Chez Écrapou se spécialise dans la préparation de plats réconfortants centrés sur les traditions culinaires québécoises. Le menu met en valeur des burgers grillés sur flamme vive, composés de galettes de bœuf de qualité agrémentées de légumes frais et de sauces maison. La poutine occupe une place centrale grâce à l'utilisation de grains de fromage authentiques qui fondent dans une sauce brune veloutée sur des frites dorées. La cuisine privilégie également l'assemblage traditionnel des sandwichs à la viande fumée, servis sur pain de seigle avec de la moutarde jaune classique. Chaque plat est conçu pour accentuer les textures, misant sur des saveurs franches et des portions substantielles. Ces choix définissent l'expérience culinaire, offrant une attention constante aux mets salés et protéinés. L'établissement maintient une cuisine conçue pour assurer une précision technique rigoureuse.
Chez Écrapou s'est taillé une excellente réputation comme destination incontournable pour les amateurs de smash burgers de qualité et de poutine. Les clients soulignent régulièrement la cuisson parfaite des boulettes croustillantes ainsi que le goût délicieux des sauces, mettant souvent en valeur le bacon maison. Au-delà de la nourriture, l'établissement est reconnu pour son service exceptionnellement chaleureux, efficace et attentionné, créant une ambiance accueillante et conviviale. Le restaurant se distingue également par son inclusivité, proposant des options adaptées aux personnes intolérantes au gluten, tout en maintenant un environnement propre et soigné. Bien que l'endroit puisse être difficile à trouver, les habitués s'accordent à dire que la qualité des plats réconfortants, la générosité des portions et la gentillesse du personnel méritent largement le détour.
Enfin on est allés essayer la poutine & les Smash burger 🤤🤤 Ayayayeee, aucun regret c'était délicieux, le bacon dans le Smash est incroyable ( je sais pas c'est quoi la recette secrète, ça donne envie de prendre un extra, extra bacon on the side) la poutine était tout autant délicieuse, le fromage fais squish, la sauce est onctueuse & savoureuse, les frites super bien cuite ... c'est clair qu'on va revenir
Le hic c'est trouver l'endroit, un mini centre attaché à un dépanneur couche tard , faut contourner tout ça car il est au bout complètement & l'affiche est pas énorme...
Bien accueilli, bien servi, la fille qui était là hier pour le souper hyper sympathique, souriante, elle sert au comptoir, les gens aux tables, pratiquement pas d'attente.. toute qu'un service 🤩👍
C'était plus que parfait pour récupérer du demi-marathon de Longueil le 17 mai dernier! Un bon smash burger double, bien garnie avec des légumes frais... & que dire de la qualité de la poutine, des frites & du fromage ! Tout était parfait, service, endroit & bouffe. On y retournera assurément !
Je m'attendais à manger une poutine hors de l'ordinaire. Pas du tout, le fromage est bon. La sauce correct & le frite est-ce que c'est des frites congelées?
25 janv. 2026
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Le service, sincèrement il se démarque. Le jeune homme qui m'a servi était tellement sympathique, sur la coche. C'est tellement un plus pour une entreprise.
Mon smash Burger double était décadent & bien garnis. Je n'ai pas été capable de le terminer, j'ai dû rouler jusqu'à ma voiture lolll. La sauce est bonne. Elle est plus type moutarde, j'aurais préféré plus mayonnaisée. Mais tsé, c'est une question de goût.
Ma poutine: J'adore les frites, plus petites &, croustillantes, du fromage en quantité, & la sauce brune, se démarque également.
Tout était parfait, sauf, & ça encore une fois c'est mon goût personnel, la musique RAP très forte 🤷🏻?♀? La prochaine fois, j'ai juste à faire un Take Out. ☺?
Très bon service, restaurant ultra propre, toilettes très propres aussi
Jai essayé un smash simple & un double pour comparer. Je trouve que le simple manquait un peu de viande, le double était parfait, il faudrait un triple sur le menu 😁
(Mise à jour : il y a maintenant un triple sur menu)
La poutine était délicieuse, bonne quantité dans le petit format, en masse de fromage.
J imagine que tous les goûts sont ds la nature, je voulais vraiment aimer cette place & malheureusement pas du tout impressionnée....saveurs fades pas de facteur wow. Demandé un extra fromage pour ma poutine ils me l ont mis ds un petit pot a part donc fromage froid. Essayé le pudding chomeur; extra sec. Hamburger viande sec. Voila ! Par contre la jeune femme a la caisse offre un super service.
WOW ! 5 étoiles pour TOUTE !
Staff accueillant, salle propre & bonne musique.
On a pris un double smash normal & un smash simple sans gluten. J'ai failli pas prendre le smash sans gluten pcq je suis souvent dégoûtée des pains sans gluten mais il était A1. J'en reviens toujours pas de ce pain brioché sans gluten. Les smash étaient parfait avec du fromage & de la sauce Ecrapou dans chaque bouchée. La viande bien croustillante. Ça faisait longtemps qu'on ne s'était pas régalé comme ça avec un 🍔 ! On a aussi pris la grosse poutine sans gluten avec la sauce à part. Les frites sont bonnes, le fromage généreux & la sauce un peu poivrée nous a fait penser à celle de la fromagerie Victoria, qu'on aime beaucoup !
