Casse-Croûte Normand

Frédéric

5.0

Casse-Croûte Normand - Verdun

Poutine Pepperoni Bacon Oignon (M) - **10/10**

J'avais déjà fait une review il y a quelques mois & bien que je l'avais adoré, j'avais l'impression qu'il fallait que j'y retourne pour un 2e taste test. Aujourd'hui je n'avais pas envie de me rsiquer sur une nouvelle place & je savais que Chez Normand (ou Normand Patate pour les anciens) c'était une valeur sûre. Par contre, j'étais pas prêt pour une aussi folle poutine.

La première fois j'avais trouvé que la sauce ne se démarquait pas & c'est pour ça qu'elle n'atteignait pas la perfection. Cependant, en jasant avec Ali Normand j'ai su que quelques petites améliorations avaient été faites sur la sauce & sur la façon de monter la poutine.

** D'ailleurs, je dois mentionner avant la review que je n'ai jamais autant été bien accueilli dans un resto. Annie & Ali ont pris le temps de jaser avec moi, me raconter leur histoire & même échanger sur nos spots à poutine préférés. Parce que oui ce sont des entrepreneurs, mais ce sont aussi des passionnés de poutine & ça se goûte dans la leur! Ils font rayonner l'entreprenariat local tout en dominant le « poutine game » **

Maintenant pour la review:

Frites: Ce sont d'excellentes patates rouges très goûteuse & fraîches. Elles sont coupées juste avant leur cuisson & la qualité de l'huile utilisée se ressent dans la saveur des patates qui n'est pas dutout altérée. Pas de goût d'huile ici, juste de la bonne patate rouge.

Fromage: En quantité largement suffisante, juste assez pour avoir une balance adéquate avec les frites & les autres ingrédients. Du fromage Kingsley très frais. Afin d'avoir une bonne cohésion, le fromage est mis à température ambiante avant de l'intégrer à la poutine. On a donc aucun morceau froid, juste du squick & de la fraîcheur.

Sauce: C'est là qu'on atteint la perfection. J'ai toujours été un gars de sauce brune, mais je pense aujourd'hui avoir été converti. On pourrait la classer comme une sauce BBQ mais selon moi ce n'est ni brun, ni BBQ, c'est juste la parfaite sauce à poutine. Elle est très onctueuse & en quantité idéale. Ça enrobe bien les frites, elles ne sont donc pas détrempées. Elle est juste assez salée à mon goût, ce qui vient bien lier l'ensemble des ingrédients.

Cohésion: Chaque bouchée est incroyable. On peut bien voir sur la photo que même à la fin, j'avais encore tous les ingrédients en bonne quantité. La sauce vient non seulement bien lier les ingrédients mais réussi à les mettre en valeur sans prendre le dessus.

Extra (ne compte pas dans la note): Regardez simplement la photo, généreux morceaux de bacon & de pepperoni. On est dans le haut de gamme de l'extra ici.

Pour conclure, je recommande le déplacement à n'importe qui qui est un amateur de poutine. Tu aimes le fromage? T'en as en masse. Tu veux que ça goûte la patate? T'as un parfait ratio avec le fromage. T'aimes la sauce épaisse, Chez Normand ont compris que c'était un must!

Je pensais pas redonner un 10/10 de si tôt, mais j'ai pas eu le choix. En plus, l'endroit est chaleureux & c'est le fun de manger sur place. Le client y est une vedette!

MEILLEURE POUTINE À MTL!View more

May 3, 2025
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David-Alexandre

2.0

Je me suis enfin permis d'écouter toutes les rumeurs venant des gens de Verdun & d'essayer ce spot.

Je vais être franc, j'avais raison d'avoir mes doutes.

Je n'ai pris qu'une poutine'Moyenne' au smoked meat, extra sauce. Le tout pour $21 (owch, surtout qu'ils ont oublié de facturer l'extra sauce, ce qu'ils chargent d'habitude).

Là où leur poutine gagne des points, c'est le goût de la sauce & de la viande.

Là où elle les perds, c'est dans l'intensité de son goût. La sauce est très diluée, le goût de la viande fumée (très caoutchouteuse en passant) existait pratiquement que sur les morceaux ayant des épices.

Les frittes quant à elles ont une bonne cuisson, mais une texture très féculent.

Je comprends que c'est une icône du quartier dû à son histoire, mais quand il existe des options à proximité de qualité comparables à prix moindre (Rex Pizza, Bingo), c'est à ce se demander comment ils justifient leur prix.View more

May 3, 2025
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Dr

5.0

I don't live in the Verdun area, but I still go out of my way to enjoy my favorite poutine at Casse-Croûte Normand.

