Cabane à sucre Osias propose une expérience culinaire traditionnelle authentique centrée sur la richesse des produits de l'érable. Le menu met en avant des incontournables régionaux, notamment la soupe aux pois fumée, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes moelleuses accompagnées de jambon savoureux. Les convives découvrent un cadre rustique et convivial, marqué par de longues tables en bois favorisant une immersion totale dans le patrimoine acéricole québécois. Chaque élément du festin souligne la générosité agricole locale, incluant des fèves au lard fondantes et des marinades maison préparées sur place. Les méthodes de cuisson privilégient des techniques traditionnelles lentes, garantissant à chaque mets un caractère distinctif et généreux. La conclusion sucrée repose sur la tire sur neige, les tartes au sucre classiques et les crêpes nappées de sirop ambré. L'établissement respecte les traditions culinaires qui définissent l'essence même de la saison des sucres.
La Cabane à sucre Osias est largement reconnue comme une destination familiale par excellence qui capture l'esprit authentique des cabanes à sucre traditionnelles. Les visiteurs saluent fréquemment l'ambiance chaleureuse et folklorique ainsi que la qualité des repas faits maison, plusieurs soulignant la générosité des portions et la qualité des desserts. Bien que la majorité des convives apprécient le service attentionné, le personnel accueillant et le cadre intime loin des structures industrielles, une minorité de clients a récemment exprimé des préoccupations concernant la diminution de la taille des portions et un rythme de repas plus expéditif. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une tradition annuelle prisée pour son charme rustique, ses activités sur place et l'implication personnelle de la propriétaire pour assurer la satisfaction de la clientèle.
C'est tellement bon ! Vraiment une cabane à sucre typiquement québécoise à échelle humaine avec des produits frais produits sur place.
En prime on peut acheter pour ramener à la maison 🤩
J'allais à cette cabane depuis 3 ans avec plaisir & j'y suis allé hier & j'en suis revenu très déçus. Les portions ont énormément été réduite. Ils ont remplaçé les belles tranches de jambon épaisse par du jambon éffiloché sec en petite quantité. On devait tenter de partager des quantité vraiment insuffisante pour tous. & pour la première fois on ne nous demandais pas si on voulait plus de portion apporté à notre table avant d'apporté le dessert. On a aussi clairement senti qu'il fallait manger rapidement pour libérer la table. Pourtant nous étions arrivé à l'heure prévue. Ils n'ont même pas attendu qu'on quitte pour changer la nappe de papier. La serveuse nous a dit de prendre nos tasses dans nos mains pour qu'elle débarasse le tout alors qu'on était tous bien assis. On a aussi eu de la difficulté à se faire servir à boire. Bref, on y était pour le diner & nous sommes restés sur notre faim malheureusement.
23 mars 2026
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Une excellente expérience. Cabane familiale, chaques personnes ont leurs propres chaises. La nourriture est excellente. Conviviale & chaleureux. La propriétaire fait le tour des tables pour prendre le pouls de la clientèle concernant notre satisfaction générale à notre expérience.
Un classique année après année. Ni trop grosse, ni trop petite. Repas délicieux, ambiance chaleureuse.
Service hors pair. Guillaume était avenant, souriant & amusant. À+
It's a wonderful cabane à sucre. The food is delicious, the maple meringue is too die for...The service is great, & the service is great. The owner is on site & hands on. It is a cabane à sucre that is not huge, therefore, a better experience for us as the noise is less strong & the food is delicious. We keep going to this sugar camp as it's what i find describes an excellent cabane à sucre :)
Vraiment, je croyais qu'il n'était plus possible de trouver un tel endroit : pas trop grand, où les serveuses nous donnent tout le temps voulu pour manger (elles étaient super gentilles & heureuses de faire leur travail, ce qui est de plus en plus rare), ne nous font pas sentir mal à l'aise si on demande une autre part de jambon ou autre, & où le prix est très raisonnable. En plus, la cabane est super belle. Nous le recommandons sans hésiter. Nous étions 4 & nous sommes dit que nous en ferons une tradition annuelle! Nous y retournons le week-end pour avoir l'ambiance des musiciens.
Tout était parfait , la qualité & la quantité de la nourriture, la gentillesse de l accueil, de notre serveuse au maître des lieux , de l abondance des plats & du goût, de la longue promenade qu on peut faire dans l érablière pour digérer, de la musique qui accompagne , de la taille de la cabane pas trop grande , du prix ..
C etait vraiment une très belle expérience . On recommande vivement.
