Chez Fabien delivers a warm, inviting atmosphere with attentive service that helps conversations flow and makes meals feel special. From burrata and prosciutto to wood fired pizza and veal in walnut crust and tortellini, the menu is consistently delicious and beautifully presented. Service is impeccable and the staff are friendly, attentive and helpful. The ambiance is warm and festive, with a comfortable setting and a heated terrace that is perfect for a pre show bite or a relaxed dinner. Desserts such as creme brulee are delightful, and the overall quality is consistently praised along with a well curated wine list. Guests plan to return to explore more of the menu and enjoy the welcoming team at Chez Fabien.
Superbe expérience chez Fabien en compagnie de mon conjoint. Nous avons pris en entrée, la placha de prosciutto & les huîtres, c'était excellent. Ensuite de mon côté j'ai pris l'escalope de veau en croûte de noix & mon copain les tortellinis alla Fabien, nous n'avons pas été déçu c'était succulent. La crème brûlée était délicieuse également en dessert. La serveuse nous a donné un service A1
Je tiens à souligner l'excellence du service, de la nourriture savoureuse, de la présentation, du bon rapport qualité-prix & de la propreté des lieux. Je déplore toutefois qu'un groupe d'affaire venu présenter des vins au restaurateur a été placé juste à côté de nous. Un groupe très bruyant... De plus, lors de la réservation ainsi qu'à notre arrivée, nous avons mentionné que nous soulignions un 90e anniversaire de naissance & demandé que cela soit souligné lors du dessert par exemple ''bonne fête'' inscrit dans l'assiette avec un coulis ou une chandelle scintillante ou autre. Or rien n'a été fait. Absolument RIEN :( Lors d'une visite précédente pour un souper, le serveur avait mis plus de 30 minutes pour prendre notre commande, en table d'hôte incluant le dessert. Au moment du dessert, il nous a dit que nous n'avions pas le temps de le prendre puisque notre table était réservée pour un autre groupe !!! Après avoir insisté, nous avons pris notre café & dessert en vitesse. A mon humble avis, ''l'expérience client'' est à améliorer. apportez de petites attentions pour rendre le moment plus ...''festif''. Porter attention au volume de la musique. Nous ne sommes pas dans un bar ... De petits détails qui, autrement, mettraient l'expérience globale à 5 étoiles. Espérant que vous prendrez le temps de me lire, bonne longévité, Diane Caron.
Tout est toujours excellent à ce restaurant! Des entrées aux desserts! Le service est excellent! J'aime particulièrement qu'il y ait beaucoup d'options sans gluten! De plus il y a un dessert sans gluten & sans lactose qui est ex.ce.llent!!!! Je recommande fortement!
Plateau (plancha) semble un peu simpliste. Une petite déco? Un petit bout de fromage? Quelque chose de plus serait bien pour obtenir le "wow factor". Bon magret. Desserts incroyables! Superbe carte des vins aussi!
Aug 12, 2023
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Toujours très bon & l'ambiance très chaleureuse. Vos viandes sont délicieuses, généreuses & toujours parfaitement accompagnées. À chaque visite, ne peux pas m'empêcher de manger un morceau de votre short cake aux fraises qui est absolument incroyable, même si je ne suis pas une fan de dessert.
Mes amies & moi avons adoré notre expérience chez Fabien. Le repas, l'atmosphère à la terrasse & le service de la serveuse & du sommelier nous a donné le goût d'y retourner manger le dessert après notre spectacle. Encore une fois, le service était extra avec une serveuse souriante & très sympathique. 👌
Premièrement, le service fût impeccable. Nous avons pris une entrée de tortellinis façon Fabien, personnellement, j'aurais aimé voir de la pancetta & des champignons en abondance mais la sauce était bonne & les tortellinis cuits aldente. Ensuite, nous avons pris la bavette, elle était cuite à point mais pas super tendre & le canard dont la sauce était divine mais le canard comme tel n'était pas très tendre non plus. Les légumes des 2 plats étaient cuits à la perfection. Pour dessert, un gâteau mousse au chocolat surmonté d'un caramel qui était non nécessaire dans l'assiette car ça rendait le dessert trop sucré &, le gâteau dattes & pacanes, celui-ci était bon & bien balancé au niveau des saveurs. Au total, avec une bouteille de vin, les taxes & le pourboire, il en a coûté 215$
Fait maintenant plus que 6-7 ans que je viens a votre restaurant & je suis toujours satisfait de la constance au niveau de la qualité de votre cuisine. C'est toujours très bon & vos desserts sont la meilleure façon de finir cette expérience.
