Brasserie Dunham specializes in elevated pub fare that highlights robust flavors and hearty, straightforward cooking techniques. The menu centers on elevated comfort staples, featuring rich poutine variations topped with locally sourced curds and savory, house-made gravies. Diners find a selection of artisanal snacks and bar treats crafted to complement a wide array of craft brews. The kitchen emphasizes high-quality ingredients, ensuring each dish maintains a consistent profile of salt, texture, and deep umami richness. The environment functions as a social hub, prioritizing communal spaces where bold, uncomplicated plates take center stage. Every item reflects a commitment to traditional pub craftsmanship, focusing on substantial portions that satisfy without unnecessary ornamentation. This establishment serves as a primary destination for those seeking reliable, flavorful snacks and substantial casual meals prepared with precision and technical consistency.
Brasserie Dunham is widely regarded as a must-visit destination in the Eastern Townships, celebrated for its exceptional variety of high-quality craft beers and a welcoming, authentic atmosphere. Many patrons praise the generous, well-executed pub-style food, with the poutine, burgers, and ribs frequently highlighted as standout dishes. The venue features a beautiful terrace that is pet-friendly and boasts a charming historic building aesthetic. While the vast majority of experiences are positive and supported by friendly, attentive service, some visitors have noted occasional inconsistencies in food preparation and mixed experiences with service during peak hours. Overall, it remains a highly recommended spot for those seeking great flavors and a vibrant, cozy environment.
We love coming here on our way to Montréal for a long weekend ~ the beers are beyond awesome, the poutine 2nd to none! Always an added bonus when Annie is behind the bar!!
L'ambiance est très chouette, la nourriture & la bière sont excellents. Par contre, le service aujourd'hui était vraiment déplaisant. En fait, je fais référence à notre serveuse spécifiquement puisque les autres étaient très gentils.
On a pris la commande & servi plusieurs tables arrivés après nous. Quant notre serveuse a pris notre commande, elle était condescendante & familière d'une façon assez désagréable. On était venus avec mes beaux-parents, qui travaillent en restauration, ils ont donc fait attention pour être courtois & agréables (les périodes achalandées peuvent être difficiles en restauration pour le service…). Je me suis sentie mal de la façon dont la serveuse nous parlait puisque c'est moi qui avait insisté pour venir puisque j'aime bien la place.
Aussi, l'eau en libre service goûtait très fort le souffre. À la fin du repas, j'en ai parlé à la serveuse pour qu'elle le sache (d'une façon courtoise) & elle m'a répondu que plusieurs personne lui ont déjà dit, mais qu'elle est habituée parce que l'eau goûtait le souffre chez elle quand elle était petite, & qu'elle est quand même potable… Je comprends qu'en cas d'urgence, c'est possible d'en boire, mais en restauration, ça serait pertinent de mettre au minimum un écriteau pour laisser les gens décider s'ils veulent voire de l'eau dont le goût est vraiment désagréable.
Franchement, je suis souvent venu à la brasserie & c'était un incontournable de la région, mais avec le service reçu aujourd'hui, je pense que nous explorerons d'autres micros du coin…
Une multitude de choix de bières avec une belle description pour chaque, un bon service, belle ambiance, une POUTINE! Une vrai poutine avec de belles frites croustillantes une bonne sauce, beaucoup de viandes (poutine extra chef poulet frit mayo épicée etc) & tres important: le fromage. A chaque etage de la poutine on trouve du fromage, on finit la poutine on en trouve encore, tres bon.
Fantastic spot in Dunham! 🍻 Beer tasting was excellent, poutine with extra pickles & onions plus ribs were perfect. Great outdoor vibe. Only small downside is the water smell, but I heard that's normal in the countryside.
Dans le petit village de Dunham se trouve cette grande brasserie qui fait office de taverne moderne. On y trouve de grandes tablées dans une ambiance décontractée intérieure/extérieure. Ici on boit de la bonne bière (large choix) & on mange une poutine généreuse & bien réalisée ! Le service est impeccable (même si on viendra vous voir un peu trop souvent pour recommander dès que votre verre sera vide). Un petit magasin accolé propose les bières à vendre pour emporter & quelques flippers feront le joie des joueurs d'arcade. Bref, si vous êtes dans les parages c'est une adresse à ne pas manquer!
En général l'ambiance & le service était bon. Mais, nous pensons que les frites trop cuites & le pain brûlé semble être leur spécialité . Malgré nos commentaires dans ce sens les autres assiettes sortaient avec la même coloration. C'est dommage, ça gâche les plats.
Super endroit au coeur de Dunham. Belle ambiance festive, décor magnifique! Petit bémol, les bières que nous avons dégustées à la brasserie n'étaient pas disponibles à la boutique, alors difficile d'acheter des produits sans les avoir essayés.
