Chez Josie fonctionne comme un centre culinaire spécialisé dans la préparation de tartares frais et de produits de marché saisonniers. Le menu met l'accent sur des préparations crues où des protéines de haute qualité sont finement hachées et assaisonnées pour souligner les textures naturelles. En complément de ces propositions, la cuisine structure des salades composées utilisant des verdures croquantes et des ingrédients régionaux provenant de fournisseurs locaux. L'établissement maintient un environnement épuré qui privilégie la clarté de ses ingrédients sur la complexité technique des assemblages. Les clients découvrent une approche directe de la restauration qui met en valeur les caractéristiques de chaque composant présent dans l'assiette. Cette destination demeure un espace fonctionnel pour ceux qui recherchent des provisions préparées suivant des méthodes minimalistes. L'intégration de l'inventaire du marché assure une sélection cohérente avec la disponibilité des récoltes tout au long de l'année.
Chez Josie est largement reconnu comme une destination incontournable dans le quartier Villeray, où les clients louent régulièrement la diversité et la saveur des plats ainsi que la grande qualité des cocktails. De nombreux visiteurs soulignent l'excellence du service et l'atmosphère chaleureuse, notant que l'établissement est idéal pour manger, boire un verre et profiter d'une ambiance musicale animée. Bien que la grande majorité des clients vivent des expériences mémorables et apprécient la valeur de la table d'hôte, quelques commentaires mentionnent des variations dans la qualité du service ou un niveau sonore élevé durant les périodes d'affluence. Dans l'ensemble, cet endroit est souvent décrit comme une perle rare proposant une cuisine audacieuse et une hospitalité remarquable, ce qui en fait une recommandation fréquente tant pour les repas décontractés que pour les célébrations.
Une cuisine simple mes bien réalisé & très bonne. Un prix abordable pour satisfaire davantage les clients. La seul chose que je pourrais dire c'est que malheureusement il n'y a qu'un seul dessert mais c'est pardonnable vu la bonne qualité des plats.
Je reviendrai avec grand plaisi
Excellente découverte dans le quartier ! Chez Josie offre une ambiance chaleureuse & conviviale, parfaite pour prendre un verre ou partager quelques plats entre amis. Les cocktails étaient délicieux, la nourriture savoureuse & bien présentée, & le service était attentionné du début à la fin. On sent que l'équipe met beaucoup d'efforts pour créer une belle expérience. Un endroit qui a beaucoup de charme & où l'on a envie de revenir. Je recommande sans hésiter !
5 août 2026
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Nice place from afar. Reserved for a single person at 5h45 pm on a Tuesday evening & got outdoor seating as asked - evening starts off great.
Sat at 5h50 pm & the waiter doesn't come back until 6h20 pm to get my order. I order the lasagna bites, the fried chicken & steak + hoeegarden. They're out of lasagna bites & chicken. Great start. Let's opt for the Arancini instead of the 2 former appetizers. I ask for the Arancini to come out first & then the steak.
The waitress comes back outside 10 mins later, seemingly because she was there to formally take orders. Not sure what's going on. I repeat the order & ask for the Hoeegarden. The waitress says they're out of that as well. Fantastic, we're 3/3 strikes for disappointment so far.
I opt out of a drink, having been told they're out of so many choices available on the menu. No mentions of shortages of menu items on their end before asking for a customer's order. That's... Yeah.
6h45, no updates. Time passes, I can't stay past 7h30pm. I ask for the waitress to get the steak & Arancini out at the same time & she says she'll try as she punched both on seperate services for me. I understand, at least they listened to my earlier request.
10 mins later, it's 6h55 pm & I get my Arancini. It's not bad. I ask to know when my steak order should be out as I won't have all evening to stay unfortunately. It's 7h05 pm, I initially intended on leaving at 7h30 pm.
Steak comes at 7h15pm. It's underseasoned, fat cap is unrendered, however the steak has a nice sear & the pepper sauce is decent. The quality on the steak is below average with some connective tissues here & there. I asked for medium rare & got an uneven rare finish, as if the steak was cold before searing. I ask for a steak knife & I get a serrated bread knife. At least I can cut the connective tissues.
Fries are stale, slightly salty to my taste.
The waitress excuses herself & says they were busy inside. At most, I saw 5 tables of 4-6 people tops. Those tables didn't fill 25% of their whole capacity inside. We were maybe 20% in occupied capacity outside. Slow Tuesday, slower service I guess.
I go right for the bill after throwing chunks of the connective tissues & fat cap of the steak, tip 10% because of the whole ordeal & ask the waitress if she wants to know why I intentionally left lower tips.
She says no & wishes me a good evening.
4/10, I'm not sure I'll come back for the food or the service. Maybe a drink, if they have enough stock.
Merci à toute l'équipe, j'y etais la semaine dernière pour un anniversaire.
La table d'hôte était excellente !
Mention spéciale à David pour ses petites attentions.
Demandez Raphaëlle ! Service incroyable. Tellement gentille & smart elle saura vous mettre à l'aise. La bouffe est super le fun de quoi ravir tous les goûts! Merci pour cette belle soirée ! 🥳
Je suis déchiré à propos de cet endroit. J'y suis allé trois fois. Les cocktails sont bien, les plats sont bons, mais le service dépend vraiment de la journée. Probablement la dernière fois que j'y vais parce que j'en ressort avec seulement un cocktail, de la faim & des heures de perdu. N'y aller pas seul & vous serez probablement ok.
I'm torned about this place. I've been there three times. Cocktails are great, food is good, but service is a hit or miss.
Probably the last time I go, because all I got last time was a cocktail & I left hungry after hours of waiting. Guess don't go alone & you will be fine.
