La cuisine ouïghoure, avec sa saveur unique, sa diversité et sa diététique est la meilleure cuisine d’Asie centrale. La cuisine de Dolan est pleine de saveurs et tout est fait maison.
Les avis sur ce restaurant évoquent globalement une cuisine ouïghoure authentique et généreuse, avec des plats phares comme le big plate chicken, les kebabs d'agneau, le pilov, les manty et les nouilles faites maison, souvent décrits comme savoureux et bien équilibrés grâce à des épices riches et des ingrédients frais. L'ambiance est chaleureuse et familiale, le décor mélangeant des motifs culturels et une atmosphère accueillante, et le service est fréquemment loué pour sa gentillesse, son efficacité et son accueil généreux; les portions sont généreuses et le rapport qualité-prix avantageux. Certains commentaires soulignent des réussites particulières comme les plats mijotés et les grillades, ainsi que le thé au safran; d'autres notent que quelques plats peuvent être gras ou salés, que certaines nouilles peuvent manquer de viande ou que le service peut être un peu lent en période de fort afflux. Dans l'ensemble, l'expérience est perçue comme vraie et chaleureuse, idéale pour découvrir une cuisine xinjiang halal et partager un repas convivial.
Plusses: dishes are authentic, tasty, varied, portions generous, reasonably priced; premises clean (though one plate was greasy & needed to be replaced);
Minuses: some main items on menu not available; service inattentive, more waiting staff needed; manta undercooked
27 avr. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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The food here is delicious. If you want a delightful culinary experience, look no further than this family-run joint. The dishes we had were spiced to perfection & full of heart; I highly recommend the pearl laghman, manta, samsa, unche laghman, & if you're looking for something a little milder yet hearty, get the pilov. We will definitely return to try more dishes soon!
Best noodles I've had! They have parking & the service is friendly. My GF is from Xinjiang & says their food is very authentic & close to the real thing. 100% would recommend
21 avr. 2025
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5 stars
I had a fantastic experience at Atlas! The restaurant serves delicious Ugur food, full of rich flavors & authentic taste. The atmosphere was warm & welcoming, & the service was outstanding. A special shoutout to Mohamed-he was incredibly friendly, attentive, & made sure everything was perfect throughout our visit. Highly recommend this place if you're looking to try something unique & flavorful!
Fantastic service & food is one of the tastiest cuisines I have had in a while here in the city.
I come here for my lamb cravings! The lamb soup, their lamb shank & their lamb skewers are all fantastic. All so delicious, even their other meats non lamb dishes are tasty, love their sizzling shrimp so flavorful as well as the chicken plate with noodle. That pilaf rice with it all hits the spot
