Casa Solmar se spécialise dans les préparations portugaises authentiques caractérisées par des produits de la mer grillés au feu et une vaste sélection de tapas traditionnelles. La carte met en avant des spécialités de morue, des protéines assaisonnées au piri-piri et des préparations végétales robustes conçues pour une consommation conviviale. L'approche culinaire souligne l'utilisation d'ingrédients simples de haute qualité, sélectionnés pour mettre en valeur la salinité naturelle des prises fraîches. Les assiettes présentent des textures saisies et des mélanges d'épices vibrants fidèles aux traditions côtières ibériques. L'esthétique intérieure reflète une influence maritime fonctionnelle, créant un environnement concentré sur la distribution de plats partagés. Cet établissement maintient un engagement rigide envers les techniques de cuisson régionales, assurant que chaque commande de calamars ou de poulpe grillé respecte les normes de préparation reconnues sans fioritures inutiles ni formalités de service superflues.
Casa Solmar propose une expérience culinaire authentique marquée par des plats frais et bien présentés dans une atmosphère chaleureuse et traditionnelle qui séduit de nombreux visiteurs. Bien que plusieurs clients louent la qualité de la cuisine, notamment les fruits de mer, les viandes et les desserts, les avis sur le service demeurent parfois mitigés. Le restaurant est régulièrement recommandé pour son emplacement privilégié et sa terrasse agréable, malgré quelques critiques concernant le rapport qualité-prix et certains aspects du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles dans un cadre historique.
On a commandé 2 plats. L'assiette au porc c'était bon avec bc de sauce & legumes. Le fetuccini à l'Alfredo au fruit de mer était entre pas bon & moyen, il n'y avait presque pas de sauce & le peu de sauce qu'il y avait c'était pas crémeux, il y avait 4 moules, 2 palourdes & des crevettes matane(des minis crevettes)
Le service par le serveur était « correct » rien d'extra mais 0 attentionné, pas une seule fois il est venu nous demandé si tout était ok, comme la plupart des restaurants le fond, & non, la terrasse était à moitié plein, alors c'est pas par manque de temp.
Il n'as pas apporté le pain, alors que d'autres tables, oui. A la fin, on a demandé s'il faut payer pour le pain & la réponse a était : « non mais on devrait » ??!?! j'ai demandé pq o nous a pas apportez le pain elle a dit: il fallait le demander. Je pense que c'est faux, il y avait des tables où le pain n'avait pas était touché par le clients alors je pense pas qu'ils l'ont demandé. Un autre petit détail, à date de l'été 2026, ce resto vend l'eau en bouteille à 5$, alors que le resto en face on voyait le serveur remplir les verres d'eau à chaque fois (eau de la ville)
Au prix que les resto au vieux Montréal vendent leurs assiettes, on a été déçu de notre expérience au Solmar.
Je ne retourne pas c'est sur.
In a new city, you randomly pick a restaurant on a very busy touristy street & hope to get a pleasant meal. The meal was good, but the service was dreadful. The scallops were in a very salty sauce. The bisque was mediocre. My fillet was nice with vegetables, & the lamb shank was decent. Most of the time, the staff just ignored us & were not very friendly.
2 déc. 2023
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La vraie combinaison pour les Montréalais cet hiver que je vous suggère.
Le Solmar, 11 St-Paul est situé au 2ième étage avec spectacle les vendredis & samedis soirs ainsi que La Sauvagine au 115 St-Paul au rez-de-chaussée dans une ambiance rustique & calme.
Par un midi ensoleillé, je me suis arrêté & j’ai essayé une belle terrasse extérieure pourvue de fleurs & de belles tables en céramique peintes à la main importées du Portugal & munies de grands parasols. Ils annonçaient des spéciaux de $12 à $15 dollars servis entre 12hres à 15hres. A leur menu, ils offraient une table d’hôte à partir de $17.95 jusqu’à $48.95, un menu 4 services servi en parallèle entre midi & 22-24hres selon la saison.
Depuis six, sept ans notre groupe de plusieurs personnes l’avons adopté. Tous les jeudis nous venons déguster les magnifiques tapas portugais, les entrées de La Sauvagine sans oublier la fameuse casserole de fruits de mer, les crevettes au Madère, les escalope de veau au Porto, les linguines de fruits de mer, le filet mignon sauce au bleu à la portugaise, le Carré d’agneau du Québec, le trio de canard au foie gras, le trio au trois gibiers garnis de 3 différents sauces & d’une variété de légumes frais toujours bien présentés.
Ce sont d’excellents plats servis par un personnel courtois & attentionné qui peut vous servir dans plusieurs langues,
Il me fait plaisir de suggéré à tous mes clients & amis cet endroit qui nous rappelle la belle époque portugaise ou française ou l’on peut se régaler & profiter pleinement de la terrasse installée à même le trottoir & la rue, l’une des plus belles de la rue St-Paul pour manger un repas de qualité à un prix très abordable en comparaison d’autres restaurants & ensuite se prélasser sur la terrasse sans oublier les soirées animées du temps des Fêtes en particulier de la nouvelle année. Je ne pensais pas suggérer cet endroit depuis six, sept ans, mais à la lecture de certaines critiques mal intentionnées je me permets de rétablir les faits face à une critique mal fondée de certains compétiteurs qui ne peuvent offrir un service de cette qualité à des prix raisonnables.
Toutes les personnes que j’ai invité à partager un repas à cet endroit qu’il soit du Québec, de la Suisse, de Cuba, de la France ou de l’Espagne ou du Mexique ont apprécié cet endroit.
Jean-Claude Allard
Entrepreneur spécialisé en ascenseurs & commerce international
Wonderful, wonderful experience. My husband & I visited there from Vermont last night & we had a truly great meal at Solmar. The staff was very nice, helpful, & friendly. The place was very nice, with white tablecloths & lovely blue & white peasant motif dishes. The live Portuguese music gave a good atmosphere, & the food was fresh & delicious. They started off by bringing us a basket of mixed very nice, very fresh breads, & a small bowl of really tasty olives. We ordered gazpacho to start us off. It was very nicely prepared & tasted as good as the best gazpacho I have ever eaten. I also had some oysters on the half shell, which were freshly shucked & very nice. For our main course, my husband ordered the shrimp in wine & cream sauce & I had the grilled squid. Both were beautifully prepared, nicely presented & very fresh & delicious. For dessert, my husband had a really fine tasting portuguese creme brulee & I ordered the Torta de Laranja, which is a very delicate cake, bathed in a to-die-for orange sauce. I must confess, it took all my self-control to keep from licking my plate... We don't care for alcohol, so we opted for a bottle of Portuguese mineral water called Pedra, which was very nice. All-in-all our meal came to C$ 105.00 plus tip. We consider it to be money well spent & plan to return again sometime soon. We recommend the Solmar very highly for its food, the excellent staff, the cleanliness & the great atmosphere. The service is a bit slow, but the leisure time spent waiting can be very pleasant if you are in good company.
