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Café Chasca

Authentic Peruvian coffee and vibrant culinary traditions find their home in the heart of Laval.

Laval-des-Rapides
4.5$
OPEN9 am - 10 pm
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Sunday
Photo of Café Chasca, Laval-des-Rapides - Laval
CaféPeruvianSandwichesBoutique-CounterBrunch
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About

Café Chasca integrates authentic Peruvian culinary traditions with a streamlined menu centered on artisanal sandwiches and specialty coffee. The kitchen prioritizes bold ingredients such as rocoto peppers and fresh cilantro to define the flavor profile of its primary offerings. Patrons encounter a practical setting designed for focused consumption, emphasizing direct access to classic South American tastes. Each sandwich utilizes crusty bread sourced to support complex fillings, ensuring structural integrity while maintaining ingredient balance. The beverage program features imported beans that undergo precise extraction methods to complement the spicy notes found throughout the menu. This establishment functions as a primary destination for individuals seeking efficient access to high-quality regional snacks and stimulating caffeine preparations in a straightforward environment.
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Mentioned in:

Café Chasca was featured in the article(s) below.

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Reviews for Café Chasca

Food
Service
on Google4.6 (300+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Café Chasca is widely recognized as a welcoming and cozy destination, frequently praised for its exceptional coffee quality, authentic Peruvian specialties, and inviting atmosphere that is perfect for studying, working, or enjoying quality time with friends. The staff receives consistent acclaim for being kind, attentive, and hospitable, creating a warm environment that makes many visitors feel right at home. With a spacious layout, comfortable seating, and convenient access to power outlets, it has become a favorite neighborhood spot for those seeking a productive yet relaxing space to spend their time.
Page 4 of 8 - 71 Reviews
5.0

I randomly tried this café one day after finding out the library closed, & it completely met my student needs. The second floor has a large conference table with plenty of outlets, along with several other large tables & desks. There were other students working quietly around me, soft instrumental music playing in the background (which I really liked), & the coffee was great. I also had one of their chicken wraps, which was super yummy. I liked the lighting on the second floor too. It's rare to find student-friendly spots that are quiet & not overcrowded, so I'll definitely be coming back soon. Thank you :)

Aug 3, 2025
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A nice cafe with very charming staff. First time trying Alfajor…delicious. Took a whole bunch more to have at home.

Jul 7, 2025
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J'aime Le décor,le café était très bon, un bon rapport qualité prix & la dame qui m'a servir était gentille.5 étoile de ma part

Jul 7, 2025
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Une belle découverte, à côté du parc industriel de Laval. Le café sans amertume pour mon cortado qui, en passant, était parfait. J'adore quand on peut être servi par un barista. Belle ambiance sur la mezzanine

Jul 5, 2025
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Première belle expérience café,ambiance décontractée sur mezzanine 😀

Jul 5, 2025
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Meilleur café au monde, avec les dessert les plus délicieux de la ville ! Les propriétaire & les employés sont hyper gentils ! Le meilleur des services que j'ai reçu dans toute ma vie !

Jun 28, 2025
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1.0

J'ai fréquenté votre café &, franchement, vos employés sont excellents , rien à redire de ce côté-là. Aujourd'hui, Jeudi 26 juin, le volume de la musique à l'intérieur était extrêmement fort. J'ai pris la peine de demander respectueusement au propriétaire s'il pouvait baisser un peu le volume, & il m'a simplement répondu, de façon sèche : « Non, ça reste comme ça », avec un ton nonchalant.

J'ai tenté d'échanger avec lui calmement, mais il n'a rien voulu entendre. J'ai donc ramassé mes affaires & quitté les lieux.

À vous, monsieur le propriétaire : sachez qu'une réputation peut prendre des années à se bâtir, mais seulement quelques minutes à détruire. Être à l'écoute du feedback de vos clients fait partie intégrante de la réussite d'une entreprise. Vous êtes au service de votre clientèle, pas au vôtre, & encore moins de votre ego.

Sur une note positive : votre café est bon. Mais quelle importance cela a-t-il si les clients ne se sentent même pas entendus ?

P.S. : Jouer la même musique en boucle n'est pas une stratégie marketing efficace.
Si vous souhaitez élever l'expérience client, que ce soit au niveau de la vente, du marketing ou du service après-vente, je vous invite à me contacter.
Ce serait un plaisir d'échanger avec vous.

Bon succès pour la suite.

Jun 26, 2025

Un bon endroit pour le bon café & bcp de plus 😋

Jun 23, 2025
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Ma place favorite pour un bon café & un service exemplaire, merci Café Chasca .
Fabrice.

Jun 10, 2025
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Café d'étudients, tu sens pas à l'aise pour discuter à côté des gens en conference. La table dont on s'assoyait bougait trop. Pas de thé ordinaire.

Apr 6, 2025
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