La cabane Aux Délices des Sucres est située, comme autrefois, au coeur de l’érablière pour faciliter la cueillette de l’eau d’érable. Cette érablière compte 3 500 entailles sur un emplacement de 30 arpents. C’est l’endroit idéal pour des parties de sucre réussies ou une fête à la tire! Plaisirs et détente en plein air seront au rendez-vous et un bon dîner québécois vous sera servi. Et vous pourrez apporter votre vin ! Après ces réjouissances, il vous sera aussi possible de vous rendre à la fabrique juste à côté pour visiter les installations de la station de pompage et de transformation. Profitez du temps des sucres pour venir faire un tour à la cabane! Boutique de Souvenir (sur place ou à notre station de pompage) Produits d’érable (petites et grandes commandes sont disponibles) Ambiance familiale Capacité maximale de 70 personnes Apportez votre vin Réservation de groupe disponible Salle disponible à la location Salle disponible pour des conférences et des événements privés Petit déjeuners / brunch pour groupe (sur réservation) ACTIVITÉS: Musique et animation Visite de la station de pompage et bouilloire, avec explication (Chez Les Délices de Rosa)…. Prix de présence pour la participation aux gigues et chants qui font toujours partie d’une bonne fête des sucres!!"
Les avis sur Cabane aux Délices des Sucres soulignent une ambiance chaleureuse et conviviale, une nourriture généreuse et variée avec des plateaux très appréciés, une tire d'érable délicieuse et une touche Italo-québécoise qui apporte une belle originalité. Le service est décrit comme attentif et rapide, et le cadre en soirée, avec musique et grand écran, contribue à une expérience festive. Le karaoké et les petites attentions du personnel ajoutent une dimension conviviale qui fait plaisir et donne envie de revenir.
Petite cabane à sucre d'une cinquantaine de personnes. Le service est excellent, le personnel attentionné & gentil.
La soupe au pois & les fèves au lard manquent de consistance, les saucisses à hot dog dans le sirop assez ordinaire. Les oeufs, le jambon sont très bons. La tarte au sucre a une texture qui peut déstabiliser les puristes & les deux petites pancakes sont légères. Tout ne baigne pas dans le sirop.
On nous sert de généreuses portions mais on ne peut pas rapporter l'excédent. Attention au gaspillage.
On y fait jouer de la musique majoritairement américaine & country. C'est assez bruyant.
On sert la tire à la fin du repas en petite quantité.
La Cabane aux délices des sucres nous offre un menu très proche des cabanes traditionnelles mais aussi tellement meilleur.
Chacun des éléments qui constitue notre repas est savoureux. Tantôt relevé d'une herbe, de poivre, de citron ou d'autres ingrédients dont le chef garde le secret. Tout simplement miam.
Le lieu est très simple, sans fla-fla & surtout, chaleureux parce que petit. 2 rangées de tables, point. & pas de tounes faussement trad chantées à tue-tête par de mauvais musiciens.
La soupe aux pois, l'omelette & les patates sont tout simplement savoureuses. Les oreilles de crisses sont minces, croustillantes & pas trop salées. Pas de grand-pères au menu mais une excellente tarte au sucre d'érable accompagne les crèpes.
2 petits défauts : le jambon est plutôt ordinaire & le sirop sur la table est hyper foncé. Pas de clair ni d'ambré ici.
Autre faiblesse. Le terrain est en "garnotte". Il manque une aire pour digérer en jasant après le repas & un espace de marche campagnard.
A real cabane à sucre feeling. Small, cozy & noisy. The clinking of spoons, the chattering of the people around & the music. The way it should be :) you drive up to a real cabane with a fire pit outside ... the idea is nice but fire had burned out by the time we finished our meal which is a tiny little bit disappointing. Parking was an issue unfortunately ...
They mention a visit to see the pompage but you have to go to the other building next door (by car & find parking again ) maybe creating a trail between both buildings could give us somewhere to walk around the cabane for some
Outdoor walking ?
If you have children (it's too tight for a stroller or baby seat ..) it's not adapted for young infants (changing a diaper might have to be done in your trunk ) for us that was ok it's that extra outdoor feeling ;)
Food was amazing - pea soup was extra tasty & didn't have that thick gooeyness . My husband said they were the best eggs he's ever had at a cabane à sucre & we try a new installation every year . Little sausages were basic (not cooked in maple syrup). Extra special : ribs & chicharron (fried pork belly) MUST TRY . & what can I say about that tarte aux sucres . It just melted in our mouths , it was amazing !
Une cabane où tout goûte l'authentique! Un très bon service, un super accueil & la nourriture excellente !
Leur plateau de viandes est succulent & complète à merveille le repas traditionnel pour le souper !
Nous y retournons avec toute la famille car nous avons bcp aimé & l'avons adopté !
Vraiment j'ai déjà mangé mieux, premiere fois j'y allais, soupe aux pois (cherchez les pois), creton bon, feves au lard trop liquide, pain brulé, omelette & jambon bon, saucisse (pense ils ont oublié de les faire cuire dans le sirop) oreille de criss trop dure
pas de lait,
tassé comme des sardines,,
mais la tarte au sucre super bonne
on y retournera plus
désolée
seul le service était bien
21 avr. 2019
🍽️
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Nous avons adoré l'emplacement & le fait que ce soit tout petit (moins effet commercial).
Par contre, nous nous attendions à une meilleure qualité des aliments. Les oreilles étaient très dures au point de peut-être se casser une dent & le jambon semblait du réchauffer. Sinon la soupe, les patates & les oeufs étaient excellents.
Tout est Très très bon. Comparé à d'autres cabane. L'omelette on voit que qu'elle est faite avec des oeufs frais. Les marinades sont vraiment maison sans parler des Cretons & du pain grillé comme dans l'ancien temps. La soupe aux pois bien que savoureus
