Chez Écrapou se spécialise dans la préparation de plats réconfortants centrés sur les traditions culinaires québécoises. Le menu met en valeur des burgers grillés sur flamme vive, composés de galettes de bœuf de qualité agrémentées de légumes frais et de sauces maison. La poutine occupe une place centrale grâce à l'utilisation de grains de fromage authentiques qui fondent dans une sauce brune veloutée sur des frites dorées. La cuisine privilégie également l'assemblage traditionnel des sandwichs à la viande fumée, servis sur pain de seigle avec de la moutarde jaune classique. Chaque plat est conçu pour accentuer les textures, misant sur des saveurs franches et des portions substantielles. Ces choix définissent l'expérience culinaire, offrant une attention constante aux mets salés et protéinés. L'établissement maintient une cuisine conçue pour assurer une précision technique rigoureuse.
Chez Écrapou s'est taillé une excellente réputation comme destination incontournable pour les amateurs de smash burgers de qualité et de poutine. Les clients soulignent régulièrement la cuisson parfaite des boulettes croustillantes ainsi que le goût délicieux des sauces, mettant souvent en valeur le bacon maison. Au-delà de la nourriture, l'établissement est reconnu pour son service exceptionnellement chaleureux, efficace et attentionné, créant une ambiance accueillante et conviviale. Le restaurant se distingue également par son inclusivité, proposant des options adaptées aux personnes intolérantes au gluten, tout en maintenant un environnement propre et soigné. Bien que l'endroit puisse être difficile à trouver, les habitués s'accordent à dire que la qualité des plats réconfortants, la générosité des portions et la gentillesse du personnel méritent largement le détour.
Wow un spécialiste des smach burger & poutine . Un menu simple avec quelque option style bacon & oignon croustillant. Le menu semble s adapté a vos besoins car lorsque j étais l a j ai entendu un client dire qu il avait un allergie au gluten & la machine s est mis en marche le chef a donné ses directives pour la cuisson des ingrédients un 5 étoiles facile pour le gout le service & ambiance
Enfin on est allés essayer la poutine & les Smash burger 🤤🤤 Ayayayeee, aucun regret c'était délicieux, le bacon dans le Smash est incroyable ( je sais pas c'est quoi la recette secrète, ça donne envie de prendre un extra, extra bacon on the side) la poutine était tout autant délicieuse, le fromage fais squish, la sauce est onctueuse & savoureuse, les frites super bien cuite ... c'est clair qu'on va revenir
Le hic c'est trouver l'endroit, un mini centre attaché à un dépanneur couche tard , faut contourner tout ça car il est au bout complètement & l'affiche est pas énorme...
Bien accueilli, bien servi, la fille qui était là hier pour le souper hyper sympathique, souriante, elle sert au comptoir, les gens aux tables, pratiquement pas d'attente.. toute qu'un service 🤩👍
Wow le smash que j'ai mangé était simplement incroyable! Smoked meat, bacon & oignons caramélisés complètement délicieux. Le staff est gentil & nous a aidé avec notre commande. Je recommande fortement!
3 juil. 2026
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I've been a few times & it has always been excellent. This is at least a 6 napkin burger. I had their special triple cheese, triple meat, bacon & Jalapenos burger that was perfect. Very messy to eat but worth the mess it makes. Wife had onion rings with her order & I liked them more than the fries, but they were also good. Will return again!
Nous avons été reçu par Fred. Il aime son travail & ça paraît du moment où vous entrez dans le resto jusqu'à votre départ il est accueillant. Bravo pour ton énergie! Super burger avec bacon candy & les frites sont excellente & bienassaisonnées
