Café Pista

Paul

5.0

J adore le chocolat chaud

8 févr. 2025

sur Google

Raphaël

4.0

Café Pista : L'essence du café de quartier Qu'est-ce qu'un café de quartier ? Il est souvent question dans mes critiques de ces lieux si caractéristiques de la grande métropole où, l'hiver, une famille accote leurs traineaux de glisse sur le bord de la vitre pour venir prendre le chocolat chaud. Où, l'été, après avoir fait trois tours de quartiers chaussé d'espadrille, on finit sa course avec sa boisson chaude préférée. Ils sont partout, à chaque coin de rue ou presque, mais pas là où j'habite. J'habite dans l'un de ces quartiers-dortoirs où l'on se stationne pour passer la nuit & d'où l'on se déstationne pour passer le jour. Il n'y a aucun endroit où l'on peut à la fois venir étudier, discuter, manger, travailler & rencontrer la société. Alors, j'en parle, des cafés de quartier, mais je n'en ai jamais - vécu - un. Un café de quartier, c'est le restaurant le plus démocratique qui soit. Que vous veniez prendre une tasse de café filtre où un déjeuner complet, on ne vous regardera jamais de travers. Que vous occupiez la banquette pour 10 minutes ou 5 heures, il n'y aura personne pour s'en formaliser. Que vous soyez habillés en complet-cravate ou en vêtements de sport moulants, vous recevez le même traitement. Ça développe l'esprit communautaire. Je trouve ça beau. J'aimerais en avoir un près de chez nous. Peut-être un comme le café Pista ? Avec sa décoration simple, en rondeur, en blanc, tout épurée & sans flafla, sa musique planante en arrière-plan, ses boissons réconfortantes (comme leur latté Érable & sauge à 6,50 $), ses mignonnes viennoiseries maison, ses plats savoureux, bien que simples à préparer. De quoi contenter petits & grands appétits : un croissant-déjeuner (nouveauté, 15,50 $) à la surface croustillante & au coeur moelleux, finement garni de bacon, fromage & béchamel ; un efficace « Brunch Deluxe » (18 $) avec son pain grillé qui fait « crouic crouic » sous la dent, à garnir de tartinade, cheddar, oeufs pochés ou bacon. Avec, en sus, un service courtois & bien rodé pour accueillir sa foisonnante clientèle, un café comme le Pista est un indispensable pour n'importe quel quartier en raison de son rôle de catalyseur de dynamique communautaire. Il reste à voir si un tel concept pourrait s'exporter dans une commune satellite comme la mienne, mais on croise les doigts.

26 janv. 2025

sur Google

Katia

5.0

Meilleur chocolat chaud que j'ai goûté. Chocolatine, croissant, différents cafés disponibles. Ça vaut le détour 😊

27 juin 2024

sur Google