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Café Chasca

Authentic Peruvian coffee and vibrant culinary traditions find their home in the heart of Laval.

Laval-des-Rapides
4.5$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Photo of Café Chasca, Laval-des-Rapides - Laval
CaféPeruvianSandwichesBoutique-CounterBrunch
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About

Café Chasca integrates authentic Peruvian culinary traditions with a streamlined menu centered on artisanal sandwiches and specialty coffee. The kitchen prioritizes bold ingredients such as rocoto peppers and fresh cilantro to define the flavor profile of its primary offerings. Patrons encounter a practical setting designed for focused consumption, emphasizing direct access to classic South American tastes. Each sandwich utilizes crusty bread sourced to support complex fillings, ensuring structural integrity while maintaining ingredient balance. The beverage program features imported beans that undergo precise extraction methods to complement the spicy notes found throughout the menu. This establishment functions as a primary destination for individuals seeking efficient access to high-quality regional snacks and stimulating caffeine preparations in a straightforward environment.
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Mentioned in:

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Reviews for Café Chasca

Food
Service
on Google4.6 (300+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Café Chasca is widely recognized as a welcoming and cozy destination, frequently praised for its exceptional coffee quality, authentic Peruvian specialties, and inviting atmosphere that is perfect for studying, working, or enjoying quality time with friends. The staff receives consistent acclaim for being kind, attentive, and hospitable, creating a warm environment that makes many visitors feel right at home. With a spacious layout, comfortable seating, and convenient access to power outlets, it has become a favorite neighborhood spot for those seeking a productive yet relaxing space to spend their time.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Je souhaite laisser ce commentaire avec beaucoup de respect, mais aussi avec sincérité, car j'ai été assez déçue par certains desserts du Café Chaska.
J'ai commandé un suspiro a la limena &, malheureusement, le manjar était beaucoup trop liquide. De plus, la partie supérieure n'était pas faite avec une meringue, comme c'est normalement le cas pour ce dessert, mais avec de la crème fouettée. J'ai également goûté à la torta helada &, malheureusement, elle n'était pas à la hauteur de mes attentes non plus.
Je comprends que chaque établissement puisse avoir sa propre façon de préparer ses desserts, mais lorsqu'il s'agit de desserts traditionnels péruviens, on s'attend tout de même à retrouver leur authenticité & une certaine qualité.
Je fais ce commentaire avec respect, car les prix ne sont pas particulièrement bas &, en tant que cliente, je trouve que la qualité devrait être à la hauteur du prix payé. J'espère sincèrement que vous prendrez ce commentaire comme une remarque constructive & que vous pourrez revoir ces produits. C'est dommage de payer un prix assez élevé & de repartir avec une telle déception.

Aug 26, 2026
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Super pour étudier, beaucoup de place. Mais très cher. Prix similaire à l'aéroport🥲 ex: cake du Costco 8$ la tranche, verre de jus sans glace rien 9,75$…

Apr 28, 2026
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C'est super bon , les prix sont parfait, j'ai rien a dire sauf que sa manque de signaux pour être a table. Certains je vais être de retour sous peu.

Mar 2, 2026
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J'ai commandé un café noir ce qui devrait etre assez simple mais malheureusement ce n'est vraiment pas du café , j'ai posé la question a la caissiere elle me dit que'notre café est particulierement fruité', alors que j'ai vu qu'elle melange simplement un espresso avec une tasse d'eau . Sans parler du prix.
En resumé , l'endroit est fade l'ambiance est fade le cafe n'est pas potable les prix ne suivent pas.

À evite

Jan 31, 2026
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Ma première fois,
Service exemplaire!
Pour un délicieux café dont ils cultivent eux-mêmes les grains sur leur terre!
En 2024 ils ont gagné des prix pour leur café expresso !

Aug 19, 2025
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J'aime Le décor,le café était très bon, un bon rapport qualité prix & la dame qui m'a servir était gentille.5 étoile de ma part

Jul 7, 2025
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Excellent café. Récipiendaire de prix international. Vraiment bon. Belle place pour des réunions aussi. Nourriture sur place mais pas eu la chance de goûter.

Jul 22, 2024
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