Brasserie Dunham specializes in elevated pub fare that highlights robust flavors and hearty, straightforward cooking techniques. The menu centers on elevated comfort staples, featuring rich poutine variations topped with locally sourced curds and savory, house-made gravies. Diners find a selection of artisanal snacks and bar treats crafted to complement a wide array of craft brews. The kitchen emphasizes high-quality ingredients, ensuring each dish maintains a consistent profile of salt, texture, and deep umami richness. The environment functions as a social hub, prioritizing communal spaces where bold, uncomplicated plates take center stage. Every item reflects a commitment to traditional pub craftsmanship, focusing on substantial portions that satisfy without unnecessary ornamentation. This establishment serves as a primary destination for those seeking reliable, flavorful snacks and substantial casual meals prepared with precision and technical consistency.
Online ordering is not directly available on this page for Brasserie Dunham. You can call (450) 295-1500 and see if the restaurant takes orders by phone.
Brasserie Dunham is widely celebrated as an essential destination in the Eastern Townships, recognized for its exceptional selection of craft beers and a welcoming atmosphere that appeals to locals and travelers alike. Housed in a charming historic building, the establishment features a beautiful, dog-friendly terrace and a cozy interior that offers a truly authentic experience. Visitors consistently praise the diverse and expertly curated beer menu, with many highlighting the convenience of the adjacent boutique for purchasing local products and craft brews. While culinary experiences can occasionally vary, the food is generally described as delicious, with popular favorites like the poutine, ribs, and creative burgers often cited as standout choices. Supported by friendly and knowledgeable staff, the venue provides a vibrant, festive setting that makes it a highly recommended stop for those seeking memorable moments and high-quality local refreshments.
Super microbrasserie avec petit café sandwich shop juste a côté & boutique pour acheter leur bières...
Nous avons beaucoup aime leur pizza & fish & chips ainsi que la poutine Denise... & leur stout Volcano & pour les enfants la simili kombucha gingembre framboise très délicieux
Je suis en amour! Totalement!
Nous avons récemment déménagé à Bedford & le look de l'édifice avait attiré notre oeil plusieurs fois donc nous avons décidé d'arrêter un lundi soir vers 19h15. (Cuisine fermait à 20h00, j'étais un brin mal à l'aise mais aucune pression, même déborder un peu le 20h00).
Mon conjoint a prit une poutine avec une bière & moi Banh Mi avec un verre de vin. Je n'ai jamais été capable de la bière... mais j'ai goûter à leur bière Saison du Pinacle Australe & j'ai agréablement été très très surprise, tellement que maintenant j'ai envie d'aller essayer toutes leurs bières !!! Mon vin était très bien, comme conseiller par la serveuse. Serveuse qui d'ailleurs était très agréable & comique, elle me faisait penser à Mariana Mazza & j'adore ça!
Mon Banh Mi était délicieux & très respectable 👌
La poutine par contre... j'étais complètement sous le charme, probablement la meilleure poutine que j'ai goûter, complètement dans mes goûts ! La sauce était SUBLIME, du bon fromage squick squick en bonne quantité, les frites avaient un bon goût, la poutine n'etait pas grasse & trempé. Je recommande sérieusement & j'envoie vraiment de grands compliments aux chefs 😍
J'ai bien aimé l'ambiance & le look de la place également.
J'ai l'impression d'avoir gagné au 6/49 d'avoir un endroit aussi plaisant près de chez nous, on se voit bientôt pour essayer vos autres bières & repas 👋
La Brasserie Dunham, c'est avant tout une passion pour la bière - & ça se sent. La variété de la carte est impressionnante & l'équipe connaît vraiment son produit. On y revient autant pour les découvertes brassicoles que pour l'ambiance authentique.
Côté cuisine, cela pourrait être mieux. Par contre, le hamburger, le burger au poulet & la poutine sont les valeurs sûres du menu - généreux & bien exécutés. Un arrêt incontournable dans les Cantons-de-l'Est
juste la bâtisse vous invite à y rentrer.
J'aurais aimer savoir l'histoire des lieux,car la bâtisses a elle même est très vieilles & j'adore.
Très beaux pub chaleureux.
Je vous suggère de réserver,car le droit est bondée de monde & sa se rempli vite.Les tables sont pratiquement toutes réserver du à des spectacles.
La nourriture est excellente & arrivent rapidement malgré l'achalandage.
Mon conjoint a prit la poutine au poisson frit avec cornichon & sauce tartare.
Moi côté levé.
Seul bémol,le service pour notre table a été défaillante un peu.
Je crois que ces le propriétaire qui est venu à notre rescousse,car le serveur était omniprésent du début à la fin.
Mais le proprio était très sympathique.
We love coming here on our way to Montréal for a long weekend ~ the beers are beyond awesome, the poutine 2nd to none! Always an added bonus when Annie is behind the bar!!
Une multitude de choix de bières avec une belle description pour chaque, un bon service, belle ambiance, une POUTINE! Une vrai poutine avec de belles frites croustillantes une bonne sauce, beaucoup de viandes (poutine extra chef poulet frit mayo épicée etc) & tres important: le fromage. A chaque etage de la poutine on trouve du fromage, on finit la poutine on en trouve encore, tres bon.
Fantastic spot in Dunham! 🍻 Beer tasting was excellent, poutine with extra pickles & onions plus ribs were perfect. Great outdoor vibe. Only small downside is the water smell, but I heard that's normal in the countryside.
Dans le petit village de Dunham se trouve cette grande brasserie qui fait office de taverne moderne. On y trouve de grandes tablées dans une ambiance décontractée intérieure/extérieure. Ici on boit de la bonne bière (large choix) & on mange une poutine généreuse & bien réalisée ! Le service est impeccable (même si on viendra vous voir un peu trop souvent pour recommander dès que votre verre sera vide). Un petit magasin accolé propose les bières à vendre pour emporter & quelques flippers feront le joie des joueurs d'arcade. Bref, si vous êtes dans les parages c'est une adresse à ne pas manquer!
La poutine incroyable le burger 🍔 délicieux, la pizza flammekueche amazing une expérience inoubliable & la bière brassé sur place c'est une dinguerie vraiment un incontournable
Service was amazing. I was there with my daughter & wife. They were so kind to my daughter, brought her a toy zebra to play with. We ordered the NEIPA & Saison (Pinnacle) both were delicious. We also enjoyed the poutine & macaroni & cheese sticks. The poutine was covered with cheese curds & the gravy was robust & delightful. The Mac & cheese sticks were cooked to perfection, creamy but not too al dente.