The food is great, the service is impeccable, & the new owner has done an excellent job preserving the restaurant's charm.

A must-try for poutine lovers!View more

Mar 29, 2025
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Jean-Francois

5.0

Nourriture excellente & service exceptionnel!! Ali & son équipe font un super travail pour garder ouvert, cette institution de Verdun!!View more

Jan 9, 2025
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François

5.0

Meilleur poutine à Verdun.View more

Jan 4, 2025
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Gabrielle

5.0

Si vous êtes à la recherche du meilleur casse-croûte à Verdun, vous êtes à la bonne place. Après ma deuxième fois au Normand, je peux vous annoncer qu'il s'agit, de loin, du meilleur hot dog grillé tout garni en ville. Prix? Raisonnables, même en temps difficiles. Portions? Généreuses. Ils y vont pas avec le dos de la cuillère morte. Goût ? Imbattable, tout simplement. Les employés sont gentils, les clients sont de bonne humeur, ça a bien de la jasette. La musique est bonne, imagine manger une bonne poutine en écoutant les cowboys fringants? Par contre, il faut le faire avant 20h. Mon seul regret avec le Normand c'est qu'il n'est pas ouvert jusqu'à 3h du matin. 5/5 - ce n'est pas une institution pour rien!View more

Sep 12, 2024
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Renato

4.0

Great casse-croute in the middle of Verdun. A wide variety of poutines & sauces. Huge portions, fair price & it comes hot. They also have hot dogs & other items on the menu. Recommend for a classic casse-croute experience!View more

Sep 8, 2024
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Mélanie

5.0

le meilleur casse croûte point finale!😉 l'essayer c'est l'adopter les hot dog A1 😋 la poutine A1😋 le service à la clientèle A1☺️ les propriétaires A1🤗 je recommande fortement Normand patate pour l'expérience & la nostalgie💗 un diamant dans verdun beach !! longue vie à Ali & Annie les propriétaires 🤗View more

Aug 13, 2024
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Alexandre

5.0

La meilleure poutine de Verdun! Ça n'a rien à voir avec un casse-croûte ordinaire. Le service est personnalisé & professionnel! Prochaine fois j'essaie votre poutine shish Taouk!View more

Feb 22, 2024
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Adeline

5.0

Coucou les amis ! une petit coin de paradis caché à Montréal à Verdun. J'ai récemment découvert un petit bijou de restaurant de quartier offrant une délicieuse nourriture Son ambiance est chaleureuse & les membres du personnel sont très serviables & avec beaucoup de sympathie, ce restaurant m'a séduit dès que j'ai passé la porte (même si mon chum m'avait fait un bande annonce plus que positive). Le menu est assez atypique : des poutines maison d'horizons & des saveurs variées. , des burgers plus tentant les uns que les autres , des hot dogs succulents ou encore des pogos ... J'ai craqué pour une poutine Normande aussi copieuse que gourmande . Le plat était vraiment bien garni . Ma fille est tombée amoureuse de la poutine général tao . Mon fils & mon chum sont restés très très soft hot dog & frites pour l'un & burger & frites pour l'autre. J'ai été comblé par la qualité des ingrédients , la quantité de malades dans chaque plat & par l'équipe du restaurant vraiment au top !!! Tout était frais, bien préparé & savoureux. Le service était rapide, ce qui était parfait !!! .N'hésitez pas à y aller pour une bouffe rapide de qualité dans une ambiance conviviale ou pour un moment simple mais parfait !!!View more

Jan 30, 2024
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Mike

5.0

Un incontournable à Verdun. La poutine Général Tao est un WOW!View more

Dec 29, 2023
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Benoit

5.0

Excellentes poutines, personnel sympa. Tres bonnes frites. Un classique de Verdun. Récemment repris par un passionné des casse-croûtes. Ça augure bien pour la suite!View more

Dec 8, 2023
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Omar

5.0

Montréal est la patrie de la poutine, mais comment déterminer où se trouve l'endroit authentique qui prépare l'une des meilleures poutines de Verdun. Bienvenue au Casse-Croute Normand. Un endroit local établi en 1964. Une cuisine traditionnelle & réconfortante avec des années d'expérience.View more

Nov 8, 2023
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Anthony

4.0

Best Poutine in Verdun, however the burger is very small, you need to eat 2 with a fry to be full, so it becomes a little over priced for what you get. Also they used to have the best club sandwich in Verdun, but they took off all the chicken from the menu, so its really just a greasy spoon now.View more

Oct 14, 2023
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