Brioche À Tête est largement saluée pour ses viennoiseries, avec des croissants au fromage et des éclairs au chocolat souvent cités parmi les meilleurs de Montréal et même du monde, ainsi que pour un pain au chocolat frais et riche et des pâtisseries variées qui font de l endroital une halte cosy et agréable pour se detendre. Le cadre est chaleureux et le service rapide et accueillant, ce qui contribue à l impression générale d une petite pâtisserie de quartier plaisante à fréquenter. Certaines critiques signalent des soucis ponctuels comme des éclairs congelés et rassis ou décongelés, et l absence de geste commercial en cas de problème. Malgré ces incidents, les propositions restent nombreuses et de grande qualité, avec des croissants au fromage souvent cités comme les meilleurs de la ville, des tartes tropéziennes appréciées et une variété de pâtisseries à savourer sur place ou à emporter. L ensemble donne une idée claire d une adresse prisée pour ses viennoiseries, réputée pour sa fraîcheur et sa saveur distinctive, même si l expérience peut varier.
Attention Éclairs congelés & rassis !
Habitué régulier de la Brioche à tête sur Fairmount pour ses viennoiseries. Les Éclairs pistache & Paris Brest totalement rassis. En revenant le lendemain pour alerter : les vendeurs affirment qu'il étaient decongelés : inacceptable pour un éclair à 6,50$. La pâte à choux ne ne congèle pas ! Aucun geste commercial. Très décevant
Antoine Buisseret
Really enjoyed this bakery. The chocolate bread was delicious-fresh, rich, & perfectly baked. The place itself is very cozy, making it a great stop to relax & enjoy a pastry. Service was friendly & welcoming. Definitely a lovely spot to visit in Montreal.
25 déc. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Attention Éclairs congelés & racis !
Habitué régulier de la Brioche à tête sur Fairmont pour ses viennoiseries. Les Éclairs pistache & Paris Brest totalement racis. En revenant le lendemain pour alerter : les vendeurs affirment qu'il étaient decongelés : inacceptable pour un éclair à 6,50$. La pâte à choux ne ne congèle pas ! Aucun geste commercial. Très décevant
I love Brioche! I just passed by the store, & saw the store's name. I was suddenly interested in the shop! There are so many interesting pastries, & I chose basic & iconic one " Brioche à tête" It was delicious such as soft dough, slightly sweet, & little caramelized. The server was friendly! I want to try another pastries next time!
We stopped by Brioche À Tête for a coffee & some pastries. The atmosphere was cozy, & the staff were friendly. The coffee hit the spot, & the pastries were fresh & well-made. The croissants have an interesting shape, with larger twisted ends that give you a bigger bite.
12 oct. 2024
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Une brioche à tête sous l'oeil de bébé pigeon Le ciel tramait quelque chose*. Il avait beau ne faire que « 23 degrés », l'air était appesanti d'une insupportable humidité & A. ne pouvait pas rester plus de deux minutes sur le banc au soleil. « J'ai chaud. » À la défense de la météo, A. était trop habillée pour l'occasion. Ayant encore un petit creux après avoir essayé les pierogis du Perogie Lili, nous avons résolu de faire le plein de pâtisseries au Brioche à Tête de l'autre côté de la rue. L'espace réservé à la cuisine étant nettement supérieur à celui consacré aux clients, nous avions attendu à l'extérieur tandis que 7, 8 autres personnes patientaient à l'intérieur. « Je fonds. » « D'accord, rentrons. » Il ne faisait pas sombre à l'intérieur, mais c'était « tout comme si ». L'appréciation artistique étant éminemment personnelle, le plafond noir, le mur de briques dont la peinture reproduit l'effritement, le mur de panneaux de bois foncés évoquaient chez moi une sorte de mélancolie, de nostalgie, de résignation. Même l'employée avait le regard chargé d'une certaine tristesse (oh, je ne dis pas ça comme un reproche, on a souvent qualifié mes yeux de la même façon, surtout plus jeune). « J'aimerais prendre huit pâtisseries. Lesquelles prendrais-tu ? » Pour certaines personnes, une question de cette nature représente un véritable fardeau, une crainte de décevoir en raison de l'incommunicabilité des goûts, mais j'ai quand même obtenu, avec persévérance, les huit spécimens recherchés. La dégustation de ceux-ci s'est produite en deux temps. Dans un premier temps, assis sur un banc faisant face au restaurant africain « La Khaïma ». Le sort a voulu que les deux premiers morceaux choisis soient ceux que j'ai le moins savourés : la brioche à tête (dont la subtile douceur aurait dû être sublimée par une confiture fruitée, entre autres) & la brioche salée aux champignons, une sorte de pizza froide ni tendre ni délectable. Quoiqu'il en soit, ils suscitaient la jalousie de deux bébés pigeons qui me dévisageaient, perchés sur une unité d'air conditionné. Dans un deuxième temps, dans le confort de ma demeure, là où ma perception des pâtisseries a effectué un grand bond vers l'avant, là où j'ai eu un noble plaisir avec la brioche à la cannelle, moelleuse & délicieusement aromatisée, le croissant bien feuilleté à la peau croustillante, le biscuit au sésame, ravivant certains souvenirs, le croissant aux pommes avec sa riche crème pâtissière... Comme ça, j'ai expérimenté une belle palette de textures & de saveurs pour à peine 30 $. Un gros merci pour ces prix raisonnables. Continuez votre bon travail ! * De la grêle, en l'occurrence. Un puissant orage vient de s'abattre sur nous.
Adorable little shop. I got a chocolatine & a berry danish. My mom doesn't typically like chocolatine, but she liked this one! It was well balanced, not too indulgent, & airy almost like a cross between a croissant & a brioche.
Superbe petite place chaleureuse & avec de parfaites viennoiseries ( les chocolatines sont sublimes!l) le café juste parfait un mélange spéciale brioche à tete excellent! Je recommande fortement à vos risque & périls d'en devenir accrocs !
