Chez Lionel se concentre sur la précision du métier de bistrot à travers une carte ancrée dans des classiques de la cuisine réconfortante de haute qualité. La cuisine se spécialise dans les préparations de tartares, utilisant des ingrédients frais pour obtenir une texture constante et un profil aromatique équilibré. Les clients découvrent une approche culinaire directe qui privilégie l'exécution technique à toute ornementation inutile. La sélection comprend des plats consistants conçus pour répondre aux envies précises de préparations traditionnelles typiques de la culture bistro. Chaque assiette souligne la profondeur des saveurs grâce à un assaisonnement délibéré et au choix de produits qui complètent les protéines principales. L'ambiance reste centrée sur la fonctionnalité de la salle, permettant une concentration totale sur le contenu de l'assiette. Cet établissement sert de point de ralliement pour ceux qui recherchent des standards fiables et parfaitement exécutés.
Chez Lionel est largement reconnu pour son atmosphère de bistro français élégant, son décor raffiné et une expérience culinaire globalement excellente au cœur du centre-ville de Montréal. De nombreux clients soulignent la grande qualité des plats, notamment la bisque de homard, la joue de bœuf et le canard confit, tout en notant fréquemment le professionnalisme, l'attention et l'accueil chaleureux du personnel. L'établissement est une destination prisée avant les événements au Centre Bell, plusieurs convives appréciant la capacité de l'équipe à gérer les grands groupes et à offrir un service efficace lors des soirées achalandées. Bien que la plupart des avis soient élogieux, certains clients ont relevé des irrégularités dans la préparation de certains plats, comme des cuissons excessives ou un assaisonnement trop salé, ainsi que des délais occasionnels durant les heures de pointe. Malgré ces quelques réserves sur la rapidité ou les préférences culinaires, la majorité des visiteurs considère que l'ambiance sophistiquée et l'équipe dévouée font de cette adresse un incontournable qui mérite le détour.
Première expérience dans ce restaurant très fréquenté par des gens se rendant ensuite au Centre Bell. L'ambiance était très bruyante à notre arrivée. On comprend que c'est une brasserie mais c'était un peu pénible. Fort heureusement, la serveuse (très agréable & efficace) nous a fait changer de place à un endroit beaucoup plus calme.
Ceci dit, 45 minutes plus tard, les spectateurs du Centre Bell étaient tous partis & le calme revenu !
Question nourriture, j'ai été déçu. J'avais pris le plateau de fruits de mer. & franchement, rien à voir avec les plateaux de fruits de mer consommés dans l'ouest français. Comme Chez Lionel s'annonce comme étant une brasserie française, je pensais que le plateau le serait aussi, surtout qu'on ne manque pas de fruits de mer au Québec & au Canada pour construire un plateau digne de ce nom, mais franchement quelle déception.
Pour 50 $, les trois huîtres étaient petites comme des coquilles de noix. Le tartare de saumon n'avait pas bon goût. Le thon rouge nageait dans un jus pas très bon non plus. & il y avait seulement deux crevettes tigre ! Par contre, il y avait des chips dans le plateau de fruits de mer, quelle idée ???
J'aurais préféré de grosses huîtres (on n'en manque pas au Canada), des bigorneaux, des moules, des palourdes, du homard...
Donc grosse déception, tout comme la mousse au chocolat à 58% de cacao qui goûtait le sucre plus que le chocolat. Le Sancerre, par contre, était délicieux mais 120$ la bouteille, ce n'est pas donné. Tout comme le repas pour deux à plus de 300 $. Je suis parti déçu. Mon mari aussi, son risotto étant trop salé. Dommage.
12 juil. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Great food (tuna crudo; duck confit). Excellent service (David; including on-point wine recommendations). Location isn't exactly intimate, but nicely done.
We stayed across the street & went to Chez Lionel upon arriving in town. It was AMAZING! The kids loved it also! There was a layering of flavors that was so wonderful & rare to experience. Daphne was very nice & hospitable & took great care of us! We hope to get a chance to return.
David & Frank nous ont offert un service chaleureux qui dépassait nos attentes. David a su nous conseiller & nous présenter le menu avec toute sa couleur. Merci pour cette petite attention particulière en l'occasion de notre anniversaire. Le service, le repas & l'ambiance étaient remarquables.
Pour ma part j'ai été très déçu . Nous avons été groupe de 4 avant un show réservation à 6 hrs nous sommes entrée dans le restaurant à 6:35 avons été servie à 7:15 quand le show était à 7:30. La salade caesar manquait de croquant & trop de sauce & très petite & j'ai pris les calmars qui avait 2 sorte de sauce & encore beaucoup trop de sauce déjà dessus …, le service a été très long . Facture de 50$ un peu cher pour 5 bouché de salade , des calmars & coke diète ..
