Chez Tousignant fonctionne comme un casse-croûte québécois classique dédié à la préparation minutieuse des mets réconfortants traditionnels. Le menu se concentre sur des composants faits maison, incluant des boulettes de bœuf hachées fraîches servies sur des pains artisanaux et des pommes de terre coupées à la main dans une huile de qualité supérieure. Chaque burger témoigne d'un engagement envers l'art fondamental de la préparation classique, en mettant l'accent sur la texture et l'équilibre des saveurs. La poutine propose d'authentiques grains de fromage qui crissent sous la dent, mariés à une sauce riche et savoureuse nappant parfaitement des frites épaisses. L'établissement rejette les raccourcis industriels au profit d'ingrédients préparés sur place qui définissent la tradition locale du casse-croûte. Chaque élément, des cornichons aux sauces signature, souligne une adhésion ferme aux standards de préparation élevés dans un cadre culinaire décontracté et sans artifice.
Chez Tousignant propose une ambiance nostalgique et dynamique qui capture l'essence même d'un casse-croûte classique montréalais. Les clients soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les burgers, la poutine et les saucisses faites maison offrent une expérience savoureuse et réconfortante. Le service est souvent décrit comme chaleureux et efficace, ce qui contribue à rendre la visite agréable. Bien que certains trouvent le prix et la taille des portions un peu élevés, beaucoup considèrent que l'engagement envers des ingrédients frais et l'atmosphère rétro authentique justifient pleinement le détour.
Un classique des burgers a Montréal nous y sommes allés en plein rush & pourtant nous n'avons même pas attendu 5 minutes notre commande ! Les burgers sont simples mais savoureux & juteux ! Les frites sont dans mes favorites à Montréal.
I came here to try the poutine on a Friday night. The place was decently busy but there was no lineup. We were a group of 3 & found space without any issues. The poutine was good but i thought the sauce was a little too sweet for my liking. Portion was on the smaller side but nothing offensive. The cheese was very fresh & super squeaky, I just wish the curds were a bit bigger. I'm glad I tried it but unfortunately not a place I'd come back to. They do make their own sodas which was really neat. We had the cherry Cola, the root beer & the cream soda. I had the cherry Cola & it was good but a bit too syrupy.
66$ pour deux poutines ordinaires, trois hot-dogs, un chese-burger & deux boissons gazeuses... C'est du vol pur & simple! Les poutines étaient "mangeables", sans plus & le chese-burger était assez bon... Le décor vintage est très agréable, cependant! Le personnel est aimable... Je suis content de l'avoir essayé mais je n'y retournerai pas.
We arrived right before 6pm & shockingly the restaurant was empty. We were expecting a line & a moderate wait, but no waiting which was awesome. Restaurant was clean & we ordered their most expensive poutine, which included hot dog, ground beef, cheese curds & gravy. Pretty damn good as a meal, except no veggies. 😂 really only stopped for a snack but the poutine dish was pretty satisfying. Their menu has hamburgers, hotdogs, shakes & an assortment of soft drinks. Was worth the experience as a tourist & would come back. Merci!
3 étoiles au final Pourtant l'accueil est très agréable, l'ambiance reposante, je précise que le jour de ma visite à 11h45 il n'y avait pas beaucoup de monde... J'ai apprécié que la musique ne soit pas trop forte & les toilettes propres 😃 En fait le seul problème, pour moi, se situe au niveau de la viande... Bien trop cuite !!! J' ai du mal à comprendre... J' ai même attendu une deuxième visite pour donner un avis. Pourquoi faire une boulette aussi cuite ? Pour des questions de salubrité ? Pourtant chez Burger De ville où Mr Steer on peut choisir son niveau de cuisson ! Vraiment dommage... Les frites sont bonnes par contre, même si mon invité les aurais préféré plus croustillantes, question de goût... & finalement, l'addition : 30$ pour 1 burger, 1 Cheese burger, 1 frite & un jus d'orange !!!
These are true smash burgers. The way they smash the patty & get little crispy bits on the edge of it, mmmm so tasty. I’m gluten sensitive but still had some bites with the bun. Soft, & light bun. It’s more of a vessel than bun. The fries are to die for. No need to order them crispy, as they come PERFECT!