Chef Jo

Rwendy

2.0

Hier après-midi, j'avais littéralement l'estomac dans les talons, & comme j'étais un peu tanné des fast-foods, j'ai décidé, via Uber Eats, de commander de la nourriture caribéenne - plus précisément haïtienne. Après avoir comparé plusieurs options, j'ai opté pour Chef Jo, attiré par la note de 4.2 & une promotion'Achetez-en 1, obtenez-en 1 gratuit'.

Souhaitant varier les plaisirs, j'ai choisi deux plats de poulet, mais j'ai demandé à l'établissement s'il était possible d'avoir un plat de griot & un plat de poulet, avec du riz blanc & pois en sauce pour l'un, & du riz djon-djon pour l'autre. Il y avait également de la banane pesée & du pikliz en accompagnement - deux incontournables de la cuisine haïtienne. Malheureusement, on m'a accordé les deux varietes de riz, mais pas le remplacement d' un poulet par le griot, ce que je trouve un peu dommage, surtout dans le cadre d'une promotion.

J'avais récemment dégusté de l'excellente nourriture haïtienne'faite maison', il parait, (par'Pastè', un particulier), & je m'étais régalé. Je me disais donc que les plats d'un chef professionnel seraient forcément meilleurs… mais j'ai vite déchanté.

& c'est avec regret que je partage mon expérience plutôt décevante : Riz pâteux (limite insipide), Pois en sauce fade (& pourtant je suis un grand fan), Riz djon-djon sans relief, Bananes trop grasses (signe d'une température de friture mal maîtrisée); le poulet.... Bof . En fin de repas j avais encore en bouche un gout d huile qui perdurait.

Au final, je me suis forcé à manger, juste pour ne pas gaspiller. S'il s'était agi d'un restaurant aux saveurs exotiques que je ne connais pas (indienne, asiatique, etc.), j'aurais peut-être mis 3 étoiles en me disant que cela ne correspondait simplement pas à mes goûts. Mais je connais bien la cuisine haïtienne, & ce que j'ai mangé ne la représentait pas dignement. Une étoile aurait été justifiée, mais je mets deux étoiles pour le bénéfice du doute : peut-être que Chef Jo était absent ou indisposé ce jour-là.

Je voulais sincèrement soutenir un resto haïtien… S' il s agissait d un'aleken','anba dra', ou un tchaw, j aurais été peut être plus indulgent... mais je ne peux pas recommander cet établissement en l'état.
J ai rêvé de plats sublimés par un chef, je me serais contenté de la préparation d' une cuisinière/servante moyenne (j en ai l habitude), mais comme ce fut pénible...
Ma conclusion après cette expérience est que j aurais mieux fait d engloutir un énième burger king

Dommage.Voir plus

22 juil. 2025
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Claudia

2.0

Pour un repas de 15,65$ ils vous donne 1seul pilon de poulet,ensuite ils ont pas eu les jus commander,ils ne l'avais pas ils nous on donner 2 petit malta alors que on avais commander cola couronne & un jus splash.Voir plus

27 janv. 2025
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