Chez Lévêque serves as a definitive destination for classic French bistro cuisine that emphasizes technical precision and traditional preparation methods. The menu features an extensive selection of tartare variations, ranging from seasoned beef to fresh seafood preparations, each curated with balanced acidic notes and textures. Beyond these signature raw dishes, the kitchen executes authentic staples such as confit, buttery sauces, and slow-cooked protein dishes that define regional Parisian culinary culture. The interior reflects the functional aesthetic of a traditional bistro, utilizing compact seating arrangements and focused service to maintain a steady operational rhythm throughout service periods. This establishment prioritizes the integrity of simple, high-quality ingredients sourced to replicate the flavor profiles found in long-standing European brassieres. The focus remains squarely on delivering consistent, recognizable plates that adhere to long-established culinary protocols within the bistro framework.
Online reservations are not currently offered through this listing for Chez Lévêque. However, you can call them directly at (514) 279-7355 to inquire about table availability.
Does Chez Lévêque offer online ordering?
Yes, Chez Lévêque offers online ordering for delivery.
Chez Lévêque is widely regarded as a quintessential Montreal destination, celebrated for its authentic French bistro atmosphere and consistently high-quality cuisine. Patrons frequently highlight the beautifully executed traditional dishes, such as the salmon tartare, lobster bisque, and various offal specialties, noting that the menu successfully balances classic techniques with generous portions. The restaurant is consistently praised for its warm and professional service, with many diners appreciating the thoughtful staff who often go above and beyond to ensure a memorable experience, from sampling menu items to providing attentive care throughout the meal. With its inviting terrace, reasonable pricing, and varied wine selection, this institution remains a favored spot for celebrations and casual dinners alike, solidifying its reputation as a reliable and charming staple in the city's culinary scene.
Un très bel endroit pour une soirée en famille. En revanche un maître d'hôtel très désagréable qui ne dit pas bonjour & qui vous ignore quand vous arrivez au restaurant. Il n'a pris aucun compte des observations que nous avions faites lors de notre réservation & est apparu débordé alors que le restaurant était loin d'être complet. Un manque de professionnalisme qui ternit l'image du savoir faire français.
Merci à Charline d'avoir rehaussé le niveau avec un service impeccable.
Un menu bistrot français avec taxe incluse & une grande variété de choix , un service attentionné & une ambiance propice à la conversation. Stationnement dans la rue pour une durée maximale de trois heures. La tarte au citron était particulièrement excellente.
Excellente cuisine française, les plats sont copieux , onglet de boeuf , veau ou jarret d agneau, dorade , succulente bisque de homard, les vins sont très bons dont la cuvée lévêque rouge Syrah ou le chardonnay lévêque a prix modeste mais le resto possede une carte de vins très variée, le service est impeccable ,l endroit est bien , un incontournable comme institution culinaire
Service ignoble, accueil glacial, voire méprisant. Je ne suis pas sûre pour qui ils se prennent exactement, mais ils prennent un malin plaisir à mettre les clients mal à l'aise en pensant que cela leur donne un côté''exclusif''. Navrant. Le serveur était particulièrement froid & méprisant envers mon compagnon asiatique, comme si il n'y connaissait rien à la cuisine française, comme si c'était trop bien pour lui, & moi-même j'ai eu droit au manque de respect lorsque j'ai voulu commander un digestif en milieu de repas. De quoi je me mêle? y'a une loi contre commander un digestif avant la fin du repas? si il y a une police du digestif, il devrait y en avoir une pour le mauvais service! Qui plus est, la bouffe en valait vraiment pas la peine, on est loin du niveau attendu pour un service aussi hautain & dédaigneux!
Excellente ambiance de brasserie francaise avec cuisine francaise excellente. Mousse de foie de volaille & ensuite Quenelle de brochet sauce Nantua ou tartare de boeuf suivi de Ile flottante ou religieuse au café... aussi bon qu'en France, dans les meilleurs restos, bravo. & service par Alexandre Gagon tres apprecié, courtois, professionel, avec le sens de la repartie!
Les quenelles & la bouillabaisse étaient réconfortantes, même si elles ne rejoignent pas tout à fait les saveurs authentiques que l'on trouve en France. Cela dit, de ce côté-ci de l'Atlantique, l'adresse demeure une belle option. Si votre palais est nostalgique des goûts français, il vous remerciera certainement de cette halte
Plats variés & délicieux. Cuisine typiquement française à des prix très raisonnables. Service impeccable & professionnel , mention spéciale à'Charline' notre serveuse, nous n'avons manqué de rien, très bon restaurant!! ++
Très bon restaurant français avec un service professionnel & accueillant. Nous avions une réservation & on nous avez assigné au 2e étage mais nous préférions rester au 1er & le maître D nous a bien accommodé ( donc n'oubliez de le mentionner lors de vos réservations vos préférences) . De l'entrée au dessert tout était très bon ( sauf les pâtes bolonaises & la crème brûlée qu'on a moins aimé ) : soupe à l'oignon , terrine campagnard & foie de volaille ( grande portion préférable de partager ) , hareng fumé , escalope de saumon , onglet de boeuf , poisson du moment ( sauce curry ) & profiteroles ( 3 mais énorme & délicieux) . & de plus le menu formule brasserie à 32$ selon les jours de semaine & heure vaut vraiment la peine !
Attention: ce restaurant de cuisine francaise classique ,avec de surcroit , un garcon de table pretentieux sans raison, calcule encore le montant du pourboire AVEC les taxes & ce
malgré le changement dans la loi.
Pas moyen de s'y soustraire