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Ferme/Vignoble

Cabane à sucre Osias

Saint-Esprit
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Cabane à sucre Osias, Saint-Esprit
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparésResto-Bar
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À propos

Cabane à sucre Osias propose une expérience culinaire traditionnelle authentique centrée sur la richesse des produits de l'érable. Le menu met en avant des incontournables régionaux, notamment la soupe aux pois fumée, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes moelleuses accompagnées de jambon savoureux. Les convives découvrent un cadre rustique et convivial, marqué par de longues tables en bois favorisant une immersion totale dans le patrimoine acéricole québécois. Chaque élément du festin souligne la générosité agricole locale, incluant des fèves au lard fondantes et des marinades maison préparées sur place. Les méthodes de cuisson privilégient des techniques traditionnelles lentes, garantissant à chaque mets un caractère distinctif et généreux. La conclusion sucrée repose sur la tire sur neige, les tartes au sucre classiques et les crêpes nappées de sirop ambré. L'établissement respecte les traditions culinaires qui définissent l'essence même de la saison des sucres.
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Avis pour Cabane à sucre Osias

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

La Cabane à sucre Osias est largement reconnue comme une destination familiale par excellence qui capture l'esprit authentique des cabanes à sucre traditionnelles. Les visiteurs saluent fréquemment l'ambiance chaleureuse et folklorique ainsi que la qualité des repas faits maison, plusieurs soulignant la générosité des portions et la qualité des desserts. Bien que la majorité des convives apprécient le service attentionné, le personnel accueillant et le cadre intime loin des structures industrielles, une minorité de clients a récemment exprimé des préoccupations concernant la diminution de la taille des portions et un rythme de repas plus expéditif. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une tradition annuelle prisée pour son charme rustique, ses activités sur place et l'implication personnelle de la propriétaire pour assurer la satisfaction de la clientèle.

Impeccable! Nous venons chez Osias pour la quatrième année de suite & c'est devenu une de nos activités préférées de l'année. L'ambiance est tout ce que l'on recherche d'une cabane à sucre, & que dire de la crêpe frite en dessert.

6 avr. 2026
sur Google

J'allais à cette cabane depuis 3 ans avec plaisir & j'y suis allé hier & j'en suis revenu très déçus. Les portions ont énormément été réduite. Ils ont remplaçé les belles tranches de jambon épaisse par du jambon éffiloché sec en petite quantité. On devait tenter de partager des quantité vraiment insuffisante pour tous. & pour la première fois on ne nous demandais pas si on voulait plus de portion apporté à notre table avant d'apporté le dessert. On a aussi clairement senti qu'il fallait manger rapidement pour libérer la table. Pourtant nous étions arrivé à l'heure prévue. Ils n'ont même pas attendu qu'on quitte pour changer la nappe de papier. La serveuse nous a dit de prendre nos tasses dans nos mains pour qu'elle débarasse le tout alors qu'on était tous bien assis. On a aussi eu de la difficulté à se faire servir à boire. Bref, on y était pour le diner & nous sommes restés sur notre faim malheureusement.

23 mars 2026
sur Google

It was a new & amazing québécois experience. We didn't have reservation & just went there to explore. Despite of being full, they accepted us. Friendly staffs. Nice atmosphere. traditional food & servings. Ps. Save some space for the best part of Delicious dessertsss. Serving sugar candies after the meal outside. Adorable.

7 avr. 2025
sur Google

Merci à Karine pour l'accueil chaleureux, merci à Caroline pour le service extraordinaire. Les plats y sont délicieux, de l'entrée aux desserts. L'emplacement est agréable & l'ambiance est authentique. Vrais musiciens, vrai monde, vraie cabane à sucre.

22 mars 2025
sur Google

Un seul mot à dire : WOW! Nous avons été accueilli par la propriétaire, femme grandement sympathique & souriante. Ensuite, nous avons eu la chance d'être servi par Guillaume, serveur tellement gentil, accueillant & surtout, présent tout au long du service pour voir que tout se passe bien & que rien ne manque à la table. Côté nourriture, nous avons goûté à des plats maisons fait avec amour. De la soupe jusqu'au dessert, tout sur la table était un vrai régal. Gros coup de coeur pour la mousse à l'érable accompagnant le dessert, nous avons mis le tout sur les crêpes & c'était un véritable délice. Pour ce qui est de l'ambiance, on retourne vraiment aux sources avec un soliste à l'étage jouant des chansons folkloriques. Les enfants jouent de la cuillère & partagent un beau moment avec l'artiste. Le décor est champêtre & familial, c'est vraiment chaleureux. Je recommande fortement. Nous avons trouvé notre cabane à sucre familial.

16 mars 2024
sur Google

Repas copieux de cabane à sucre. J'aurais aimé plus que deux options de desserts mais ils ont tout de même été ma partie préférée du repas. À noter il n'y a pas d'activité sur le site de la cabane à sucre.

15 mars 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
2.5

pour donner suite à mon commentaire, nous avons dû retourner aux 2 tables le ketchup maison qui vraisemblablement mauvais. Juste à son odeur nous pouvions faire la grimace tellement le gout ou la date du produit était échue.
Nous avons remis les 2 pots à la dame qui s'excusa mais sans en rapporter d'autres....assez ordinaire
& suite au repas que je peux calculer de 30 min. maximum sur la table pour les plats principaux, plusieurs d'entre nous n'avons jamais manger à notre faim au point que lors du retour nous avons dû s'arrêter à Berthierville au St-Hubert pour combler notre faim.
Après le 30 minutes de repas principale, nous avons été débarrasser rapidement encore afin d'attendre le dessert 20 min après s'être fait débarrasser..
Le classique de la cabane, les crêpes soufflées n'ont même pas mis à volonté sur la table mais plutôt servi une à la fois par tournée aux 2 tables.
Alors encore une fois services très rapide encore à caller la serveuse pour ravoir des crêpes. & telle que les enfants & autres adultes m'ont mentionnés le gout de souffre dans les pichets d'eau donc pas très apprécié. & de plus une fois le repas terminé, la tire était attendue depuis un certain temps pour finalement qu'elle nous soit servis à 3 hrs. Bref, mauvaise organisation en plus d'avoir payé un pris de fou 42 $ par personne alors pour moi c'était pour 2 étant avec ma fille. Alors comprenez moi, 42 $ pour avoir mangé finalement 10 petites patates à déjeuner, 1 grosse patate bouillie, 6 saucisses cocktail & finalement 2 quartiers soit un d'oeufs & l'autre de jambon qui était l'autre bout de la table. Alors oui c'est cher pour ce que j'ai mangée & vous seriez du même avis. Ma fille qui travaille au Baluchon en milieu service aux tables, & elle m'a fait part::"C'est tu mois ou le service est plus que rapide,

1 mai 2023