Chez Vietnam se spécialise dans la cuisine vietnamienne traditionnelle, en mettant l'accent sur la préparation de bols de pho classiques et de rouleaux de printemps authentiques. Le menu privilégie l'utilisation d'herbes fraîches, de légumes croquants et de protéines de haute qualité servies dans un bouillon aromatique. Les clients choisissent parmi divers bols de vermicelles de riz, des plats de viande grillée et des mets sautés qui mettent en valeur les techniques culinaires régionales. La préparation respecte des normes culinaires établies qui privilégient les saveurs équilibrées et les textures distinctes. Chaque plat reste fidèle aux influences de la cuisine de rue vietnamienne, offrant une approche directe des classiques culinaires du sud-est asiatique. L'environnement intérieur offre un cadre fonctionnel pour les personnes recherchant un accès efficace à ces options de repas spécifiques et savoureuses.
Chez Vietnam propose une variété de plats savoureux, de nombreux clients soulignant la générosité des portions, la qualité de l'assaisonnement des viandes et particulièrement l'excellence des soupes. L'atmosphère accueillante et le service familial sont fréquemment cités comme des points forts, tout comme la possibilité d'apporter son propre vin et la rapidité du service pour emporter. Bien que la plupart des expériences soient positives et mettent en avant la qualité de la nourriture, quelques avis récents font état d'une baisse de régularité, mais la majorité des visiteurs continuent d'apprécier la saveur et le bon rapport qualité-prix de cet établissement.
Le repas que nous avons pris dans ce restaurant vietnamien était vraiment excellent les saveurs étaient bien équilibrées, les ingrédients frais, & la cuisson maîtrisée. On sent que tout est préparé avec soin.
Le service était aussi impeccable : rapide, chaleureux & attentionné, & l'ambiance du resto était simple mais agréable, parfaite pour un souper détendu.
Ma blonde avait pris une assiette de Général Tao qu'elle a beaucoup aimé, & de mon côté, mon plat était aussi très bon. Mais honnêtement, le rapport qualité-prix laisse un peu à désirer.
Ce n'est pas que les portions sont petites elles sont correctes ; mais le prix reste élevé pour ce qu'on a réellement dans l'assiette. Ce n'est pas du filet mignon : on parle de hauts de cuisses de poulet, une fine tranche de viande, trois crevettes, & une petite salade très simple un peu de riz blanc & un rouleau de printemps…
Un bon repas, oui, mais c'est cher payé pour ce que c'est. Je n'ai aucun problème à payer un peu plus cher quand la qualité & le produit le justifient, mais dans ce cas-ci, le prix ne reflète pas la valeur réelle du contenu de l'assiette… 🫣
Nous avons précommandé pour 17h notre souper en takeout. À notre arrivée, la commande n'était pas encore cuisinée. Nous avons reçu notre commande à 17h25. La soupe pho était fade. Il n'y avait ni sauce hoisin, ni sriracha, ni coriandre, ni basilic thai & ni lime. Même en takeout, nous avons toujours reçu tous ces éléments ! Le bouillon était fade. Les bouilles Shangai étaient trop cuites & huileuses. La saveur était correcte. Les crevettes étaient caoutchouteuses. C'était une première pour nous & une dernière. Pour 50$, nous aurions ou avoir beaucoup mieux ailleurs.
Délicieux poulet aux légumes & poulet aux arachides. Prix abordable (autour de 20$). Bonnes portions de sauce, de légumes & de poulet. Suffisamment de places de stationnement & de places assises.Possibilité d'apportez notre vin. Ambiance: un peu bruyant à l'heure de pointe & pas de musique de fond, mais le décor est tout de même bien. Attente un peu longue avant de pouvoir commander, sinon le reste était bon. Le personnel parle français, est sympathique & travaille vite & fort. J'y retournerai sûrement.
J'ai commandé la soupe pho (soupe tonkinoise) Elle était peu goûteuse, le bouillon était peu assaisonné, la viande & les nouilles peu intéressantes, & il y avait peu de légumes (pas de lime, basilic) & il n'y a pas de baguettes sur la table, je suppose qu'il faut demande