May 20, 2023
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1. Vin : on nous propose un pinot noir importation privé à 64$. À l'ouverture odeur inhabituelle, goût légèrement effervescent. Le sommelier nous dit qu'il est bon, bien qu'il nous indique que nous pouvons changer, il nous « vend » ce dernier affirmant qu'un passage en carafe améliorera ce vin. Nous nous laissons convaincre. Bien qu'il s'est effectivement amélioré, pour un vin de ce prix, côté seulement 3.2 sur Vivino, nous regrettons ce choix.
2. L'entrée, pieuvre grillé : en effet grillé, un peu trop même. Difficile à couper. Heureusement, pas trop dure en bouche.
3. Repas : tataki de thon, très bon selon ma conjointe. Cannelloni à la viande, bon, j'avais faim & j'ai mangé les trois.
4. Dessert : crème brûlée, le sucre brûlé goûte en effet le brulé. La crème à la vanille, elle ne goûte pas la vanille.
5. Service : très bon.
En résumé, pour un resto affichant ce niveau de prix sur le menu, c'est une déception. Pas certains que nous y retournerons.
Service impeccable par de jeunes filles souriantes & très attentionnées .La nourriture excellente :entrée d'escargots en sauce avec champignon & saumon fumé avec salade servi sur planchette de bois ,Plats principaux : bavette de boeuf cuisson impeccable mais restriction sur les frites qui gagneraient a être plus fancy,genre pommes allumettes (celles présentées étaient grasses & très ordinaires ) quant a mon plat de crevettes c'était de présentation & de gout de haut niveau .Que dire de la présentation de la tablette des desserts, ma crème brulé était divinement bonne.Merci Maxime pour le service hors pair & ta gentillesse.Soirée bien réussie pour un 60ieme anniversaire de mariage.
Sep 2, 2022
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Tout était parfait & excellent , du service de Marie-Pler en passant par l'entrée de petites boulettes offert gracieusement par le resto , la bavette cuisson impeccable & que dire du dessert , sublime!! Très bon souper , j'y retournerai c'est certain.
Soirée parfaite avec mes amis, température idéale sur la terrasse. D'abord le service f'Audrey, quelle jeune femme charmante & professionnelle toute la soirée. Les entrées de prosciutto & les crevettes étaient succulentes comme Audrey nous les avait décrites. Nous avons pris les lasagnes & les tortellinis Fabien, délicieux & al dente comme peu de resto savent les faire... & que dire des desserts, le gâteau dates, pacanes & caramel WOW!!! Quel délice...
Nous recommandons ce restaurant dans ce site enchanteur qu'est l'Île des moulins de Terrebonne, nous on y retourne c'est certain...
Repas bon sans plus .. pizza & focaccia brûlé.
Les petites boulettes ne goûte plus se qu'il étaient.
Il faut demander les boulettes & Le pain car il nous les offrent plus.
Le plateau de desserts étaient dégoûtant.. comme excuse il nous ont dit pcq ils fessait chaud ☺️
Depuis toujours un des excellents restaurants du Vieux-Terrebonne. Tout était délicieux & nous avons été servis par une serveuse sympathique & attentionnée. Mention spéciale pour les savoureux desserts, crème brûlée & chocolat mousse caramel étaient parfaits.
