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Restaurant

Chez Vietnam

Candiac
4.1$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
lundi
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Chez Vietnam Candiac : Menu, Avis & Réservation (2026)
Vietnamienne
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À propos

Chez Vietnam se spécialise dans la cuisine vietnamienne traditionnelle, en mettant l'accent sur la préparation de bols de pho classiques et de rouleaux de printemps authentiques. Le menu privilégie l'utilisation d'herbes fraîches, de légumes croquants et de protéines de haute qualité servies dans un bouillon aromatique. Les clients choisissent parmi divers bols de vermicelles de riz, des plats de viande grillée et des mets sautés qui mettent en valeur les techniques culinaires régionales. La préparation respecte des normes culinaires établies qui privilégient les saveurs équilibrées et les textures distinctes. Chaque plat reste fidèle aux influences de la cuisine de rue vietnamienne, offrant une approche directe des classiques culinaires du sud-est asiatique. L'environnement intérieur offre un cadre fonctionnel pour les personnes recherchant un accès efficace à ces options de repas spécifiques et savoureuses.
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Avis pour Chez Vietnam

Nourriture
Service
sur Google3.9 (200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Chez Vietnam est largement considéré comme un incontournable du quartier, apprécié pour ses portions généreuses, ses plats savoureux comme le Général Thao ou la soupe à la citronnelle, et son atmosphère accueillante idéale pour les grands groupes. Les clients soulignent souvent la qualité des ingrédients, la rapidité du service pour emporter et la flexibilité de la politique apportez votre vin, bien que certains mentionnent que le service peut être lent et que des changements de propriétaire ont récemment rendu l'expérience moins constante pour certains habitués.

Je commande toujours la soupe repas au poulet avec boule wonton & extra carottes. Toujours excellent. Le poulet est super bien assaisonné & goûte très bon. Le bouillon est simple, mais délicieux, pas salé. La portion est généreuse & il me reste toujours un restant de bouillon pour me refaire une mini soupe le lendemain avec des nouilles ordinaires

20 sept. 2025
sur Google

Nous avons précommandé pour 17h notre souper en takeout. À notre arrivée, la commande n'était pas encore cuisinée. Nous avons reçu notre commande à 17h25. La soupe pho était fade. Il n'y avait ni sauce hoisin, ni sriracha, ni coriandre, ni basilic thai & ni lime. Même en takeout, nous avons toujours reçu tous ces éléments ! Le bouillon était fade. Les bouilles Shangai étaient trop cuites & huileuses. La saveur était correcte. Les crevettes étaient caoutchouteuses. C'était une première pour nous & une dernière. Pour 50$, nous aurions ou avoir beaucoup mieux ailleurs.

28 déc. 2024
sur Google

J'ai commandé la soupe pho (soupe tonkinoise) Elle était peu goûteuse, le bouillon était peu assaisonné, la viande & les nouilles peu intéressantes, & il y avait peu de légumes (pas de lime, basilic) & il n'y a pas de baguettes sur la table, je suppose qu'il faut demande

8 oct. 2024
sur Google
urban
1 Commentaire
2.5

Avant tout, je tiens a préciser que le personnel est très gentil. Mais cela s'arrete là. On était 8 en tout. Je suis d'origine vietnamienne ainsi que 5 autres dans le groupe. Dès que l'on a pris notre première bouchée, on a été déçu. le Pho (Soupe Tonkinoise) est sans goût. C'est litérallement du bouillon de poulet pour un Pho au BOEUF...Vraiment pas authentique! Pourtant le personnel est vietnamien Ma copine a pris le poulet Au beurre de peanut. La sauce est trop diluée & les feuilles d'épinard n'étaient pas frais- ramolli & coriace. On est pas lundi soir la...on était venu le vendredi soir.
Mes amis ont commander des Pho's & une autre personne à commander un plat de nouille qu'elle n'a pu manger plus que quelques bouchée. Elle m'a dit que c'était pas mangeable. Malheureusement, je ne voulais pas piger dans son assiette pour y goûter mais je vais prendre sa parole.

Je n'écris pas ceci pour être méchant. Mais j'espère sérieusement que les propriétaires vont lire ceci & y songer. On a pas assez de restaurant vietnamien dans le coin. J'encourage/souhaite les propriétaires à lire ceci & vraiment commencer à mettre l'effort pour refaire leurs recettes sans couper les coins & rendre cet établissement un succès parce qu'il le réussira pas a convaicre les vietnamiens que leur plats sont authentiques.

Les propriétaires- Vous avez été gentils & merveilleux & toujours souriants. Je ne voulais pas rien dire ou faire une scène dans le resto parce qu'il avait d'autres clients autour & aussi parce que je sais que l'une de mes amis aura probablement rajouter ses opinions mais d'une façon moins réservée. Si vous avez de la difficulté avec les recettes, je vous offre mon aide via courriel ou par ce site. Je veux simplement que vous réussissez & que j'aurais une place à amener mes amis quand on a une envie de sortir de la maison.

Merci!

13 déc. 2013