Cafeden

Robert

5.0

Un véritable bijou caché à Montréal.
Cafeden offre une combinaison unique entre la cuisine péruvienne & vietnamienne. Les saveurs sont fraîches, authentiques & parfaitement équilibrées - chaque plat est préparé avec soin & créativité.

L'ambiance est chaleureuse & moderne, idéale autant pour un repas en couple que pour une sortie entre amis. Le service est attentionné & sympathique, avec d'excellentes recommandations.

Je recommande particulièrement le ceviche péruvien, d'une fraîcheur incroyable, ainsi que les plats vietnamiens comme le ph? & les rouleaux, qui étaient délicieux.

Un mot spécial pour le bartender, vraiment talentueux : ses cocktails sont originaux, parfaitement équilibrés & apportent une touche exceptionnelle à l'expérience. Bravo ! 👏🍹

Un endroit où je reviendrai sans hésiter, car il nous fait voyager à travers deux cultures riches en saveurs, tout en gardant le charme de Montréal.

31 août 2025

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Claude

4.0

Hier, je suis arrivé à l'ouverture. Petit resto''branché'' avec mobilier foncé & pas très bien éclairé à l'endroit ou j'étais assis. Prise en charge rapide par le jeune homme qui faisait office de barman & de serveur qui m' a servi un excellent cocktail. Je m'attendai à retrouver une équipe d'asiatiques mais il n'y en avait aucun. Tout le personnel aussi bien en salle qu'en cuisine était caucasien. Plus tard le nouveau propriétaire du restaurant, un québécois d'origine péruvienne, est venu me voir & il m'a dit qu'il venait d'acheter le restaurant. Il m'a dit également qu'il avait dans ses plans d'ajouter des mets péruviens au menu, plus spécifiquement des mets de style fusion péruvien/asiatiques. J'ai pu discuter avec les deux membres de l'équipe en cuisine, car j'étais assis devant eux, & ils étaient tous les deux d'une grande gentillesse & très sympathiques. J'ai commandé les rouleaux frits qu'on m'a recommandé de manger à l'intérieur d'une grande feuille de salade mais j'ai préféré les manger sans. Les rouleaux étaient délicieux quoique relevés. J'ai commandé la salade de papaye (la meilleure que j'ai mangée), les gyozas au porc & à la ciboulette (excellents), les deux sortes d'ailes de poulet (avec des saveurs qui nous font voyager quoique je préfère mes ailes plus charnues) ainsi que les crevettes grillées. Le service était rapide tout le long de mon repas sauf pour les crevettes pour lesquelles j'ai du attendre assez longtemps. C'était la première fois que je me rendais à ce restaurant. J'aurais souhaité m'y rendre bien avant afin de comparer la cuisine sous l'ancienne administration & celle de la nouvelle. Personnellement, je recommande les gyozas, les ailes de poulet & la salade de papaye.

16 juin 2024

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Jonathan

5.0

La nourriture est excellente pour un prix raisonnable compte tenu de la qualité des aliments. Les cuisiniers ont réussi à un tour de maitre en prenant des classiques & en les adaptant avec l'esprit urbain montréalais. C'est délicieux, chic, avec de belles explosions de saveurs qu'on ne penserait pas à marier. Tout est visuellement esthétique, autant les tapas que le restaurant en soi. Belle découverte. Coup de coeur pour les rouleaux à la morue!

19 janv. 2024

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