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Restaurant

Dégustateur

Sherbrooke
4.7$
OPEN11 am - 8 pm
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Dégustateur Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Smoked MeatPoutineDeli

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Reviews for Dégustateur

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-04-01
5★
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Review Summary

Dégustateur earns praise for a wide menu, high quality and good value, with every bite described as flavorful and well prepared. Diners note a friendly, fast service, a clean and stylish space that blends rustic and modern touches, and an ambience that makes it easy to relax. The menu mixes cantine comfort classics with bistro quality options, including a standout poutine, burgers, pizzas and fresh salads, with the pizza souffle highlighted as a must try in several reviews. Many reviewers call it one of the best spots in Sherbrooke for a casual yet elevated meal, repeatedly citing reliable execution and generous portions. The overall impression is consistent satisfaction across visits, with fair prices and a variety that keeps the experience interesting. A minority note a wrap that felt lighter on chicken than expected, but the rest of the menu remains strong and well executed. Overall, Dégustateur is seen as a reliable local favorite offering comforting dishes, thoughtful preparation, and a memorable dining experience in Sherbrooke.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

Selon moi & mon copain, c'est vraiment le meilleur petit resto à Sherbrooke ! Tout est bon, l'ambiance est bonne, les employées super sympathiques. La poutine c'est la meilleure en Estrie avec de nombreux choix, mais également les pates, burgers etc 😻 Nous ne sommes jamais déçus ! En plus d'être bon, les prix sont meilleurs qu'ailleurs de loins

Aug 27, 2025
on Google

C'est un des nouveaux bijoux que j'ai eux la chance de trouver à Sherbrooke! Le menu est loins d'être différents de bien des restaurants en Estrie, cependant l'exécution des plats est jour & nuit avec la plupart d'entre-eux. Mon coup de coeur était l'entrée à partager, un pique-assiette que tout les éléments étaient bon au goût, mais aussi très bien cuit! Il n'y avait aucun goût de'vieille' huile ce qui est rare dans ce genre de restaurant. De plus, notre serveuse Chantal était très sympathique. Déjà hâte d'y retourner afin de découvrir les autres repas du menu! :)

Apr 24, 2025
on Google

C'est un bel endroit. Probablement le meilleur Fish N Chip de l'estrie au complet.

Feb 26, 2025
on Google