Chez Écrapou se spécialise dans la préparation de plats réconfortants centrés sur les traditions culinaires québécoises. Le menu met en valeur des burgers grillés sur flamme vive, composés de galettes de bœuf de qualité agrémentées de légumes frais et de sauces maison. La poutine occupe une place centrale grâce à l'utilisation de grains de fromage authentiques qui fondent dans une sauce brune veloutée sur des frites dorées. La cuisine privilégie également l'assemblage traditionnel des sandwichs à la viande fumée, servis sur pain de seigle avec de la moutarde jaune classique. Chaque plat est conçu pour accentuer les textures, misant sur des saveurs franches et des portions substantielles. Ces choix définissent l'expérience culinaire, offrant une attention constante aux mets salés et protéinés. L'établissement maintient une cuisine conçue pour assurer une précision technique rigoureuse.
Chez Écrapou s'est taillé une excellente réputation comme destination incontournable pour les amateurs de smash burgers de qualité et de poutine. Les clients soulignent régulièrement la cuisson parfaite des boulettes croustillantes ainsi que le goût délicieux des sauces, mettant souvent en valeur le bacon maison. Au-delà de la nourriture, l'établissement est reconnu pour son service exceptionnellement chaleureux, efficace et attentionné, créant une ambiance accueillante et conviviale. Le restaurant se distingue également par son inclusivité, proposant des options adaptées aux personnes intolérantes au gluten, tout en maintenant un environnement propre et soigné. Bien que l'endroit puisse être difficile à trouver, les habitués s'accordent à dire que la qualité des plats réconfortants, la générosité des portions et la gentillesse du personnel méritent largement le détour.
Je m'attendais à manger une poutine hors de l'ordinaire. Pas du tout, le fromage est bon. La sauce correct & le frite est-ce que c'est des frites congelées?
Le service, sincèrement il se démarque. Le jeune homme qui m'a servi était tellement sympathique, sur la coche. C'est tellement un plus pour une entreprise.
Mon smash Burger double était décadent & bien garnis. Je n'ai pas été capable de le terminer, j'ai dû rouler jusqu'à ma voiture lolll. La sauce est bonne. Elle est plus type moutarde, j'aurais préféré plus mayonnaisée. Mais tsé, c'est une question de goût.
Ma poutine: J'adore les frites, plus petites &, croustillantes, du fromage en quantité, & la sauce brune, se démarque également.
Tout était parfait, sauf, & ça encore une fois c'est mon goût personnel, la musique RAP très forte 🤷🏻?♀? La prochaine fois, j'ai juste à faire un Take Out. ☺?
En résumé un gros MIAM!!!!!!!!! Longue vie 🫶
20 janv. 2026
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Très bon service, restaurant ultra propre, toilettes très propres aussi
Jai essayé un smash simple & un double pour comparer. Je trouve que le simple manquait un peu de viande, le double était parfait, il faudrait un triple sur le menu 😁
(Mise à jour : il y a maintenant un triple sur menu)
La poutine était délicieuse, bonne quantité dans le petit format, en masse de fromage.
Avec tous les commentaires positifs je ne comprend pas le Burger ouffff une bouché & c était assez pour moi la poutine la sauce pas de goût moi & mon chum a jetter a la poubelle & que dire du temps d attente .
J'ai fait 1 h de route pour aller manger laba en aillant analyser les vidéos & les avis du restaurant. J'ai pas trouver ça bon. Je trouve que c'est overrated a 4.8*/5 ya des meilleurs smash que ça. Alors le burger manque de sauce a de minuscule condiment a l'intérieur le pain goûtais les oeufs & les boulette était ok sans assaisonnement rien, il y avait une grosse quantité d'oignon caramélisé par exemple.J'ai été très déçus. Pour la poutine ecrapou... Les patates était over over over salé. Je suis une personne qui mange salé d'habitude & je n'ai pas aimer ça. La sauce est ok sans plus. La salle a manger est petites. Voici mon honnête review avoir sur j'aurais pas fait le déplacement pour ça . L'attente pour un restaurant qui offre que 4,5 choix de plats est longues 20 minutes pour 1 smash simple & une poutine ecrapou alors qu'il n'y avait personne avant nous ni de commande en attente door dash ou autres. La seule toilette était propre mais sentais hyper fort le parfum chimique.
Great smash burger all around. The burger is legit - juicy patty, melted cheese, & that soft brioche bun just hits right. You can tell it's made to be enjoyed, not rushed.
The poutine doesn't hold back either, loaded with squeaky cheese curds & gravy. Comfort food done right. Definitely satisfied & would order again without hesitation. Having a cherry coke is an extra plus!
