Casa Solmar se spécialise dans les préparations portugaises authentiques caractérisées par des produits de la mer grillés au feu et une vaste sélection de tapas traditionnelles. La carte met en avant des spécialités de morue, des protéines assaisonnées au piri-piri et des préparations végétales robustes conçues pour une consommation conviviale. L'approche culinaire souligne l'utilisation d'ingrédients simples de haute qualité, sélectionnés pour mettre en valeur la salinité naturelle des prises fraîches. Les assiettes présentent des textures saisies et des mélanges d'épices vibrants fidèles aux traditions côtières ibériques. L'esthétique intérieure reflète une influence maritime fonctionnelle, créant un environnement concentré sur la distribution de plats partagés. Cet établissement maintient un engagement rigide envers les techniques de cuisson régionales, assurant que chaque commande de calamars ou de poulpe grillé respecte les normes de préparation reconnues sans fioritures inutiles ni formalités de service superflues.
Casa Solmar propose une expérience culinaire authentique marquée par des plats frais et bien présentés dans une atmosphère chaleureuse et traditionnelle qui séduit de nombreux visiteurs. Bien que plusieurs clients louent la qualité de la cuisine, notamment les fruits de mer, les viandes et les desserts, les avis sur le service demeurent parfois mitigés. Le restaurant est régulièrement recommandé pour son emplacement privilégié et sa terrasse agréable, malgré quelques critiques concernant le rapport qualité-prix et certains aspects du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles dans un cadre historique.
Très bon service & bonne cuisine, pour la morue grillée à la portugaise. Bon plat mais onéreux, 40$, selon moi au vu de la simplicité du plat qui est des légumes & un morceau de poisson. Vin au verre au prix un peu excessif aussi.
La cuisine excellente. Les sardines portugaises en entrée étaient délicieuses. Le carré d'agneau une pure merveille. Le filet mignon un pur délice. Le SERVICE très attentionné mériterait un 10 étoiles sur 5. Un travail d'équipe formidable. Ils vous font déguster le vin avant que vous ne choissisiez . L'ambiance très agréable pour la musique & la décoration (à l'intérieur). & les desserts sont faits sur place & sont exquis, savoureux...
1 juil. 2024
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Agréable restaurant portugais avec terrasse sur un coin de rue animé, à 7 minutes à pied du Quai Jacques-Cartier, si vous arrivez par la navette fluviale.
Tous les serveurs étaient SUPER gentils!
Ma maman âgée a choisi les crevettes géantes non décortiquées (difficiles à manger, alors la cuisine les ont reprises pour les décortiquer!)
Le filet mignon était cuit à juste point, tel que demandé.
On a offert à ma mère une tartelette portugaise pour souligner son anniversaire!
Merci!
La vraie combinaison pour les Montréalais cet hiver que je vous suggère.
Le Solmar, 11 St-Paul est situé au 2ième étage avec spectacle les vendredis & samedis soirs ainsi que La Sauvagine au 115 St-Paul au rez-de-chaussée dans une ambiance rustique & calme.
Par un midi ensoleillé, je me suis arrêté & j’ai essayé une belle terrasse extérieure pourvue de fleurs & de belles tables en céramique peintes à la main importées du Portugal & munies de grands parasols. Ils annonçaient des spéciaux de $12 à $15 dollars servis entre 12hres à 15hres. A leur menu, ils offraient une table d’hôte à partir de $17.95 jusqu’à $48.95, un menu 4 services servi en parallèle entre midi & 22-24hres selon la saison.
Depuis six, sept ans notre groupe de plusieurs personnes l’avons adopté. Tous les jeudis nous venons déguster les magnifiques tapas portugais, les entrées de La Sauvagine sans oublier la fameuse casserole de fruits de mer, les crevettes au Madère, les escalope de veau au Porto, les linguines de fruits de mer, le filet mignon sauce au bleu à la portugaise, le Carré d’agneau du Québec, le trio de canard au foie gras, le trio au trois gibiers garnis de 3 différents sauces & d’une variété de légumes frais toujours bien présentés.
Ce sont d’excellents plats servis par un personnel courtois & attentionné qui peut vous servir dans plusieurs langues,
Il me fait plaisir de suggéré à tous mes clients & amis cet endroit qui nous rappelle la belle époque portugaise ou française ou l’on peut se régaler & profiter pleinement de la terrasse installée à même le trottoir & la rue, l’une des plus belles de la rue St-Paul pour manger un repas de qualité à un prix très abordable en comparaison d’autres restaurants & ensuite se prélasser sur la terrasse sans oublier les soirées animées du temps des Fêtes en particulier de la nouvelle année. Je ne pensais pas suggérer cet endroit depuis six, sept ans, mais à la lecture de certaines critiques mal intentionnées je me permets de rétablir les faits face à une critique mal fondée de certains compétiteurs qui ne peuvent offrir un service de cette qualité à des prix raisonnables.
Toutes les personnes que j’ai invité à partager un repas à cet endroit qu’il soit du Québec, de la Suisse, de Cuba, de la France ou de l’Espagne ou du Mexique ont apprécié cet endroit.
Jean-Claude Allard
Entrepreneur spécialisé en ascenseurs & commerce international
L'accueil, le service, l'ambiance avec musiciens & chanteuse Fado, typique portugais & tout simplement parfait. La nourriture, choix de plusieurs poissons frais & parfaitement bien assaisonnés. Un pur délice en plein coeur du vieux-montréal. À découvrir & à retourner!
Un autre restaurant de type portugais cette semaine. C'était ma 4e fois à vie dans ce restaurant. Un endroit où la nourriture est fraîche & de bon plat à manger. Le prix comme un nombre de restaurant sont un peu trop élevé. Adorer en général les fruits de mer manger. J'étais avec CC75 (vieille connaissance) & elle voulait vraiment essayer ce resto qu'elle a aimé beaucoup plus que moi. Un endroit à découvrir, mais environs une fois au deux-trois ans pour l'endroit ou les prix des vins & certains repas sont élevés. Le service fût assez excellent sur toute la ligne.
