Chef Mak propose une perspective culinaire authentique en fusionnant des plats traditionnels haïtiens avec des grillades savoureuses et des préparations de pâtes robustes. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux inspirés des îles qui caractérisent les sélections de viandes mijotées et les brochettes saisies. Les convives découvrent un menu direct où les marinades piquantes rencontrent la fiabilité réconfortante des recettes de nouilles classiques. Chaque plat reflète une approche rigoureuse de l'assaisonnement et du contrôle des températures, garantissant que les notes fumées du gril restent dominantes. L'établissement met l'accent sur la fourniture pratique de saveurs constantes, soulignant la texture et la fraîcheur des ingrédients sélectionnés dans chaque portion. Cet endroit maintient un engagement clair envers une cuisine copieuse qui relie les traditions caribéennes et les favoris internationaux avec une exécution technique constante.
Chef Mak est largement reconnu pour offrir de généreuses portions d une cuisine haïtienne authentique et savoureuse, de nombreux clients soulignant la tendreté du griot, la salade de macaroni crémeuse et les diverses options de riz comme des plats incontournables. Bien que la qualité et le service soient fréquemment décrits comme excellents, accueillants et rapides, certains convives trouvent que le prix est relativement élevé. Des incohérences occasionnelles concernant les heures d ouverture et les préférences en matière d assaisonnement sont mentionnées, mais le consensus général désigne un établissement hautement recommandé où un personnel chaleureux contribue à une expérience culinaire positive.
Drove one hour to visit this place that my friend recommended me. I had no expectations & the food blew my mind. The sauce on the chicken plate is creamy & full of flavors, the rice & all the sides are on point. Will come back for sure. I heard in summer 2025 they will have a terrace also, can't wait to come back!
I loved this place. The service is extremely kind & helpful. When I arrived, I didn't know what to choose since it was my first time trying Creole food. The lady was awesome & helped me & my friend make a very good decision, we loved the meal. We also tried some drinks from her country, & they were equally delicious. For sure, we will come back. 😊
L'endroit était très accueillant, la caissière appris le temps de répondre à nos questions, tout en nous donnant de bon conseils. Elle était très gentille & serviable.
Je recommande fortement, les plat son très copieux & délicieux. Je n'ai pas tout manger, mais j'ai eu la possibilité de l'emporter. Gros coup de coeur, j'ai hâte de pouvoir y retourner.
🤤🥰
Facilement le meilleur griot que j'ai mangé. La viande est goûteuse & tendre, le pikliz est à se pèter la tête sur les murs. Le riz est juteux, même la salade de pâtes est sur la coche. Le bouillon est onctueux.
Le service est incroyable & la proprio est super gentille! Cherchez pas plus loin, c'est la place à aller pour manger haïtien.
The best Griot I've ever had. The pikliz is amazing, the broth is so rich in flavor, the mak salad is so creamy & tasty, the Griot is so tender & you get a good mix of lean & fatty pieces. They have won us over & we will be going back for years to come. The service was amazing as well. The woman working at the front was incredibly sweet & welcoming. The best experience overall for everything. 10/10 would recommend to everyone.
Un régal absolu ! Nous avons opté pour le griot, & chaque élément de l'assiette était un pur délice. Les plantains fondants, le riz collé savoureux, le griot bien tendre & croustillant, sans oublier la salade de macaroni (la meilleure en ville ), le pikliz relevé & la sauce exquise… Un véritable voyage de saveurs ! Une expérience culinaire à recommander sans hésitation.
J'ai commandé pour emporter pour la première fois, & ça ne sera pas la dernière ! Agréablement surpris par les gros morceaux de griot & le riz collé qui était parfumé & rempli de saveurs. Tout repas inclut des plantains, le macaroni, la sauce & du pikliz. Si vous ne voulez pas cuisiner, cet endroit est une bonne option pour dépanner comme takeout.
