Chez Vietnam se spécialise dans la cuisine vietnamienne traditionnelle, en mettant l'accent sur la préparation de bols de pho classiques et de rouleaux de printemps authentiques. Le menu privilégie l'utilisation d'herbes fraîches, de légumes croquants et de protéines de haute qualité servies dans un bouillon aromatique. Les clients choisissent parmi divers bols de vermicelles de riz, des plats de viande grillée et des mets sautés qui mettent en valeur les techniques culinaires régionales. La préparation respecte des normes culinaires établies qui privilégient les saveurs équilibrées et les textures distinctes. Chaque plat reste fidèle aux influences de la cuisine de rue vietnamienne, offrant une approche directe des classiques culinaires du sud-est asiatique. L'environnement intérieur offre un cadre fonctionnel pour les personnes recherchant un accès efficace à ces options de repas spécifiques et savoureuses.
Chez Vietnam est largement considéré comme un incontournable du quartier, apprécié pour ses portions généreuses, ses plats savoureux comme le Général Thao ou la soupe à la citronnelle, et son atmosphère accueillante idéale pour les grands groupes. Les clients soulignent souvent la qualité des ingrédients, la rapidité du service pour emporter et la flexibilité de la politique apportez votre vin, bien que certains mentionnent que le service peut être lent et que des changements de propriétaire ont récemment rendu l'expérience moins constante pour certains habitués.
Une belle découverte 💕
J'ai commandé le combo 3 viandes, les crevettes délicieuses, le poulet juteux & savoureux & le boeuf sésame 😋 avec nid de nouilles croustillantes. Soupe en entrée & rouleau impérial.
C'était excellent. & en dessert le beignet banane.
J'y retourne sur & certain.
Un peu long avant d'être servi mais les plats choisis étaient excellent. Le meilleur Général Thao selon mon conjoint & que dire du poulet aux arachides ☺? .
Les plats sont très copieux.
Je commande toujours la soupe repas au poulet avec boule wonton & extra carottes. Toujours excellent. Le poulet est super bien assaisonné & goûte très bon. Le bouillon est simple, mais délicieux, pas salé. La portion est généreuse & il me reste toujours un restant de bouillon pour me refaire une mini soupe le lendemain avec des nouilles ordinaires
Le repas que nous avons pris dans ce restaurant vietnamien était vraiment excellent les saveurs étaient bien équilibrées, les ingrédients frais, & la cuisson maîtrisée. On sent que tout est préparé avec soin.
Le service était aussi impeccable : rapide, chaleureux & attentionné, & l'ambiance du resto était simple mais agréable, parfaite pour un souper détendu.
Ma blonde avait pris une assiette de Général Tao qu'elle a beaucoup aimé, & de mon côté, mon plat était aussi très bon. Mais honnêtement, le rapport qualité-prix laisse un peu à désirer.
Ce n'est pas que les portions sont petites elles sont correctes ; mais le prix reste élevé pour ce qu'on a réellement dans l'assiette. Ce n'est pas du filet mignon : on parle de hauts de cuisses de poulet, une fine tranche de viande, trois crevettes, & une petite salade très simple un peu de riz blanc & un rouleau de printemps…
Un bon repas, oui, mais c'est cher payé pour ce que c'est. Je n'ai aucun problème à payer un peu plus cher quand la qualité & le produit le justifient, mais dans ce cas-ci, le prix ne reflète pas la valeur réelle du contenu de l'assiette… 🫣
Délicieux poulet aux légumes & poulet aux arachides. Prix abordable (autour de 20$). Bonnes portions de sauce, de légumes & de poulet. Suffisamment de places de stationnement & de places assises.Possibilité d'apportez notre vin. Ambiance: un peu bruyant à l'heure de pointe & pas de musique de fond, mais le décor est tout de même bien. Attente un peu longue avant de pouvoir commander, sinon le reste était bon. Le personnel parle français, est sympathique & travaille vite & fort. J'y retournerai sûrement.
Nous voulions donner une chance à ce restaurant pour encourager local, nous avons pris une commande pour emporter. Nous avons été très déçus. 2 petites soupes Wonton pour 12.00$, un riz frit à 19,99$, un sauté de boeuf, poulet, crevettes sur nouilles croustillantes 22,95$ pour un total de 63.00$, wow mais c'est vraiment de l'exagération ! Si au moins le repas avait été à la hauteur. Manque de goût & portion très petite.
Avant tout, je tiens a préciser que le personnel est très gentil. Mais cela s'arrete là. On était 8 en tout. Je suis d'origine vietnamienne ainsi que 5 autres dans le groupe. Dès que l'on a pris notre première bouchée, on a été déçu. le Pho (Soupe Tonkinoise) est sans goût. C'est litérallement du bouillon de poulet pour un Pho au BOEUF...Vraiment pas authentique! Pourtant le personnel est vietnamien Ma copine a pris le poulet Au beurre de peanut. La sauce est trop diluée & les feuilles d'épinard n'étaient pas frais- ramolli & coriace. On est pas lundi soir la...on était venu le vendredi soir.
Mes amis ont commander des Pho's & une autre personne à commander un plat de nouille qu'elle n'a pu manger plus que quelques bouchée. Elle m'a dit que c'était pas mangeable. Malheureusement, je ne voulais pas piger dans son assiette pour y goûter mais je vais prendre sa parole.
Je n'écris pas ceci pour être méchant. Mais j'espère sérieusement que les propriétaires vont lire ceci & y songer. On a pas assez de restaurant vietnamien dans le coin. J'encourage/souhaite les propriétaires à lire ceci & vraiment commencer à mettre l'effort pour refaire leurs recettes sans couper les coins & rendre cet établissement un succès parce qu'il le réussira pas a convaicre les vietnamiens que leur plats sont authentiques.
Les propriétaires- Vous avez été gentils & merveilleux & toujours souriants. Je ne voulais pas rien dire ou faire une scène dans le resto parce qu'il avait d'autres clients autour & aussi parce que je sais que l'une de mes amis aura probablement rajouter ses opinions mais d'une façon moins réservée. Si vous avez de la difficulté avec les recettes, je vous offre mon aide via courriel ou par ce site. Je veux simplement que vous réussissez & que j'aurais une place à amener mes amis quand on a une envie de sortir de la maison.
