Coeur de Provence

Val-David

FERMÉOuvre demain à 11:30

lundi	Fermé
mardi	Fermé aujourd'hui
mercredi	11:30 - 16:00
jeudi	9:30 - 16:00
vendredi	9:30 - 16:00
samedi	9:30 - 1:30 (am)
dimanche	9:30 - 16:00

Café Sandwichs Pâtisserie Salades Soupes

Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services

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CoordonnéesErreur?

1337 Rue de la Sapinière, Val-David, J0T 2N0

Val-David

(819) 320-0077

À propos

Coeur de Provence opère comme un établissement spécialisé axé sur le croisement entre la culture du café artisanal et la préparation authentique de sandwichs. Le menu souligne l'intégrité structurelle de la production pâtissière, utilisant de la farine et du beurre de haute qualité pour obtenir des textures distinctes dans chaque article proposé. Chaque sandwich intègre des ingrédients locaux assemblés avec précision afin de privilégier des profils de saveurs constants à travers toute la sélection. L'espace intérieur fonctionne comme un centre fonctionnel pour les clients recherchant des rafraîchissements fiables au sein d'un environnement de service minimaliste et très efficace. Des techniques de préparation qualifiées définissent le résultat, garantissant que chaque viennoiserie maintient ses normes de mie et de densité prévues. Ce lieu évite toute complexité inutile, optant plutôt pour un menu simplifié mettant en avant les composants fondamentaux de la pâtisserie française classique.

Détails

Commodités, services et plus

Plats à emporter Terrasse

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Avis pour Coeur de Provence

Nourriture

Service

sur Google4.8 (100+)

*au 2026-07-01

4.9 75 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Coeur de Provence est largement reconnu comme un bistro chaleureux et authentique au style européen, proposant des repas de haute qualité, frais et nutritifs dans une atmosphère accueillante. Les clients louent régulièrement la qualité exceptionnelle du service, soulignant une équipe attentionnée, passionnée et souriante qui assure une expérience mémorable pour le déjeuner comme pour le dîner. Le menu propose des plats équilibrés, incluant des sandwichs savoureux, des soupes et des cafés de spécialité, tous préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et locaux. Au-delà de la cuisine, cet établissement offre un cadre réconfortant avec un intérieur convivial et une terrasse chauffée utilisable à l'année, ce qui en fait une destination incontournable qui laisse une impression positive à chaque visite.

Page 1 de 1 - 6 Avis

Samantha

5.0

J'ai eu un véritable coup de coeur pour ce bistro. La nourriture est tout simplement exceptionnelle : des plats savoureux, bien équilibrés, où chaque ingrédient a sa place. On sent vraiment la qualité & la fraîcheur des produits locaux, c'est le genre d'endroit où chaque bouchée goûte le vrai.
& que dire du service… wow. Chaleureux, attentionné, sans jamais être envahissant. On se sent accueilli comme si on faisait partie de la place. L'équipe est passionnée, connaît son menu sur le bout des doigts & prend le temps de bien conseiller.
Une expérience complète, authentique & mémorable. C'est certain que j'y retourne - & que je le recommande sans hésiter. 🍽?💛

26 avr. 2026

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Dean

5.0

Super petit bistro avec une ambiance chaleureuse. Les plats sont délicieux & le rapport qualité-prix est vraiment excellent. Une adresse à découvrir, ça vaut le détour !

28 mars 2026

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Isabelle

5.0

Petit bijou de commerce / bistro / café provençal. Les propriétaires sont français d'origine & on y retrouve plein de produits alimentaires de Provence. Menu sympatique (grilled cheese, quiches, burgers, potages, salades fraîches & belles variétés de café. Tout est délicieux! Ambiance chaleureuse avec terrasse recouverte qu'on peut exploiter même l'hiver! Vaut le détour!

21 févr. 2026

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Dean

5.0

Petit bistro avec une ambiance incroyable. La nourriture est délicieuse & le rapport qualité/prix est excellent. Faites le détour! Vous ne serez pas déçu!

21 févr. 2026

sur Google

Thomas

5.0

Cute little bistro, with excellent food & service.

5 oct. 2025

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Charles

5.0

Amazing gem in the middle of the Laurentides. Owners are from Provence & the food is excellent, fresh, unique, & authentic.'Simple' bistro food, yet it will leave you thinking you are being served at a high end restaurant. Highly recommend!

22 mai 2025

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