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Restaurant Coup de cœur

Da Emma

Les traditions romaines rencontrent le cœur du Vieux-Port dans chaque plat de pâtes soigneusement préparé.

Vieux-Montréal
4.4$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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samedi
dimanche
Photo de Da Emma, Vieux-Montréal - Montréal
ItalienneGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Da Emma propose une cuisine romaine traditionnelle caractérisée par des techniques authentiques et des profils de saveurs simples et audacieux. Le menu se concentre sur les préparations de pâtes artisanales, les méthodes de cuisson au feu de bois et l'intégration de produits méditerranéens frais et saisonniers. Les convives découvrent une atmosphère rustique définie par la maçonnerie en briques apparentes, les éléments structurels en bois et les plafonds voûtés qui reflètent une esthétique architecturale historique. Les offres culinaires mettent en avant des plats régionaux copieux tels que la morue, les artichauts préparés à la juive et des plats de viande robustes cuits à des températures précises. Chaque sélection souligne les qualités fondamentales d'ingrédients de haute qualité sourcés pour maintenir une intégrité gustative authentique. L'établissement maintient un accent constant sur l'héritage culinaire de l'Italie centrale en offrant des portions généreuses préparées selon des pratiques générationnelles.
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Avis pour Da Emma

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1100+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Da Emma est largement reconnu comme une destination incontournable du Vieux-Montréal, célèbre pour sa cuisine italienne authentique et son cadre unique en cave voûtée. De nombreux convives louent la grande qualité de plats comme le cochon de lait, l'agneau et les pâtes, soulignant que la nourriture rappelle souvent une cuisine familiale faite maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel et chaleureux, les avis sur l'expérience globale restent partagés, certains visiteurs exprimant des réserves concernant le niveau sonore, les prix, la taille des portions ou l'inconstance du service. Malgré ces perspectives variées, le restaurant conserve une solide réputation pour offrir une expérience culinaire italienne mémorable et traditionnelle.

Dined at Da Emma for the 2nd time in 2 weeks, & it's undoubtedly Montreal's best Italian restaurant. The impeccable quality, reasonable prices, & cozy ambiance make it a standout. The service led by Luca & his staff is truly exceptional-creating a welcoming & comfortable experience. Highly recommended!

27 janv. 2024
sur Google
4.0

I had astronomically high expectations following recommendations from friends. Da Emma did meet many of those expectations however the price:quantity ratio left a somewhat bitter aftertaste. Service was good if a tad slow despite it being a relatively quieter weekday evening. We found ourselves having to catch the attention of the waiter in order to get some service (bread basket was empty, etc) so it did lack some attention given that it was a 5* establishment. Food quality was good. The suckling pig was definitely the highlight of our evening. The meat was tender & well marinated & totally impeccable & out of this world. The veal ravioli was also exceptionally tasty with a classic simple but delicious red sauce. The lamb, however, was dry & tough & certainly not the melt in the mouth, pull it apart with a fork experience that we had anticipated. What was terribly disappointing were the appetizers. Dont get me wrong. The smoked salmon & prosciutto were fresh & tasty but I would suggest you think twice before ordering $25-$30 (each) appetizers that had nothing more than 3 slices of prosciutto or salmon or one burrata. Those steep prices would have easily warranted far heartier quantities. In Italy, this would have created a riot in the streets! :p All in all, a good night was shared by all but I certainly wouldn't go all out to dine at Da Emma's since there are other Italian places that offer a far better bang for your buck. Unless seeing & being seen is your utmost priority, both your tummy & wallet could be happier elsewhere.

8 déc. 2023
sur Google