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Restaurant

Dégustateur

Sherbrooke
4.7$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Dégustateur Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Smoked MeatPoutineDeli

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
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Reviews for Dégustateur

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-04-01
5★
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Review Summary

Dégustateur earns praise for a wide menu, high quality and good value, with every bite described as flavorful and well prepared. Diners note a friendly, fast service, a clean and stylish space that blends rustic and modern touches, and an ambience that makes it easy to relax. The menu mixes cantine comfort classics with bistro quality options, including a standout poutine, burgers, pizzas and fresh salads, with the pizza souffle highlighted as a must try in several reviews. Many reviewers call it one of the best spots in Sherbrooke for a casual yet elevated meal, repeatedly citing reliable execution and generous portions. The overall impression is consistent satisfaction across visits, with fair prices and a variety that keeps the experience interesting. A minority note a wrap that felt lighter on chicken than expected, but the rest of the menu remains strong and well executed. Overall, Dégustateur is seen as a reliable local favorite offering comforting dishes, thoughtful preparation, and a memorable dining experience in Sherbrooke.
Page 1 of 1 - 2 Reviews

Une Légende vivante cette Cantine a Fleurimont. Des plats & desserts vraiment délicieux, ont n'en n'as pour tous les goûts. Sa vos vraiments la peines d'arrêter si vous passé devant & que vous avez un petits creux.

Mar 15, 2026
on Google

Dégustateur Cantine Moderne : Une Expérience Mémorable à Sherbrooke !

De retour pour une deuxième visite au Dégustateur Cantine Moderne, & l'enchantement est toujours au rendez-vous. Situé sur la rue King Est, ce restaurant est bien plus qu'une simple cantine.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur & une convivialité qui donnent le ton pour le reste de la soirée. Le charme de l'endroit opère instantanément : un décor soigné, d'une propreté irréprochable, qui marie avec goût le bois rustique du comptoir & la modernité des luminaires design. On se sent immédiatement à l'aise dans cette atmosphère à la fois décontractée & raffinée.

Le véritable trésor du Dégustateur réside dans son menu, d'une richesse & d'une diversité impressionnantes. Que l'on cherche une poutine classique, un burger gourmand, un sous-marin généreux ou une salade fraîche, tout y est.

Ce soir, mon choix s'est porté sur leur fameuse pizza soufflée, & je n'ai pas été déçu. La pâte était parfaitement dorée & croustillante, renfermant une garniture savoureuse & généreuse. Accompagnée de rondelles d'oignon tout aussi excellentes, ce plat était un pur délice. Nous avons aussi partagé une poutine, un classique québécois exécuté à la perfection : des frites maison impeccables, une sauce goûteuse &, surtout, une abondance de fromage en grains frais qui faisait'squouiche' sous la dent. C'est la signature d'une poutine de qualité.

Le service attentionné, la qualité des plats préparés avec soin & l'ambiance chaleureuse font du Dégustateur Cantine Moderne une adresse incontournable à Sherbrooke. C'est l'endroit parfait pour un repas réconfortant qui sort de l'ordinaire, où chaque plat semble préparé avec passion. Le rapport qualité-prix est excellent, & il est clair que nous y reviendrons encore. Si vous cherchez une expérience culinaire qui allie la simplicité d'une cantine à la qualité d'un bistro, je vous recommande le Dégustateur sans la moindre hésitation. Une véritable perle !

Jul 4, 2025
on Google