditional decor to the simply delicious blend of spices Atlas Uyghur restaurant is sensational! I can't recommend this place enough especially to those who enjoy Uyghur cuisine or are ready to try something new. The tea is definitely a highlight & worth ordering.

18 janv. 2026

DOLAN Uyghur Restaurant

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de BrossardVoir Plus

ZIBO! Restaurant-Bar

Siam

Mitsuki Sushi Bar

Niji Sushi Bar

Lucille's Dix30

Résumé des avis