NOTRE MISSION
Trouver, torréfier et mettre en marché les meilleurs cafés à travers nos 3 gammes de produits et celles de nos clients.
NOS VALEURS
Flexibilité, savoir-faire, créativité et éducation.
NOTRE HISTOIRE
Depuis 1982, l’équipe de la Brûlerie offre une expérience café qui se démarque.
La Brûlerie offre maintenant une grande variété de cafés en vrac. Les cafés de spécialité sont torréfiés dans notre petit four artisanal, maximisant ainsi le développement des arômes, des saveurs et bien sûr, la fraîcheur du produit.
Les membres de l’équipe de la Brûlerie suivent un programme de formation continue afin de maintenir un niveau de connaissance élevé dans ce domaine complexe.
Brûlerie FARO est généralement bien perçue pour son café, riche, savoureux et constamment bien préparé, avec beaucoup qui louent les lattes et les mocha et une large sélection de grains, bien que quelques avis signalent un changement de machine qui a altéré le goût et des boissons servies tièdes. L'ambiance est agréable, moderne et cosy, propice au travail, mais le choix de places peut être restreint et le bruit peut monter l'après-midi. Le service est souvent amical et efficace, avec des membres du personnel serviables et des efforts remarqués, mais quelques expériences évoquent de l'insolence ou des lenteurs. L'emplacement central est pratique et les opinions sur le rapport qualité-prix varient, certains le considérant comme l'un des meilleurs cafés de la ville, d'autres estimant les prix élevés. L'hygiène reçoit des avis mitigés, avec des tables qui ne sont pas toujours propres et des toilettes parfois sales, et des plaintes occasionnelles comme des mouches. Dans l'ensemble, Brûlerie FARO se distingue par son café et sa constance, mais la qualité de l'expérience peut dépendre du moment, notamment l'assise, la propreté et le service.
Good place for for a short stop or friendly meeting place. Taste of coffee is good & better than franchise coffee shops.
They have good pastries but you should take it fast.
The price is good & fair.
They invested in the space at the expense of the coffee. I used to go frequently & always thiught they served a good decent cup. Now, they changed the coffee machine & it just tastes like the average starbucks latte you'd get anywhere else. If you love coffee, i would'nt put this in an itinerary.
Nice coffee, but serving dine-in drinks in disposable paper cups was really disappointing. It feels unnecessary, wasteful, & takes away from the café experience. I wouldn't expect that from a place that wants to create a cozy sit-down atmosphere.
I went to participate in the'2$coffee on the first Tuesday of every month' promotion, but the staff rudely told me that only people working in the building could participate, even though the promotional poster clearly stated that everyone could participate. This is completely false advertising.if you don't want others to participate...
Bro coffee is alright but why are there so many fruit flies everywhere I can't even talk to my friend in peace without swatting them away every 2 seconds
Je viens souvent pour étudier & le café est vraiment adapté pour ceux qui veulent travailler car il y a de la place & il est calme. Les boissons sont super bonnes (& coup de coeur sur le brownie vegan) & les vendeurs sont souriants. Le seul petit bémol c'est qu'il fait un peu froid dans le café en hiver.
17 mars 2026
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Cool, modern & cozy cafe. Medium sized with just enough seating. I spent a few hours here working & found it to be a comfortable place to work. Got a bit noisy after 5pm. Service from the staff was great. Made me a great latte.
Great coffee flavours downtown! A bit small place & not always space is available. The interrior setting is not that great, but the service is veey friendly!
Honestly kinda mid. I spent 22 dollars on a moka & a chicken wrap. The sofa is heavily worn out & looks kinda gross. The food & drink state ok but is definitely not worth the price.
Très bon services, le café était excellent, nous avions commandé un sandwich au poulet sans savoir qu'il y avait du porc, étant musulman, nous ne pouvions pas le manger. Elles ont eu la gentillesse de nous offrir un autre sandwich en remplacement. À visiter si vous êtes dans le coin
