Chef Mak propose une perspective culinaire authentique en fusionnant des plats traditionnels haïtiens avec des grillades savoureuses et des préparations de pâtes robustes. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux inspirés des îles qui caractérisent les sélections de viandes mijotées et les brochettes saisies. Les convives découvrent un menu direct où les marinades piquantes rencontrent la fiabilité réconfortante des recettes de nouilles classiques. Chaque plat reflète une approche rigoureuse de l'assaisonnement et du contrôle des températures, garantissant que les notes fumées du gril restent dominantes. L'établissement met l'accent sur la fourniture pratique de saveurs constantes, soulignant la texture et la fraîcheur des ingrédients sélectionnés dans chaque portion. Cet endroit maintient un engagement clair envers une cuisine copieuse qui relie les traditions caribéennes et les favoris internationaux avec une exécution technique constante.
Chef Mak est largement reconnu pour offrir de généreuses portions d une cuisine haïtienne authentique et savoureuse, de nombreux clients soulignant la tendreté du griot, la salade de macaroni crémeuse et les diverses options de riz comme des plats incontournables. Bien que la qualité et le service soient fréquemment décrits comme excellents, accueillants et rapides, certains convives trouvent que le prix est relativement élevé. Des incohérences occasionnelles concernant les heures d ouverture et les préférences en matière d assaisonnement sont mentionnées, mais le consensus général désigne un établissement hautement recommandé où un personnel chaleureux contribue à une expérience culinaire positive.
Une place sympa, les portions sont généreuse. Je n'ai pas été convaincu par le grillot qui était plutôt sec. Pour ma part je le préfère plutôt confit.
Pareille pour le riz collé qui était comme trop cuit.
La prochaine fois je prendrais un extra sauce car ils en mettent vraiment pas beaucoup
J'y suis allé tard c'est peut être pour ça, car leurs notes, qui m'ont motivés à essayer sont plutôt bonnes. On verra une prochaine fois si ça se confirme ou non.
I try to visit a new Haitian restaurant every time I pass by Montreal Nord, which isn't too often for me. The pricing here was bit higher than expected, but when I saw the big portion I was served it seemed more reasonable. I had my meal there & it was served in takeout containers instead of the available plates. But other than that detail the service was friendly, owners ensured that I was enjoying the meal. I went for their Chef Mak special chicken, a creation of their own which features a thicc, interesting thousand-island inspired sauce. Dish came with 3 pieces of chicken, a fat portion of creamy macaroni salad, a big pile of rice, pikliz, gravy & some plantain. The plantain was a bit dry for me but the rest of the items were awesome, particularly the macaroni salad.
Meilleur restaurant haïtien de l'île de Montréal, tassot au boeuf super tendre avec riz djon-djon excellent avec une sauce exquise . Ma copine a pris un riz blanc avec du legume c'était délicieux & comme extra un Chef Mak BBQ digne du chef , je vous recommande vraiment ce resto il ouvre bientôt a st-eustache!!!!👌🏾
22 août 2025
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Honnêtement waw, j'ai été pour la première fois avec mon amie & j'ai rien de négatif a dire. Le service & la nourriture 10/10, on a attendue moins que 10 minutes pour recevoir le tout. Le riz était tellement bon que j'ai même pas eu a rajouter de la sauce, le griot & le poulet très tendre & savoureux, le pikliz 10/10. Les portions sont très généreuse. Fortement recommandé!!
Un pur délice!
Nouvellement dans le quartier, je viens tout juste de découvrir le restaurant. J'ai pris le plat légume ainsi que du griot & je jure que chaque bouchée était formidablement délicieuse. Les saveurs sont bien présentes, le pikliz est l'un des meilleurs que j'ai goûté d'un restaurant, la sauce est onctueuse & les bananes étaient cuites à la perfection & bien croustillantes!
Bref, vraiment pas déçue d'avoir emménagé près de ce restaurant que je recommande absolument à tous!!!
Drove one hour to visit this place that my friend recommended me. I had no expectations & the food blew my mind. The sauce on the chicken plate is creamy & full of flavors, the rice & all the sides are on point. Will come back for sure. I heard in summer 2025 they will have a terrace also, can't wait to come back!
Un régal absolu ! Nous avons opté pour le griot, & chaque élément de l'assiette était un pur délice. Les plantains fondants, le riz collé savoureux, le griot bien tendre & croustillant, sans oublier la salade de macaroni (la meilleure en ville ), le pikliz relevé & la sauce exquise… Un véritable voyage de saveurs ! Une expérience culinaire à recommander sans hésitation.
J'ai commandé pour emporter pour la première fois, & ça ne sera pas la dernière ! Agréablement surpris par les gros morceaux de griot & le riz collé qui était parfumé & rempli de saveurs. Tout repas inclut des plantains, le macaroni, la sauce & du pikliz. Si vous ne voulez pas cuisiner, cet endroit est une bonne option pour dépanner comme takeout.
