lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:30 - 22:30

jeudi

17:30 - 22:30

vendredi

17:30 - 22:30

samedi

17:30 - 22:30

dimanche

Fermé

À propos

Chez Jean-Paul fonctionne comme un carrefour de marché spécialisé dans les produits de la mer frais et les tartares préparés avec une précision rigoureuse. La cuisine met en avant les textures naturelles des poissons et des viandes coupées au couteau, garantissant une fraîcheur constante. L'aménagement privilégie l'efficacité et la transparence, où la qualité des approvisionnements détermine la composition quotidienne des assiettes proposées. Les étalages intégrés à l'espace de service présentent une sélection tournante de produits marins de haute qualité destinés à une préparation immédiate. Les offres culinaires privilégient des profils de saveurs directs, respectant les techniques de préparation traditionnelles tout en adoptant une approche contemporaine du service des produits crus. Cet établissement fait le lien entre l'approvisionnement direct en ingrédients et la consommation immédiate, assurant une conformité stricte aux standards du marché actuel.

Avis pour Chez Jean-Paul

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-07-15

4.7 185 évaluations

5★

85%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

vin(26) chef(16) dessert(15) prix(12) saveurs(11) wine(10) veau(10) dishes(9) oursin(9) qualite(8) parfaitement(8) gastronomique(8)

Résumé des avis

Chez Jean-Paul est largement considéré comme une perle rare à Montréal, reconnu pour ses menus dégustation créatifs, innovants et exécutés avec une précision technique qui rivalise avec les établissements haut de gamme. De nombreux clients saluent cette approche axée sur les produits locaux, soulignant que les plats présentent des associations de saveurs surprenantes et une maîtrise remarquable des textures. Bien que la majorité des convives décrivent l'ambiance comme intime, chaleureuse et idéale pour une soirée mémorable avec un service attentionné, certains visiteurs ont rapporté des incohérences, mentionnant des lenteurs dans le service, des explications de menu confuses ou un inconfort occasionnel lié à la température ou à l'acoustique de la salle. Malgré quelques avis mitigés sur l'offre de desserts ou certains aspects logistiques, la plupart des clients expriment un grand enthousiasme pour cette expérience culinaire et recommandent fréquemment cet établissement comme une destination incontournable.

Page 7 de 14 - 138 Avis

Jonathan

2.0

Do not recommend. Probably the worst 600$ meal we ever had. We even wasted some of our food.

21 nov. 2024

sur Google

Geoffroy

5.0

Amazing experience & food. I'll definitely come back to keep testing the new creations of the chef.

10 nov. 2024

sur Google

Marjolaine

5.0

Nous avons passé une soirée fantastique Chez Jean-Paul! Du service chaleureux & attentionné aux plats savoureux & raffinés & mettent à l'honneur des produits locaux. L'expérience est complète grâce aux recommandations du sommelier, le tout dans une ambiance conviviale & décontractée. La mise en bouche d'oursin en provenance de Rimouski vaut à elle seule le détour. Gros coup de coeur également pour le tartare de coeur de canard & la mascarpone citronnée. Prix en équation avec une adresse gastronomique & le niveau de recherche. Bravo à toute l'équipe !

9 nov. 2024

sur Google

Géraldine

5.0

Excellent repas & service. Nous avons dégusté plusieurs plats confectionnés avec attention. Merci Fred pour le service!

3 nov. 2024

sur Google

AnnieD

5.0

Sublissime découverte du Resto Chez Jean Paul ce midi! Nichée sur un coin discret de la rue Bélanger, cette adresse est incontestablement à graver dans votre répertoire des " best of" gastronomiques de Montréal. Mes confrères & moi avons laissé le chef nous surprendre avec son menu dégustation...& les onomatopées de ravissement se sont enchainées à chaque bouchée de chacune des inspirations servies..Oursins suaves, couteaux délectables, Ris de veau fondant, pétoncles à mourrir de plaisir..& j en passe. Bref...ce type d extase doit se partager! Chez Jean Paul 1141 rue Bélanger Midi.Soir.Vins. #chezjeanpaul

25 oct. 2024

sur Google

Connor

5.0

Incredible meal - superb, unpretentious service & atmosphere; flawless food; wonderful & affordable wines. The duck heart tartare was the best dish we've had in the city.

25 oct. 2024

sur Google

Gabrielle

5.0

Service personnalisé & attentionné. Les plats sont incroyables & les saveurs sortent de ce qu'on voit partout. Je recommande à tous !

24 oct. 2024

sur Google

Michael

5.0

Honnêtement un des meilleurs restos à Montréal. Dans la même gamme que mastard & mon lapin. À découvri

24 oct. 2024

sur Google

Pablo

5.0

Une expérience esquisse! La nourriture était excellente, le service très agréable & une valeur qualité prix remarquable. À refaire sans hésiter!

24 oct. 2024

sur Google

Justin

5.0

Superbe expérience chez Jean-Paul, autant au niveau de la nourriture que que service. Hautement recommendé!

22 oct. 2024

sur Google

Chez Jean-Paul

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de Rosemont-La Petite-PatrieVoir Plus

Ristorante Pizzeria Corneli

Elio Pizzeria Ristorante

Régine Café

Le Millen

Restaurant Mastard

Avis pour Chez Jean-Paul

Résumé des avis