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Restaurant

Cuisine Formosa

Centre-ville
4.6$ & $$
OUVERT16:00 - minuit
lundi
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dimanche
Photo de Cuisine Formosa, Centre-ville - Montréal
TaïwanaiseAsiatiqueBubble tea (thé aux perles)SoupesGrillades
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À propos

Cuisine Formosa propose un menu spécialisé axé sur les classiques de la cuisine de rue taïwanaise et des boissons artisanales. La clientèle découvre des plats emblématiques tels que les bols de riz au porc braisé et les soupes de nouilles au bœuf préparées avec des épices aromatiques. La cuisine privilégie l'authenticité grâce à l'utilisation d'ingrédients importés et de techniques de cuisson précises essentielles aux profils de saveurs régionales. Une vaste sélection de thés aux perles comprend des thés infusés sur place accompagnés de garnitures variées comme des perles de tapioca moelleuses et des gelées de fruits. L'aménagement intérieur favorise un service efficace et un renouvellement rapide des places. Cet établissement constitue une destination dédiée aux amateurs de saveurs taïwanaises authentiques et de rafraîchissements classiques à base de thé. Chaque plat reflète une rigueur appliquée aux méthodes de préparation traditionnelles.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Cuisine Formosa

Nourriture
Service
sur Google4.4 (80+)
*au 2026-07-15
5★
88%
4★
0%
3★
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2★
5%
1★
5%

Résumé des avis

Cuisine Formosa est souvent décrit comme un établissement de quartier convivial et pratique proposant une cuisine taïwanaise authentique, bien que les avis concernant la présentation des plats et la qualité des boissons varient considérablement. Si de nombreux clients apprécient la saveur des plats et les prix raisonnables, certains ont noté des écarts entre les images du menu et les portions servies, notamment concernant la préparation du porc et du thé au lait. Malgré des avis partagés sur certains éléments comme la texture des perles de tapioca ou l'intensité du thé, le restaurant demeure un choix apprécié pour ceux qui recherchent un cadre décontracté et accueillant pour déguster des spécialités asiatiques.

I'd love to give this place more than 3 stars but I could not.

I came here last night for to go after a long day around the town with my fiance.
I ordered the hand-cut braised pork, taiwanese sausage with egg, & braised egg rice roll, with two milk tea (pearl milk tea & hongkong milk tea).
The handcut braised pork did not look like the one I was expecting from the picture at all. It's more like a minced pork if anything. The sausage with rice & egg is very small amount of sausage that it's laughable, with a stack of rice & a piece of egg. I was expecting if I could just order sausage alone (like 3 or 5 pieces instead of one small piece of sausage with bunch of rice). Then the braised egg rice roll really did not look like the picture that we saw, even the inside looks totally different because my fiance expected only eggs in it, boy were we wrong.

Their milk tea was so so. Taste like water down milk tea. It is true I asked for low ice & low sugar but the taste of the milk tea itself wasnt strong at all. The boba tasted like hours cold boba they put in the fridge, very hard to chew. I am from Los Angeles. If I had to compare this milk tea boba with any I have tried in Los Angeles or Seattle, this is not even close to okay flavor.

After all, i'd give it 6 out of 10, maybe more like 5 to 5.5.

31 déc. 2025
sur Google

Had the traditional rice roll & the sausage appetizer both were a delicious mix of ingredients. Tea egg was a nice side.

2 déc. 2024
sur Google

Great little restaurant with authentic Chinese cuisines. Rice covered with pork & eggs in addition to a full bowl of rib soup were absolute delicacies. Great staff.

23 nov. 2024
sur Google