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Restaurant

Dégustateur

Elevated comfort food cravings find their match in every handcrafted sandwich.

Sherbrooke
4.7$
OPEN11 am - 8 pm
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Photo of Dégustateur, Sherbrooke
Comfort FoodSandwichesPizzaBurgersPoutinePastaSmoked MeatDeliSalads
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About

Dégustateur serves a diverse selection of comfort foods prepared with a dedication to generous portions and fresh, savory flavors. The menu features signature poutine with crispy potatoes, alongside an assortment of unique pizzas, hearty burgers, and substantial subs. Each dish emphasizes simple, satisfying profiles that prioritize taste through well-balanced ingredients. The space maintains a clean and welcoming environment that allows the quality of the food to stand at the forefront of the experience. Every menu item reflects a straightforward approach to preparation, ensuring that each meal delivers consistent value. This establishment offers a wide variety of familiar favorites crafted to provide a hearty and fulfilling experience for anyone seeking a casual, flavorful meal.
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Reviews for Dégustateur

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Dégustateur is widely considered a staple in Sherbrooke, offering an extensive and diverse menu that includes standout poutines, burgers, pizzas, and subs. Diners frequently praise the generous portion sizes, the high quality of fresh ingredients, and the restaurant's consistently excellent value for the price. The atmosphere is consistently described as clean, welcoming, and friendly, further enhanced by a prompt and courteous service team that contributes to a positive overall dining experience. Whether for a quick meal or a relaxed outing, the restaurant is highly recommended for its ability to deliver satisfying, well-prepared comfort food that keeps customers returning.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Très bonne cuisine, le menu offre énormément d'options. Beaucoup de variation de Poutine, de pizza, de burger, de sous marins & plus encore. Il serait possible de manger ici a tout les jours pendant plusieurs mois sans prendre deux fois la même chose. Les portions sont généreuse, les frites de la poutine étais parfaite. J'ai trouvé la pizza Gyros très original. Je vais absolument revenir plusieurs fois ici parce qu'il y a trop de choses intéressantes au menu.

May 30, 2026
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We had 3 dishes; Philly steak sub, pepperoni soufflé, Tex Mex burger. All was delicious, out server was great, she brought us water , refilled the fountain drink, offered us dessert. Well done team ! This was 200% better than the last time we went there , so I deleted my 1 ⭐ rating.

Apr 3, 2026
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Selon moi & mon copain, c'est vraiment le meilleur petit resto à Sherbrooke ! Tout est bon, l'ambiance est bonne, les employées super sympathiques. La poutine c'est la meilleure en Estrie avec de nombreux choix, mais également les pates, burgers etc 😻 Nous ne sommes jamais déçus ! En plus d'être bon, les prix sont meilleurs qu'ailleurs de loins

Aug 27, 2025
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Dégustateur Cantine Moderne : Une Expérience Mémorable à Sherbrooke !

De retour pour une deuxième visite au Dégustateur Cantine Moderne, & l'enchantement est toujours au rendez-vous. Situé sur la rue King Est, ce restaurant est bien plus qu'une simple cantine.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur & une convivialité qui donnent le ton pour le reste de la soirée. Le charme de l'endroit opère instantanément : un décor soigné, d'une propreté irréprochable, qui marie avec goût le bois rustique du comptoir & la modernité des luminaires design. On se sent immédiatement à l'aise dans cette atmosphère à la fois décontractée & raffinée.

Le véritable trésor du Dégustateur réside dans son menu, d'une richesse & d'une diversité impressionnantes. Que l'on cherche une poutine classique, un burger gourmand, un sous-marin généreux ou une salade fraîche, tout y est.

Ce soir, mon choix s'est porté sur leur fameuse pizza soufflée, & je n'ai pas été déçu. La pâte était parfaitement dorée & croustillante, renfermant une garniture savoureuse & généreuse. Accompagnée de rondelles d'oignon tout aussi excellentes, ce plat était un pur délice. Nous avons aussi partagé une poutine, un classique québécois exécuté à la perfection : des frites maison impeccables, une sauce goûteuse &, surtout, une abondance de fromage en grains frais qui faisait'squouiche' sous la dent. C'est la signature d'une poutine de qualité.

Le service attentionné, la qualité des plats préparés avec soin & l'ambiance chaleureuse font du Dégustateur Cantine Moderne une adresse incontournable à Sherbrooke. C'est l'endroit parfait pour un repas réconfortant qui sort de l'ordinaire, où chaque plat semble préparé avec passion. Le rapport qualité-prix est excellent, & il est clair que nous y reviendrons encore. Si vous cherchez une expérience culinaire qui allie la simplicité d'une cantine à la qualité d'un bistro, je vous recommande le Dégustateur sans la moindre hésitation. Une véritable perle !

Jul 4, 2025
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Vos côtes-levées & votre burger le degustator c'est à tomber par terre 😋

Dec 17, 2023
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